化療期間食譜

奶奶在化療期間涼菜、蒸菜、湯類的全面營養(yǎng)食譜，好吃又下飯超級開胃，今天分享給大家，希望你們可以更好的通過食療營養(yǎng)戰(zhàn)勝病魔~

拌菜：涼拌黃瓜/木耳/茄子/海帶/豆腐

可以用橄欖油，富含不飽和脂肪酸，平時不敢用來炒菜，涼拌最合適了；還能多吃大蒜。

做法：

1木耳泡發(fā)后/海帶切絲清洗后在開水里煮幾分鐘斷生弄熟

2將大蒜子切成沫

3加入適量橄欖油、一勺生抽兩勺醋適量鹽和味精，拌均勻就可以吃了。

蒸菜：蒸魚

腫瘤患者一定要多吃魚??！一周三次以上，奶奶比較喜歡吃草魚/青魚/鱸魚

做法

1把魚清洗干凈，加入適量橄欖油、耗油、蒸魚油、鹽味精、蔥、生姜，

2把水燒開后放入魚開蒸、八分鐘即可關(guān)火，悶一會就能吃了。

煲湯：排骨湯、雞湯、豬蹄湯、牛尾湯

配玉米胡蘿卜、蘿卜、黃豆、番茄洋蔥等。

煲湯中營養(yǎng)高，升白效果極好的是牛尾湯，酸酸甜甜很開胃，對于化療期白細(xì)胞下降喝它最合適不過了，奶奶化療期間一直在喝牛尾湯+RZLAAT免疫素，能夠補充豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素，升白效果佳，還添加了免疫球蛋白幫助提高免疫力。

做法：

1牛尾洗干凈，然后加蔥姜焯水，去掉血水和浮沫以后繼續(xù)泡水，牛尾比較腥，一定要多換水多泡。

2牛尾開始煮，煮沸以后保溫燜一會。

3加入胡蘿卜和番茄?。ㄈテ?繼續(xù)煮。

4煮到差不多加入洋蔥，也可以加一點土豆。

是不是很方便，這樣一鍋牛尾湯就煮好啦，牛尾煮的很糯很爛，番茄洋蔥提味，胡蘿卜營養(yǎng)豐富，非常好吃，可以增加白細(xì)胞。

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