一夜之間,整個(gè)深圳都在鹵鵝…
大家好,我是小肥良。
大概是上周三的時(shí)候,我的微信群聊被一份「鹵鵝寶典」刷屏了:
當(dāng)我分享給同事時(shí),他們也露出了和我一樣迷惑的表情:
而這份寶典熱傳的原因也很簡(jiǎn)單:有錢(qián)拿,而且還不少。
據(jù)《寶典》說(shuō),深圳有政府組織的“鹵大鵝考試”,考試通過(guò)就能獲得補(bǔ)貼1700元。
更關(guān)鍵的是,《寶典》作者表示該門(mén)考試門(mén)檻極低,通過(guò)率高達(dá)97%。
潛臺(tái)詞就是:參加了就有錢(qián)拿。
高回報(bào)+低門(mén)檻,足以讓許多人心動(dòng)。
而《鹵鵝寶典》中,也非常貼心地為心動(dòng)的人鋪好了路。
包括報(bào)名方式:
考試注意事項(xiàng):
甚至連鹵鵝的秘方,甚至怎么擺盤(pán),都事無(wú)巨細(xì)地透露出來(lái)了。
大有“我奶奶也能拿這1700補(bǔ)貼”的趨勢(shì)。
消息傳開(kāi)后,無(wú)數(shù)深圳網(wǎng)友前去報(bào)名。
就連我身邊都有人已經(jīng)報(bào)名成功:
甚至還有全家人一起報(bào)名的,可以說(shuō)是火爆異常了。
沒(méi)有一只鴨能逃出南京,正如沒(méi)有一只鵝可以離開(kāi)深圳。
整個(gè)深圳都在鹵鵝,想必南山那只企鵝已經(jīng)嚇壞了:“你們不要過(guò)來(lái)??!”
而在這場(chǎng)“鹵鵝考試”中,最大的贏家不是官方,也不是深圳網(wǎng)友,顯然是賣(mài)鵝的老板。
大家都在抓緊時(shí)間買(mǎi)鵝練習(xí),賣(mài)鵝人簡(jiǎn)直是賺麻了。
而潮汕的父母得知遠(yuǎn)在深圳的子女要鹵鵝后,深感欣慰,然后給Ta寄來(lái)了鹵料。
這場(chǎng)關(guān)乎潮汕人尊嚴(yán)的考試,他們一定要贏:
還有的父母放心不下,又不能趕赴深圳,只能遠(yuǎn)程口授如何鹵鵝。
事實(shí)證明臨時(shí)抱佛腳是有用的。
在獎(jiǎng)金的驅(qū)動(dòng)下,無(wú)數(shù)人學(xué)會(huì)了鹵鵝,哪怕最后沒(méi)有通過(guò)考試,也能開(kāi)店?duì)I業(yè)。
如今,在小紅書(shū)上輸入“深圳 鹵鵝”,就能發(fā)現(xiàn)一千多篇經(jīng)驗(yàn)分享。
深圳人報(bào)名“鹵大鵝考試”的熱情,甚至讓網(wǎng)友發(fā)出感嘆:
“可能以后深圳的鵝,都沒(méi)有會(huì)鹵鵝的人多?!?/strong>
然而網(wǎng)友們還沒(méi)高興太久,幾天后就有人發(fā)現(xiàn),自己報(bào)名失敗了!
原來(lái)是深圳人社局發(fā)現(xiàn)后來(lái)報(bào)名數(shù)據(jù)明顯異常,因此緊急叫停了報(bào)名。
后來(lái)人社局還專(zhuān)門(mén)發(fā)了一條推文,澄清關(guān)于鹵大鵝考試的一些誤會(huì)的地方。
首先,這項(xiàng)補(bǔ)貼可不是網(wǎng)上傳的那樣:
不經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練的小白,花幾分鐘看個(gè)學(xué)習(xí)視頻,去考場(chǎng)溜達(dá)一圈就能通過(guò)考試拿到補(bǔ)貼的。
潮式鹵味制作要求的主、配料品種繁多,工序繁雜,耗時(shí)較長(zhǎng)。
考生可是需要具有一定操作經(jīng)驗(yàn),或經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)培訓(xùn),才能完成。
另外。從深圳人社今年已經(jīng)組織的考核情況來(lái)看,通過(guò)率也絕不是網(wǎng)上傳說(shuō)的97%.
哪怕有一定功底,通過(guò)率也不高。
因此想要賺這1700塊補(bǔ)貼的小伙伴,可以放棄幻想了。
但要說(shuō)完全沒(méi)有希望嗎?
那倒也不一定。
要想知道如何申請(qǐng)補(bǔ)貼,我們必須要知道,這個(gè)“鹵大鵝考試”,是怎么個(gè)來(lái)頭。
2018年,廣東省啟動(dòng)了“粵菜師傅”工程。
主要是為了鼓勵(lì)大家學(xué)一門(mén)手藝,靠一技之長(zhǎng)提高自己就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的能力。
2019年起,廣東省統(tǒng)一開(kāi)展:
潮式鹵味制作、潮式風(fēng)味菜烹飪、客家風(fēng)味菜烹飪、廣府風(fēng)味菜烹飪、廣式點(diǎn)心制作、廣東燒味制作等多個(gè)專(zhuān)項(xiàng)職業(yè)能力鑒定。
考核通過(guò)就對(duì)應(yīng)給予補(bǔ)貼。
根據(jù)目前的《深圳市職業(yè)技能培訓(xùn)補(bǔ)貼辦法》,只要順利通過(guò)了鑒定,就可以申請(qǐng)相應(yīng)補(bǔ)貼。
那有的小伙伴就要問(wèn)了:
其他考試只補(bǔ)貼1000塊,為什么潮式鹵味制作補(bǔ)貼1700塊呢?
這是因?yàn)樯钲谌松缈紤]到,考生在準(zhǔn)備考試時(shí)需要買(mǎi)鵝練習(xí),而鵝是比較貴的。
因此根據(jù)以上信息我們可以知道:
哪怕官方暫停了鹵大鵝考試,依然還有其他考試可以報(bào)名。
這些考試通過(guò)的話,依然還是可以拿到補(bǔ)貼的。
但我覺(jué)得吧,咱還是不要去湊這個(gè)熱鬧比較好。
因?yàn)檫@些補(bǔ)貼,本來(lái)要給的對(duì)象也不是我們,是那些粵菜師傅們。
為了鼓勵(lì)他們精進(jìn)技藝,繼而找個(gè)好工作,才特意搞這些考試的。
這次大伙踴躍報(bào)名鹵大鵝考試,導(dǎo)致其被緊急叫停,多少有點(diǎn)浪費(fèi)資源的意思了。
另一方面,我認(rèn)為很多職業(yè)都是有門(mén)檻的,廚師也不例外。
無(wú)論是做鹵鵝,還是廣式點(diǎn)心,還是客家菜,我覺(jué)得都不簡(jiǎn)單,不是說(shuō)“幾天速成”就能搞定的。
我們至少應(yīng)該對(duì)廚師這職業(yè)有所尊重,明白“不要用你的欲望,挑戰(zhàn)別人的飯碗”這個(gè)道理。
因此希望大家理性對(duì)待,按需報(bào)考。
正經(jīng)學(xué)習(xí)和提升技能的方式還有很多,干嘛非要執(zhí)著于鹵大鵝呢。
不過(guò)我倒是從中看到了年輕人對(duì)生活的態(tài)度:
一個(gè)個(gè)嘴上喊著無(wú)欲無(wú)求,背地里卻積極搞錢(qián)。
我覺(jué)得這樣就挺好的。