【胡蘿卜花生燉排骨】

用料

排骨200克、胡蘿卜適量、玉米適量、宴友食用油、花生適量、姜適量、鹽適量

做法

1 準(zhǔn)備好所需原料。

2 豬排洗凈切斷。蘿卜切成厚2CM的花形（我以前的日志有詳細(xì)方法）。

3 玉米洗凈，切成塊?；ㄉ磧?。

4 排骨放燉鍋內(nèi)，加水煮開，去除干凈上面的浮沫后加入花生大火煮開后小火燉50分鐘。

5 加入蘿卜玉米小火繼續(xù)燉5-8分鐘后入鹽調(diào)味即可。

【豉椒炒蛤蜊】

用料

蛤蜊適量、豆豉適量、青紅椒適量、水淀粉適量、紅蔥頭適量、鹽適量、宴友食用油、生抽適量、姜適量、蔥適量

做法

1 蛤蜊用鹽水泡一會，讓它吐干凈里面的臟東西。

2 辣椒、姜蔥切好待用。

3 起油鍋，爆香豆豉，姜、蔥頭，下蛤蜊煸炒一會兒。

4 加入辣椒一起煸炒。

5 加水稍微煮一下，貝類還是要煮熟點好。

6 等蛤蜊都開口后加入蔥段，加點生抽，鹽調(diào)味，在用水淀粉勾個薄芡就好了。

【臭豆腐燒毛豆】

用料

臭豆腐5塊、毛豆適量、面醬半勺、生抽適量、糖適量、宴友食用油適量

做法

1 準(zhǔn)備的材料。

2 毛豆剝殼取豆，臭豆腐洗凈切塊。

3 鍋中水開焯一下毛豆1分鐘后撈出。

4 不粘鍋中倒油，臭豆腐放入不粘鍋中煎至兩面黃。

5 倒入生抽。

6 加入面醬。

7 加入糖和開水，大火燒開轉(zhuǎn)小火燒15分鐘左右。

8 出鍋裝盤即可。