空氣炸鍋算是近幾年現(xiàn)象級(jí)的一個(gè)廚房小家電了，沒接觸的朋友第一反應(yīng)可能會(huì)覺得雞肋，但只要用過，真的就回不去了。所以米家的空氣炸鍋系列一直都在更新產(chǎn)品，最近又上架了一款米家智能空氣炸鍋4.5L，這一次采用環(huán)形的風(fēng)道設(shè)計(jì)+3D旋風(fēng)炸籃，在使用過程中做到了免翻面功能，讓食物烹飪的更加酥脆。

整個(gè)外觀設(shè)計(jì)依舊延續(xù)了米家一直以來(lái)的簡(jiǎn)約風(fēng)格，純白色的機(jī)身真的是放在哪里都很好看。同時(shí)，經(jīng)典的圓形交互屏依舊得以保留，只不過這一次不再是旋鈕式的交互了，而是采用了智能觸控的方案。

配件也是非常的簡(jiǎn)單，因?yàn)槌苏f(shuō)明書以外就只有一個(gè)烤盤了。不過這個(gè)烤盤的設(shè)計(jì)和以往有點(diǎn)不太一樣，米家在這款產(chǎn)品上加入了一個(gè)旋風(fēng)設(shè)計(jì)，配合環(huán)形風(fēng)道，實(shí)現(xiàn)了360度的立體烤炸，所以在使用過程中可以不用翻面。

空氣炸鍋的核心配置就是加熱管，米家選擇的是1200W的高效光波加熱管，加熱的效率更高，同時(shí)能耗也會(huì)更低。它還采用NTC電子溫控技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)更精準(zhǔn)的控溫，這樣就不用擔(dān)心使用過程中，食物不熟或者過糊的情況。

讓我驚訝的是這款空氣炸鍋的溫控區(qū)域，非常的寬。最低可以設(shè)置40℃，這樣就可以實(shí)現(xiàn)低溫發(fā)酵或者解凍等等功能，在家就可以制作酸奶果干什么的，非常方便。最高能夠達(dá)到200℃，烤點(diǎn)蜜薯呀，烤點(diǎn)雞翅，烘焙個(gè)蛋糕之類的也同樣輕松。

雖然這款空氣炸鍋不像以往的那種，中途需要去翻面，但并不意味著我們中途不需要打開抽屜加料之類的。所以它還搭配了微動(dòng)開關(guān)，如果烹飪的中途，我們想要打開查看食物的情況或者加調(diào)料，它會(huì)自動(dòng)斷電暫停工作。而當(dāng)我們把抽屜放回去之后，就會(huì)重新繼續(xù)工作。

在使用的時(shí)候它也可以脫離手機(jī)，因?yàn)楸旧韼Я似聊唬疫€預(yù)制了一些常用的食譜，比如薯?xiàng)l，雞翅，蛋撻之類的，很多情況下，直接就在空氣炸鍋上操作就行了。老人孩子都可輕松上手，智能又便捷。

當(dāng)然這可是米家的產(chǎn)品，所以智能控制方面也很豐富。通過手機(jī)配對(duì)聯(lián)網(wǎng)之后，在APP端可以實(shí)現(xiàn)更精確的自定義調(diào)節(jié)，還有非常多的線上食譜可以直接使用。這大大的豐富了它的功能，也讓我們這種廚房小白，可以很方便的制作出各類美食。

另外，通過小愛同學(xué)也可以語(yǔ)音控制。工作過程當(dāng)中，甚至還可以通過小愛來(lái)詢問剩余的時(shí)間，好了之后還能讓小愛提醒你。這樣我們就可以一邊工作，一邊做美食，這些體驗(yàn)，說(shuō)實(shí)話還挺方便的，徹底解放了我們的雙手。

值得一提的是，這也是目前米家推出的容量最大的空氣炸鍋，容量達(dá)到了4.5升，一家三四口人的話，一次就可以搞定全家的需求。偶爾像烤牛排或者烤雞之類的，一整個(gè)都能放下。我個(gè)人也建議大家在選擇空氣炸鍋的時(shí)候，盡量選擇容量稍微大一點(diǎn)的，太小了的話，分多次烤會(huì)很費(fèi)時(shí)間。

每次做完飯之后，最讓人苦惱的就是清洗各種餐具，像空氣炸鍋這種產(chǎn)品要是不好清洗的話，真的用了一次就不想再用第2次了，但米家在這款產(chǎn)品上加入了食品級(jí)的不粘涂層，所以很容易清潔?？颈P可以輕松的取出，用水沖干凈，即使是放了很多油，隨便加點(diǎn)洗潔精也可以快速清潔到位。

「總結(jié)」

相比于米家之前的款式，這款空氣炸鍋?zhàn)畲蟮纳?jí)就是帶來(lái)了立體熱風(fēng)＋旋風(fēng)炸籃設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)了烹飪中途的免翻面，用起來(lái)更方便。再加上4.5升的大容量，高效的光波管加熱，可以輕松的滿足大部分場(chǎng)景下的烹飪需求。

同時(shí)米家智能控制以及豐富的在線云食譜功能，更是提升了烹飪過程中的便利性。如果家里考慮入手一臺(tái)空氣炸鍋的話，它還真是不錯(cuò)的選擇。而且，目前這款產(chǎn)品新上架的價(jià)格是269元，這配置在同價(jià)位產(chǎn)品中，競(jìng)爭(zhēng)力很足。