無語,20 多年過去了,上海人在化學(xué)教材中還在使用管道煤氣

編者按:今年以來,教材的各種問題引發(fā)了社會輿論的持續(xù)關(guān)注。我們收到一位化學(xué)老師的投稿,指出上海高中化學(xué)教材中的一個低級錯誤,刊登出來供大家評論。
作者:?李焱
有機化學(xué)專業(yè)碩士 化學(xué)老師

前兩天,因為工作關(guān)系,我偶然翻看了 2021 滬科版新版高中二年級《化學(xué)》教材,當看到第 16 頁時我不禁愣了一下:這是不是 20 多年前的書稿還沒更新啊?描述已經(jīng)嚴重失實,且具有很大的誤導(dǎo)性。

P16 上的原文是:
上海城市居民所使用的燃料主要是管道煤氣,但某些地區(qū)已開始使用東海天然氣作為民用燃料。
上海早已告別煤氣
常識告訴我,作為中國經(jīng)濟最發(fā)達的城市大上海,不可能還在用早已經(jīng)被淘汰、危險性極大的煤氣。天然氣在我國二、三線城市都已經(jīng)非常普及了,即便沒有普及天然氣的地方,燃氣的主力也是液化石油氣,而不是煤氣。
簡單檢索了一下,果不出所料,上海早在 2015 年就已經(jīng)不再使用管道煤氣,而全部被天然氣所取代。2020 年 9 月 9 日,《新民周刊》刊登了一篇文章《小康見證:從極度缺氣,到用氣大國》,文章中寫道:
2015 年 6 月 27 日,上海嘉定區(qū)安亭鎮(zhèn)墨玉路 540?號的延峰偉世通汽車飾件系統(tǒng)有限公司接入了天然氣,這是上海最后一戶人工煤氣用戶,意味著使用了 150?年的人工煤氣就此告別申城,上海實現(xiàn)城市燃氣“全天然氣化”。更清潔更環(huán)保的天然氣已經(jīng)走進了上海的千家萬戶。
煤氣和天然氣的區(qū)別
很多人可能不太清楚煤氣、液化石油氣和天然氣的差別,盡管都可以用來燒火做飯,其實差異是非常巨大的。簡單來說,煤加水蒸汽產(chǎn)生的可燃氣體,就是煤氣,它的主要成分是氫氣和一氧化碳。液化石油氣是以石油為原料,通過一些復(fù)雜的工藝制成,主要成分是丁烷。而天然氣則是從大自然中開采出來,主要成分是甲烷。
煤氣和天然氣在安全性上差異巨大。過去我們時不時就會聽到煤氣中毒致人死亡的社會新聞,但現(xiàn)在幾乎聽不到了。原因就在于,煤氣的主要成分一氧化碳是一種很可怕的有毒氣體,它無色、無味,剛吸入時幾乎不會有任何感覺,等察覺到時,可能手腳就已經(jīng)抬不動了,而且很快就會使人陷入昏迷。高濃度的一氧化碳只要吸入一分鐘,就能致人死亡,所以煤氣是真的挺可怕。其原理是,一氧化碳會與血液中的血紅蛋白結(jié)合,導(dǎo)致其不能再攜帶氧氣,使人缺氧。而天然氣中的甲烷對人基本無毒。
另外,煤氣泄露還有很大的爆炸風險,因為煤氣中含有易爆的氫氣,只要遇到點兒火星就會發(fā)生爆炸,所以過去我們也時不時聽到煤氣爆炸的新聞。而天然氣則不同,甲烷不是易爆氣體,比空氣也輕很多,一般來說,只要家里注意通風,天然氣即便泄漏,危害也不大。
當然,這并不是說我們可以放松對天然氣泄漏的警惕。如果達到一定濃度,且遇到明火,天然氣也是會發(fā)生爆炸的。但總體而言,與煤氣相比,使用天然氣更加先進,這是沒有爭議的。
為何我會難受?
筆者認為,作為一本在上海地區(qū)普遍使用的高中化學(xué)教材,內(nèi)容依然反映的是 20 多年前的社會情況,實在令人感到難受。因為教材在人們的心目中,是非常權(quán)威的信源。教材為了貼近學(xué)生生活,拿生活中的事物來舉例,這本是很好的做法,然而一旦描述的內(nèi)容并沒有反映出生活中的實際情況,就反而會成為一個糟糕的示范,學(xué)生們會自然而然地產(chǎn)生這種想法:
原來教材也可以這么不嚴謹啊!
不僅是教材在學(xué)生們心目中的權(quán)威感會下降,也許學(xué)生們還會認為將來如果自己從事類似的工作,犯點“小錯誤”也不要緊。
說實話,如果這本教材真的是 20 多年來一直沿用沒有再版,出現(xiàn)這種情況也可以理解。但我手里的這本明明寫著“2021 版”啊,這就很難令人理解了,為啥這么明顯的不與時俱進的失實內(nèi)容,能夠逃得過那么多審校老師的“法眼”呢?
每一本教材都需要被尊重
教材不是普通的出版物,所以教材的編寫工作也不能以普通標準來對待。每一位教材編寫工作者,在對待教材時都應(yīng)該心存敬畏,這是對教材的尊重,也是對自己這份職業(yè)的尊重。上海的化學(xué)教材我看下來總體還是不錯的,但這一句話,讓整本教材失了水準。真心希望上海科學(xué)技術(shù)出版社的領(lǐng)導(dǎo)能注意到這個問題,別讓教材內(nèi)容出現(xiàn)遺憾。
