涼拌銀耳

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食材??：

干銀耳～1朵

小米辣～3根

香菜～少許

胡蘿卜??～半根

蒜??～3瓣

做法：

1、干銀耳加淀粉，用水泡發(fā)1個小時?

2、小米辣切小段，蒜切??末，香菜切小段，胡

蘿卜切絲，切完備用??

3、調一個酸辣料汁??

4、將泡發(fā)的銀耳洗兩遍，??洗完撕成小朵，再

倒入開水中焯水|分鐘?，順便把胡蘿卜??也焯一

下水，焯完過涼控干，倒入料汁和香菜，翻

拌均勻就可以開吃啦!????

簡單美味涼拌銀耳就做好了??