草本雄黃酒是一種傳統(tǒng)的中藥酒，由杜仲雄花和黃精等草本植物制成，具有很高的藥用價(jià)值和保健作用。在端午節(jié)這個(gè)特殊的節(jié)日里，草本雄黃酒被視為必不可少的飲品，因?yàn)樗軌蛱嵘梭w的免疫力和抵抗力，保護(hù)我們的身體健康。本文將重點(diǎn)介紹草本雄黃酒的作用和制作方法。

一、草本雄黃酒的作用

1.提高免疫力

草本雄黃酒中含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、維生素等，這些成分能夠?yàn)槿梭w提供充足的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)人體的免疫力，提高身體的抵抗力，預(yù)防感冒等疾病。

2.保護(hù)肝臟

草本雄黃酒中的杜仲雄花和黃精兩種藥食同源的中藥材，具有明顯的保肝作用，能夠促進(jìn)肝細(xì)胞的再生和修復(fù)，降低肝臟的負(fù)擔(dān)，保護(hù)肝臟的健康。

3.促進(jìn)血液循環(huán)

草本雄黃酒中的杜仲雄花和黃精等植物，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，增加血液中的氧氣含量，提高身體的代謝率，使人體更加健康。

4.抗衰老

草本雄黃酒能夠有效抑制人體內(nèi)自由基的產(chǎn)生，減緩細(xì)胞老化的速度，保護(hù)身體健康，延緩衰老。

（草本雄黃酒，端午送禮佳品）

二、草本雄黃酒的釀造技藝獲得了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)認(rèn)證。

草本雄黃酒的釀造，嚴(yán)格遵循了已有千年的傳統(tǒng)釀造技藝：農(nóng)歷的七月制酒藥，八月制麥曲，這兩步驟與酒的風(fēng)味有著緊密的聯(lián)系。在小雪這一節(jié)氣當(dāng)中做酒娘，酒娘是制作上等黃酒的引子，這樣產(chǎn)出的黃酒的味道才會(huì)純正。大雪前后，投糯米開釀。然后進(jìn)行復(fù)式發(fā)酵，發(fā)酵工藝直接決定著酒的品質(zhì)和香味。翌年立春，壓榨煎酒，泥封貯藏，貯存五年以上。隨后將張家界野生杜仲雄花和九華山黃精進(jìn)行不同比例的混合，萃取，并將萃取液與黃酒混合，這樣復(fù)雜的過程結(jié)束之后，就可以得到純正優(yōu)良的草本雄黃酒了。

總之，草本雄黃酒是一種非常有益的中藥酒，在端午節(jié)這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日中，它更是不可或缺的飲品。通過正規(guī)的制作方法和適量的飲用，草本雄黃酒能夠?yàn)槲覀兊纳眢w健康帶來很多的好處，讓我們更加健康和幸福。

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