愛吃是人們的天性，經(jīng)過多年的市場發(fā)展，餐飲業(yè)的品類劃分也越來越細(xì)致，在眾多品類中，麻辣燙以其獨(dú)特的口味及經(jīng)營優(yōu)勢(shì)，受到了創(chuàng)業(yè)者的青睞，成就了麻辣燙品類餐飲在全國各地的逆勢(shì)上揚(yáng)。而下面，我們要介紹的就是一個(gè)在麻辣燙領(lǐng)域的知名品牌——楊國福麻辣燙，來看看這家麻辣燙是如何一步一步做大做強(qiáng)，并深受眾多加盟創(chuàng)業(yè)者的喜愛呢？

　　楊國福麻辣燙品牌創(chuàng)立于2003年，自成立之初，楊國福就和其他一般的麻辣燙品牌不一樣，楊國福麻辣燙首創(chuàng)“可以喝的麻辣燙”，通過用熬制的骨湯代替麻辣紅湯，創(chuàng)新性地加入了新西蘭進(jìn)口奶源，讓湯鮮味美，且健康又有營養(yǎng)；同時(shí)，楊國福首創(chuàng)“單人單鍋”烹飪模式，避免了食材混煮之后的串味等問題，且更加衛(wèi)生、健康，徹底撕掉了麻辣燙“不健康食品”標(biāo)簽；另外，楊國福還打造了“斤式自選”售賣新模式。在這個(gè)模式下，顧客可自選菜色，按量稱重計(jì)費(fèi)，吃得多費(fèi)用就高，吃得少費(fèi)用就低，自由靈活，顧客可以掌握主動(dòng)權(quán)，有效重塑了消費(fèi)者體驗(yàn)，走出了與眾不同的創(chuàng)新道路。

　　另外楊國福麻辣燙在實(shí)現(xiàn)高速發(fā)展的道路中，也有效利用了數(shù)字化創(chuàng)新的作用。楊國福集團(tuán)從食材源頭到加工生產(chǎn)，再到成品輸出，實(shí)施全流程自動(dòng)化生產(chǎn)及智能化運(yùn)作，提供標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的供應(yīng)鏈服務(wù)。同時(shí)，楊國福麻辣燙門店日常運(yùn)營也參考“5S標(biāo)準(zhǔn)”，保證口味統(tǒng)一、食品安全的前提下大幅提高備餐效率，讓楊國福麻辣燙整體形象更加高大上，顧客體驗(yàn)感更好。

　　雖然說現(xiàn)如今市場上的麻辣燙品牌很多，但是諸如楊國福麻辣燙如此規(guī)模化發(fā)展的大品牌并不多。迄今為止，楊國福麻辣燙已經(jīng)在全球開店6000+，并且還在吸引著更多的麻辣燙創(chuàng)業(yè)者們，而未來在楊國福一系列創(chuàng)新布局之下，我們也相信，楊國福麻辣燙肯定會(huì)越來越好。