近些年隨著生活條件的不斷提高，身邊不少朋友都患上了痛風，除了給日常生活帶來影響以外，還會影響到身體健康。痛風的發(fā)作主要是因為體內(nèi)的尿酸過多形成尿酸鹽結(jié)晶沉積在各個關(guān)節(jié)處，時間一長就會引起炎癥，導致關(guān)節(jié)出現(xiàn)紅腫、疼痛的現(xiàn)象。

而引起尿酸升高的因素有很多，其中和平時的飲食習慣也有很多的關(guān)系。以下8種食物，建議：一周吃3次，穩(wěn)定尿酸，提高免疫力，高尿酸人群可以放心吃。

一、冬瓜

推薦食譜：白水煮冬瓜

冬瓜是果蔬中唯一不含脂肪的蔬菜，其含糖量極低，其所含的丙醇二酸可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，有利水消腫作用，能去掉過盛堆積的體內(nèi)脂肪。

食材：冬瓜500克切片備用、清水一碗、食用油2滴

做法：

1、燉鍋中加水煮沸，加入食用油2滴，這一步是關(guān)鍵，這樣煮出的冬瓜，顏色翠綠

2、特別有食欲，再下入冬瓜片，煮至斷生大約用時5分鐘

3、出鍋裝盤撒上蔥花，即完成。食材健康，方法簡單，味道清淡，清清涼涼消暑菜:白水煮冬瓜希望你能喜歡。

二、白菜

推薦食譜：醋熘白菜

食材：白菜

做法：

1、白菜用手掰成小塊備用

2、常規(guī)碗調(diào)一個料汁，半勺老抽、一勺生抽、一勺素蠔油、半勺鹽、半勺老陳醋(如果不是陳醋可以多、一勺，這樣味道更濃)

3、熱鍋，鍋中不需要放油，直接放入白菜，翻炒至斷生加入調(diào)好的料汁，不需要蓋鍋，一直翻炒，翻炒到湯汁快熬干時加入幾滴黑芝麻香油，翻炒幾下收汁出鍋

4、親測比煸炒過的好吃，而且還少油少糖，白菜用油煸炒意義不大，素蠔油里面是有白砂糖的，其實放入一勺蠔油已經(jīng)甜甜的，綜合放入老陳醋做出來就是酸甜口，友子們?nèi)绻泻谥ヂ橄阌?，就是那種濃度比較高拌涼菜用的，出鍋前撒上幾滴翻炒幾下真的整個廚房都是香油香味，夾著醋香味絕了，一定要試試，口感會驚艷到你。

三、土豆

推薦食譜：蘆筍豆芽炒牛肉土豆

做法：

1、土豆去皮切小塊蒸熟備用。牛肉切薄片，加姜片生抽蠔油，多多的黑胡椒。拌勻腌制半小時以上，然后加少量淀粉抓勻。蔬菜可以自行更換，建議選擇含水量不大的。

2、蘆筍和綠豆芽，水中加少量油和鹽焯2分鐘，撈出過一下涼水。這樣顏色更青翠，怕麻煩咱就直接一鍋煮了

3、鍋中少油煎一下土豆，表面金黃微焦后撥楞到一邊。補點油，牛肉下鍋快速炒至變色，加入蒜片和辣椒一起翻炒出香味。

4、加入焯水后的蔬菜稍微翻炒一下，不要太久不然就不好看了，少量生抽和代糖調(diào)味，咸淡自己把握，干就少加一點清水。出鍋撒點白芝麻。

5、真的懶或者減脂狠人，就省略土豆蒸熟和蔬菜焯水的環(huán)節(jié)。先炒土豆，加少量水燜熟，然后加蔬菜翻炒，然后調(diào)味，最后下牛肉炒熟即可。很簡單很好吃。

四、卷心菜

推薦食譜：卷心菜炒粉絲

卷心菜營養(yǎng)豐富，含有大量的維生素C，同時還富含葉酸，懷孕和貧血的人可以多吃些卷心菜。這道卷心菜炒粉絲，簡單味道好，特別爽口。一個菜頂一桌菜，既有主食，又有蔬菜和蛋白，飽腹低卡，家人超愛吃，隔三差五的就要吃。

