一、項目基本概況

項目用地面積1000畝，年養(yǎng)殖龍蝦500畝、稻田養(yǎng)殖龍蝦500畝以及深加工優(yōu)質大米產(chǎn)品2萬噸/年。

項目的總投資為5000.00萬元，其中，建設投資為4722.80萬元（土建工程為3466.60萬元，設備及安裝投資641.51萬元，土地費用61.76萬元，其他費用為203.01萬元，預備費350.00萬元），建設期利息為177.12萬元，鋪底流動資金為100.00萬元。

二、項目建設背景

稻蝦綜合種養(yǎng)是將水稻種植和龍蝦養(yǎng)殖有機結合的新型生產(chǎn)模式，具有穩(wěn)糧、增效、綠色、環(huán)保等作用，是保障國家糧食安全，提高農(nóng)產(chǎn)品質量，控制農(nóng)業(yè)面源污染，提高稻田資源產(chǎn)出率、利用率的迫切要求，是推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革的有力抓手，是調結構、轉方式、促升級的重大舉措。

稻田養(yǎng)蝦是種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)有機結合的一種生產(chǎn)模式，是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、提高稻田綜合效益的一項重要技術措施。利用稻田水面養(yǎng)蝦，既可獲得蝦產(chǎn)品，又可利用蝦吃掉稻田中的害蟲和雜草；此外，蝦還可排泄糞肥，翻動泥土促進肥料分解，為水稻生長創(chuàng)造良好條件。

早在1700多年前的東漢時期，我國就出現(xiàn)了稻田立體開發(fā)綜合經(jīng)營的雛形。近代，隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)、立體農(nóng)業(yè)等新技術的不斷推廣，稻田以種稻、養(yǎng)魚為主體的綜合開發(fā)利用問題，已經(jīng)擺在農(nóng)業(yè)科技工作者的面前。國內外對稻田立體開發(fā)利用有一些研究，但一般都比較分散、零碎，不利于系統(tǒng)地指導、大規(guī)模地開發(fā)利用稻田，因而有必要對稻田的立體開發(fā)進行比較深入系統(tǒng)的研究。

近年來，宣城市圍繞安徽省農(nóng)委“雙千工程”定位，以提質增效、綠色發(fā)展、富裕農(nóng)民為目標，積極發(fā)展推廣稻蝦連作種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，著力打造示范基地創(chuàng)建。截至2018年底，宣城市稻漁綜合種養(yǎng)種植面積10.4萬畝，其中萬畝示范區(qū)2個，千畝示范片12個，稻蝦綜合種養(yǎng)百畝示范點建設97個。

稻蝦綜合種養(yǎng)技術實施過程中，小龍蝦活動和代謝產(chǎn)物可以改善稻田土壤透氣環(huán)境，為水稻生長提供肥料；小龍蝦取食可減少稻田雜草和蟲害的發(fā)生。水稻生長能起到凈化水質和為小龍蝦提供隱蔽棲息場所等作用，稻蝦連作區(qū)的農(nóng)藥、化肥施用量同比減少30%～40%，產(chǎn)出的稻米和龍蝦品質好、安全性高，既促進糧食增收，又保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，為生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)打下良好基礎。

隨著小龍蝦受喜愛程度增加、消費群體增多，宣城市小龍蝦年產(chǎn)量可達近萬噸，但小龍蝦行業(yè)發(fā)展與其廢料問題的矛盾也日益突出:整只蝦可食用的部分只有30%。絕大部分的蝦殼蝦頭都扔掉了，而小龍蝦蝦殼蝦頭集中了蝦類體內大部分器官和組織，含有豐富的蛋白質、甲殼質和酶等，因而造成極大的資源浪費和嚴重的環(huán)境污染。小龍蝦產(chǎn)業(yè)急需尋求更多的發(fā)展模式，探索小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈的延續(xù)(小龍蝦產(chǎn)品深加工)，實現(xiàn)小龍蝦產(chǎn)業(yè)轉向生物高科技發(fā)展顯得尤為重要。小龍蝦深加工產(chǎn)業(yè)主要是工業(yè)領域的再次開發(fā)即資源再利用。運用生化知識研發(fā)出的小龍蝦深加工技術每噸蝦的蝦頭和蝦殼可提取蝦青素、蛋白質、碳酸鈣和甲殼素等總計將近500公斤的蝦殼深加工衍生品并且根據(jù)甲殼素再加工可制成殼聚糖和D一氨基葡萄糖鹽酸鹽等，這些由蝦頭蝦殼加工出的豐富產(chǎn)物可被廣泛運用于生物、食品、醫(yī)藥、化工等各個領域。

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三、項目投資預算

本項目的總投資為15000.00萬元

四、項目經(jīng)濟效益評價

項目建成正常達產(chǎn)后可實現(xiàn)年產(chǎn)值5000.00萬元，可實現(xiàn)年均銷售收入為4800.00萬元，年均利潤總額1157.52萬元；投資利潤率為23.15%，稅后財務內部收益率16.50%，稅后投資回收期(含建設期)為4.32年。

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