紅豆和紅棗都是非常常見的食材，被廣泛應(yīng)用于各種補(bǔ)血、調(diào)理身體的食療方中。兩者的組合可以相輔相成，相互促進(jìn)，具有很好的補(bǔ)血效果。因此，將紅豆和紅棗放在一起煮，被稱為“窮人的阿膠”，可謂是非常實(shí)惠的補(bǔ)血良方。下面，我將推薦幾款美味的紅豆紅棗食譜，供大家參考。

一、紅豆紅棗粥

材料：紅豆100克、紅棗10顆、糯米50克、白米50克、冰糖適量

制作過(guò)程：

1、將紅豆浸泡 2 小時(shí)，紅棗洗凈備用。

2、將糯米和白米淘洗干凈，泡水 1 小時(shí)后瀝干水分。

3、將糯米和白米放入煲中，加入適量清水煮沸。

4、放入紅豆和紅棗，轉(zhuǎn)小火煮 30 分鐘至米爛粥稠。

5、加入適量冰糖調(diào)味，煮沸后即可。

二、紅豆紅棗餅干

材料：紅豆100克、紅棗10顆、低粉200克、白糖30克、植物油適量

制作過(guò)程：

1、將紅豆浸泡 2 小時(shí)，紅棗洗凈備用。

2、將紅豆和紅棗加入適量清水中，煮至紅豆?fàn)€軟，紅棗呈漿狀。去除紅棗核，將紅棗漿和紅豆泥混合均勻備用。

3、將低粉和白糖混合在一起，加入適量的水，揉成面團(tuán)。

4、將面團(tuán)搟成薄片，用餅干模具壓出小餅干。

5、將餅干擺放在烤盤上，刷上適量植物油。

6、將紅豆紅棗泥放在餅干上，留出邊緣不要覆蓋。

7、將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中，以 180℃ 烘烤 10 分鐘左右即可。

三、紅豆紅棗芝麻糊

紅豆紅棗芝麻糊是一道非常營(yíng)養(yǎng)的甜品，不僅補(bǔ)血，還能滋補(bǔ)肝腎，改善貧血、面色蒼白等癥狀。這款糊的制作非常簡(jiǎn)單，只需要幾種材料就可以制作出美味可口的糊。

材料：紅豆1/2杯、紅棗1/2杯、黑芝麻粉1杯、冰糖

步驟：

1、將紅豆和紅棗分別浸泡在清水中約 30 分鐘，瀝干備用。

2、將紅豆和紅棗放入煮鍋中，加入適量清水，用中小火煮約 30 分鐘至軟爛。

3、將煮好的紅豆和紅棗用攪拌器攪拌成泥狀。

4、將黑芝麻粉放入平底鍋中用中小火翻炒，炒至香味散發(fā)出來(lái)。

5、將炒好的黑芝麻粉倒入紅豆紅棗泥中，加入適量的冰糖，攪拌均勻即可。

四、紅棗紅豆糯米飯

材料：糯米 1 杯、紅豆1/2杯、紅棗10個(gè)、冰糖1~2塊、鹽適量

做法：

1、將糯米泡水 1-2 小時(shí)，洗凈后瀝干備用。

2、紅棗去核，切成小塊。

3、紅豆洗凈后用清水浸泡至軟化。

4、糯米放入鍋中加入適量的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，加入紅豆、紅棗和冰糖，攪拌均勻。

5、煮至糯米飯變得粘稠，加入適量鹽調(diào)味，繼續(xù)煮至糯米飯熟透即可。

五、紅棗紅豆燕麥粥

材料：燕麥1杯、紅豆1/2杯、紅棗10個(gè)、冰糖1~2塊

做法：

1、燕麥淘洗干凈，備用。

2、紅棗去核，切成小塊。

3、紅豆洗凈后用清水浸泡至軟化。

4、將燕麥放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，加入紅豆、紅棗和冰糖，攪拌均勻。

5、煮至燕麥變得熟軟，粥的稠度可以自己控制，調(diào)整好口感即可。

以上就是5款紅豆紅棗美食的制作方法，紅豆和紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和補(bǔ)血效果不言而喻。不僅如此，這些菜品制作簡(jiǎn)單，食用方便，非常適合日常飲食。如果你希望補(bǔ)血，增加體力，不妨嘗試一下這些美食，享受健康的味道！

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