準(zhǔn)備適量的面條，青菜。

拿三個(gè)蒜，拍一下，然后切成末。

切好放入盛器中

碗中加入一勺辣椒粉 熟芝麻 加入一小勺鹽

然后澆上熱油，激發(fā)出小料的香味

開始調(diào)味，加入適量的生抽 香醋

鍋中水燒開，加入一少鹽，然后舀點(diǎn)水放入碗中

調(diào)制成面湯

鍋中水燒開，下入面條煮熟

燒開后，加入適量的涼水，可使面條口感更勁道。

水再次燒開，下入青菜，然后再次燒開。

煮好的面條，裝入碗中

放入兩個(gè)荷包蛋，一道美味的熱湯面就做好了。

面可選用竹升面！