小紅花測(cè)評(píng)說(shuō)：

給寶寶添加輔食，是一個(gè)由簡(jiǎn)至繁的過(guò)程。

在寶寶接觸過(guò)單一成分的原味米粉，且沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)敏情況后，家長(zhǎng)們可以讓寶寶逐漸嘗試含有多種谷物和果蔬的米粉。

谷物米粉中不但可以豐富孩子們的輔食選擇，其中的一些粗顆粒還可以幫助寶寶鍛煉咀嚼能力，有利于乳牙的萌出。

而且相比于大米粉，谷物米粉更富含膳食纖維和B族維生素。前者有助于促進(jìn)寶寶腸道蠕動(dòng)，幫助消化和排便，后者是免疫系統(tǒng)的“助手”。

那么市面上熱銷(xiāo)的多谷物米粉究竟哪款更好？哪款又不值得購(gòu)買(mǎi)呢？

小紅花測(cè)評(píng)帶你一探究竟~

目錄

■ 測(cè)評(píng)樣品

■ 測(cè)評(píng)指標(biāo)

■ 營(yíng)養(yǎng)性

■ 健康性

■ 安全性

■ 總評(píng)

■ 消費(fèi)指南

測(cè)評(píng)樣品

7款谷物米粉

7款測(cè)評(píng)的谷物米粉中：

小P、愛(ài)S貝、嘉B屬于國(guó)行進(jìn)口米粉，主要成分以小麥粉為主；

方G、亨S為國(guó)產(chǎn)米粉，主要成分為大米，只添加了少量的燕麥粉，亨S也是本次測(cè)評(píng)中唯一一款添加了乳粉的谷物米粉。

貝L米、禧B是沒(méi)有中文標(biāo)簽的海淘產(chǎn)品，主要成分是燕麥粉。

從適用年齡來(lái)看，所有谷物米粉都會(huì)建議相對(duì)更大齡一點(diǎn)的寶寶食用。

所以家長(zhǎng)們一定要注意，不要上來(lái)就給剛接觸輔食的寶寶安排這么“豐盛的大餐”。

建議家長(zhǎng)們一開(kāi)始還是給寶寶添加原味大米粉，到了7-8個(gè)月乳牙萌出再添加谷物米粉也不遲。

測(cè)評(píng)指標(biāo)

營(yíng)養(yǎng)性、健康性、安全性

參照GB 10769-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品》，小紅花測(cè)評(píng)決定選取一些具有代表性的指標(biāo)檢測(cè)。

其中包括必須營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)鐵、鈣、維D，安全性指標(biāo)鉛、鎘、無(wú)機(jī)砷、黃曲霉毒素B1，以及健康性指標(biāo)糖、鈉。

考慮到谷物粉大多都會(huì)宣傳自己富含“膳食纖維”這點(diǎn)，小紅花測(cè)評(píng)也將膳食纖維納入送檢指標(biāo)中。

營(yíng)養(yǎng)性

貝L米未強(qiáng)化鈣、維D

7款谷物米粉的鐵、鈣、維D實(shí)測(cè)含量，及根據(jù)包裝上能量標(biāo)示計(jì)算后的換算值如下表所示：

小結(jié)

1.五款米粉的實(shí)測(cè)營(yíng)養(yǎng)性指標(biāo)均符合輔食國(guó)標(biāo)，亨S、小P、嘉B營(yíng)養(yǎng)性更好。

小P、嘉B、愛(ài)S貝，亨S、方廣的鈣、鐵、維D的實(shí)測(cè)值均符合輔食國(guó)標(biāo)，也均高于標(biāo)示值的80%。

其中亨S、小P、嘉B的實(shí)測(cè)值整體較高，營(yíng)養(yǎng)性更好，得分并列第一。

2.貝L米、禧B營(yíng)養(yǎng)性不符合輔食國(guó)標(biāo)要求，不建議配方奶寶寶選擇；

海淘米粉貝L米、禧B的實(shí)測(cè)鐵含量，遠(yuǎn)高于參考的輔食國(guó)標(biāo)，根據(jù)最高推薦食用量（每日3份），寶寶每天最多能從這兩款米粉中攝入9~12mg鐵。

雖然在安全劑量范圍內(nèi)，但如果是配方奶寶寶，選擇這兩款米粉，可能會(huì)出現(xiàn)鐵攝入量過(guò)高，從而導(dǎo)致消化不良、便秘等情況。

此外，禧B的實(shí)測(cè)鐵含量，僅為標(biāo)示值的84.3%，與標(biāo)示值差距相對(duì)較大；維D實(shí)測(cè)含量為標(biāo)示值的88.65%，且含量較低。