食材：卷心菜半個，胡蘿卜半個，粉絲一把，雞蛋一個，小米辣椒一個，生抽一勺，蠔油一勺，花椒、鹽適量

做法：

1、卷心菜、胡蘿卜清洗干凈切絲。

2、粉絲用開水煮熟，撈出過涼水，控干水分切兩段。

3、雞蛋打散煎熟。

4、鍋中加油，放入花椒、小米辣爆香，加入卷心菜和胡蘿卜炒軟。再加入雞蛋、粉絲、生抽、蠔油、鹽翻炒均勻出鍋。

五、蓮藕

推薦食譜：泡椒藕片

我家夏天餐桌的常客，酸酸辣辣、脆脆爽爽、冰冰涼涼，瞬間激發(fā)味蕾，太有食欲，配粥送飯都很受歡迎！

食材：新鮮藕400克、小米辣2個、泡椒小米辣4個、泡椒水、老姜、白米醋、鹽、糖

做法：

1、鮮藕刮皮洗凈切薄片水中一會，可洗掉多余淀粉

2、鍋中燒水，水開后加一點白米醋，藕片燙煮1分鐘撈出過涼水沖洗即可

3、加小米辣2個、泡椒4個切圈、2勺泡椒水、2勺白米醋、100毫升涼水、姜、鹽、糖適量拌均勻冷藏腌制1小時以上入味即可。調(diào)味料，大家可以根據(jù)自己的口味來調(diào)整，姜的話如果有泡姜更好～

六、苦菊菜

推薦食譜：涼拌苦菊

苦菊常放在沙拉里吃，味道微苦卻又非常清爽，除了做沙拉，也可以做成涼拌菜吃，光看它鮮嫩的根莖和色澤，就有勾起心里的無限清爽。

涼拌苦菊不能放鹽，放了鹽就會變黑且焉，所以用生抽米醋調(diào)味，加榨菜增鮮更好，另外還有一個小訣竅，切好的苦菊用涼水浸泡口感會更爽脆

食材：苦菊1把，榨菜芯1碟，紅辣椒1只

做法：

1、苦菊洗凈，切掉菜根，將苦菊切成段，在涼水里浸泡10分鐘

2、調(diào)一個碗汁：1勺生抽、1勺醋、1勺蠔油、1點點香油、小半碗水，紅辣椒切絲放入，攪拌均勻

3、苦菊撈出瀝干水分，放入榨菜芯，再倒入調(diào)好的碗汁，攪拌均勻浸泡10分鐘讓苦菊充分入味即可

七、芹菜

推薦食譜：小炒芹菜香菇

芹菜和香菇，都是有獨特香味的蔬菜。把它們結(jié)合在一起，隨便一炒，不管是色澤、口感、營養(yǎng)，都更上一層樓。另外，這道菜還適合在減脂期間食用，芹菜與香菇都含有豐富的纖維，可以促進腸道蠕動，對減肥瘦身會有很好的輔助作用。

做法：

1、準備食材。芹菜400克、香菇5朵、蒜適量。把芹菜清洗干凈，然后斜刀切成薄片，把香菇去蒂切成薄片、蒜第四步：鍋中倒入少許油，油熱后放入蒜片煸炒出香味。

2、把芹菜和香菇放入鍋中，大火快速翻炒1分鐘（一定是大火快炒）。放入一勺鹽、少許雞精調(diào)味，翻炒均勻后關(guān)火，再淋幾滴香油翻炒均勻。裝盤上桌吧。

3、這道菜很簡單，幾乎沒有什么難度。只需要注意芹菜和香菇在切片的時候，盡量切的薄厚一致。炒的時候，要使用大火快炒，這樣口感更好。

八、黃瓜

推薦食譜：素炒黃瓜

黃瓜我一般就生吃或者涼拌吃，不喜歡熟了之后軟軟的口感，但是這個做法依然保持了黃瓜的清香脆嫩，外加蒜末和辣椒粉的香，超級入味好吃

食材：黃瓜、大蒜、辣椒粉

做法:

1、黃瓜處理:黃瓜削皮、切薄片，加鹽抓勻，腌制5分鐘左右，再用清水沖洗一遍，擠干水分備用（這一步是黃瓜保持脆嫩口感的關(guān)鍵）

2、起鍋燒油，爆香大蒜末，下黃瓜大火翻炒半分鐘，加辣椒粉翻炒半分鐘，最后加蠔油炒勻出鍋，已經(jīng)用鹽腌過，炒的時候就用不放鹽了。

致力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的8種食物的做法，大家都學會了嗎，學會了在家試著做一下吧，！歡迎點贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。