化療期間吃什么升白細胞快，三類高蛋白食物不能吃錯

不知道大家是不是和我家一樣，我奶奶總是喜歡沖雞蛋水喝，覺得特別有營養(yǎng)，我忘了是在哪里看到說這樣做可能會有細菌，因為化療后的人非常虛弱，抵抗力也差，所以我們都很注意抗菌消毒。關(guān)于沖雞蛋水的問題，我還特意查了書，果真不能這樣做，還有高蛋白食物應(yīng)該怎樣食用的方法，我也記錄下來了，給大家參考吧：

在冰箱中常存煮熟的雞蛋，整個食用或?qū)⑵淝兴榧尤霚褪卟酥小?/p>

不要用開水沖雞蛋，以避免生雞蛋上的細菌帶來的感染風(fēng)險。

所有的雞蛋均需煮熟以避免有害細菌，剛煮熟的雞蛋比煮老的雞蛋更好消化。

2.肉類、禽類和魚類

畜禽肉可采用清燉的烹調(diào)方法以減少脂肪攝入，魚可以清蒸或煮湯,放入姜和料酒可以避腥。

一定要先吃肉再喝湯（切不可只喝湯，不吃肉，除非好是需要吃清流食）。

避免食用鹵蛋鹵肉。

3.豆子、豆類、堅果和籽類

大豆(黃豆、青豆、黑豆)及其制品(豆腐、豆?jié){)鮮豆(扁豆、豌豆)堅果和種籽(核桃、榛子、杏仁、葵花籽、芝麻)都含有很豐富的蛋白質(zhì)，可將黃豆做成五香黃豆或用來燉肉；

豆腐比干豆更好消化，鮮豆可煮熟吃，堅果及種籽可作為很好的營養(yǎng)加餐食品，將堅果類打碎，添加到水果、蛋撻和蛋羹中，也可將其加到蔬菜和面條中。

我奶奶堅持吃的酸奶堅果搭配RZLAAT免疫素是一頓豐盛的營養(yǎng)大餐，升白效果很好，奶奶害怕打升白針，所以這個升白加餐沒有斷過，白細胞很穩(wěn)定，也沒有再打過升白針。

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