在太空開食堂!我國宇航員在空間站待3個月時間,這么久吃什么?

在6月17日,天舟二號無疑是全球備受關(guān)注的話題。就在國內(nèi)外聚焦這一次中國航天的里程碑成就時,也有細(xì)心的網(wǎng)友開始發(fā)現(xiàn),我國這一批宇航員將會在空間站待3個月時間,這么久的時間,宇航員們吃些什么呢?
據(jù)了解,這一次,天舟二號為我國空間站的核心艙帶來了總重量高達(dá)6.8噸的各類物資補給,光是包裹就有160多件,我們通過視頻也可以感受到宇航員們不斷“搬貨”的有趣場景。而這160多件的“快遞”中,就包含了我國航天局為宇航員們準(zhǔn)備的各類“衣食住行”所需物資。

雖然沒有詳細(xì)的菜單目錄曝光,但是在《人民網(wǎng)》近期的報道中卻用到了“中式特色的傳統(tǒng)菜品”,來形容未來3個月里,我國宇航員們的食品清單。其中,食品種類超過100種,而且細(xì)分為主食副食,葷素搭配,比如這些被曝光的菜單就有宮保雞丁、魚香肉絲、紅燒肉、紅燜素雞、魚肉丸、醬牛肉。據(jù)稱,為了提高宇航員們的生活質(zhì)量,還配備了大量餐后甜點,比如冰淇淋之類的甜點。有網(wǎng)友就調(diào)侃,所謂“民以食為天”,中航局這是打算在太空開食堂了。
實際上,我國航天局在對待宇航食物上,早在19年前就開始進(jìn)行了相關(guān)考慮。在2003年我國神舟五號載人飛船進(jìn)入太空,當(dāng)時的航天員楊利偉,就帶著一批真空包裝的食品,甚至還有餐后的綠茶。而到了2005年的神舟六號,帶上加熱器之后,“太空食堂”就開始徹底放飛自我了,菜品達(dá)到了40多種。2016年的神舟十一號,菜品已經(jīng)累計到了100多種,這在全球的載人航天史上,食品種類之多,當(dāng)屬一絕。

不過,盡管種類繁多,但產(chǎn)品的制作卻是有著嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的。比如在營養(yǎng)方面就必須達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),其次就是制作出的成品,必須不會存在殘留,最好是能達(dá)到“一口吃”的標(biāo)準(zhǔn),否則碎屑之類的散落到艙室中,會十分難處理。最后,就是菜品必須能夠起到刺激宇航員的食欲。這個問題其實十分關(guān)鍵,太空中,空間站其實是一個完全孤立的個體,可活動的空間極少,長期呆下來,十分容易對宇航員的心理產(chǎn)生嚴(yán)重影響。因此,如果讓這一次的宇航員們能夠順利渡過3個月的時間,來自食品上的“刺激”必不可少。

很有意思的是,因為空間不大,但物資種類卻繁雜,因此在設(shè)計上,我國還專門參考了國內(nèi)的物流管理技術(shù),通過物聯(lián)網(wǎng)的方式,獲得所需食品的位置和信息,方便宇航員們第一時間找到自己想要的食品。
值得一提的是,有網(wǎng)友暢想,如果未來研制出了太空重力系統(tǒng),讓空間站內(nèi)模仿出在地球的重力環(huán)境,那么可以毫不懷疑的是,可能我們的空間站就要出現(xiàn)在太空“顛勺炒飯”的行為了。(聽風(fēng)吹荷)