而且貝L米的鈣、維D均未強(qiáng)化，而且根據(jù)標(biāo)示值，它的鋅、維生素A也是沒(méi)有強(qiáng)化的。

貝L米未強(qiáng)化鋅

因?qū)殞?個(gè)月后，母乳中鋅的含量會(huì)逐漸減少，所以如果母乳寶寶選擇貝L米這款米粉，可能會(huì)出現(xiàn)鋅不足的問(wèn)題。

鋅不足會(huì)導(dǎo)致寶寶厭食、偏食，因此小紅花測(cè)評(píng)也建議母乳寶寶謹(jǐn)慎選擇。

6個(gè)月后寶寶能從母乳中獲得的鋅大約為2.8mg左右， 而寶寶每日需要攝入3.5~4mg鋅以滿足每日所需。

所以，參照國(guó)標(biāo)要求，7款谷物米粉的營(yíng)養(yǎng)性評(píng)分如下：

健康性

亨S、嘉B糖含量過(guò)高

給寶寶選輔食，低糖低鹽很重要。7款谷物米粉的標(biāo)稱(chēng)鈉含量都很低，且只有亨氏添加了游離糖——白砂糖。

另外，添加了燕麥、藜麥等谷物的谷物米粉，不僅能幫助寶寶鍛煉咀嚼能力，且膳食纖維含量會(huì)高于普通的大米米粉。

膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，調(diào)節(jié)腸道健康，也是對(duì)寶寶非常有益的健康成分。

“低糖、低鈉、高膳食纖維”，有哪些谷物米粉能做到呢？

小結(jié)

1.亨S、嘉B糖含量較高，小P、愛(ài)S貝更低糖。

亨S、嘉B的總糖實(shí)測(cè)值，遠(yuǎn)高于其余5款谷物米粉，是糖含量最低的小P的13倍還不止。

按照寶寶一天吃50g米粉算，每日糖攝入量可達(dá)8.8~10.4g。世界衛(wèi)生組織對(duì)嬰幼兒游離糖的建議限值約為8g/天。

過(guò)量攝入糖會(huì)導(dǎo)致寶寶挑食、齲齒，影響孩子對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)的攝入。

亨S的糖大部分來(lái)自于添加的白砂糖，屬于游離糖。

嘉B按配方看，并沒(méi)有額外添加游離糖，糖來(lái)自于米粉中的淀粉被水解后的產(chǎn)物（麥芽糖、葡萄糖），但同樣會(huì)讓米粉帶有甜味，導(dǎo)致寶寶嗜糖，介意的家長(zhǎng)建議謹(jǐn)慎選擇。

禧B實(shí)測(cè)糖含量也偏高，不過(guò)因?yàn)楹Ｌ悦追鄣拿咳战ㄗh食用量較低，如按建議量食用，相對(duì)來(lái)說(shuō)高糖的風(fēng)險(xiǎn)要低一些。

但如果有些媽媽沒(méi)有注意，按照中國(guó)人習(xí)慣的米粉用量給寶寶食用，可能就不太健康了！

2.亨S、嘉B鈉含量與標(biāo)稱(chēng)值出入較大。

七款谷物米粉的實(shí)測(cè)鈉含量均在低鈉范圍內(nèi)，符合國(guó)標(biāo)。但是亨S、嘉B的實(shí)測(cè)鈉含量與標(biāo)示值相差相對(duì)較多，特別是嘉B，實(shí)測(cè)值是標(biāo)稱(chēng)值的20多倍。

3.膳食纖維：禧B、貝L米含量高，方G、亨S含量較低。

從檢測(cè)結(jié)果來(lái)看，兩款海淘谷物米粉的膳食纖維含量，要比國(guó)行、國(guó)產(chǎn)米粉高不少。

而在執(zhí)行國(guó)標(biāo)的5款米粉中，小P的膳食纖維含量較高，方G、亨S因主要成分以大米為主，膳食纖維含量較低。

綜上，7款谷物米粉的營(yíng)養(yǎng)性評(píng)分如下：

安全性

均符合國(guó)標(biāo)

跟上次米粉測(cè)評(píng)一樣，小紅花測(cè)評(píng)也送檢了7款谷物米粉的無(wú)機(jī)砷、鉛、鎘和黃曲霉毒素B1，共4項(xiàng)安全性指標(biāo)：

結(jié)果顯示，7款米粉的黃曲霉毒素B1、無(wú)機(jī)砷、鉛均低于檢出限，即未檢出。

而鎘雖然有4款米粉有微量檢出，但均遠(yuǎn)低于國(guó)標(biāo)限值，安全性可靠。

但嚴(yán)格的小紅花測(cè)評(píng)還是根據(jù)檢出值，給予不同程度的扣分，7款產(chǎn)品的安全性評(píng)分如下：

總評(píng)

推薦小P、愛(ài)S貝，不推薦亨S、嘉B

最后，小紅花測(cè)評(píng)根據(jù)營(yíng)養(yǎng)性、健康性、安全性3類(lèi)指標(biāo)的評(píng)分，加權(quán)平均后得到最終的總評(píng)分如下圖所示：

測(cè)評(píng)結(jié)果僅對(duì)本次的送樣負(fù)責(zé)，且只針對(duì)單一產(chǎn)品，不包括同品牌下的其他產(chǎn)品。

綜合排名第一的小P成為推薦產(chǎn)品：

另外小紅花測(cè)評(píng)還對(duì)7款谷物米粉進(jìn)行了沖泡、試吃等產(chǎn)品體驗(yàn)，也發(fā)出來(lái)供大家參考一下：

本期谷物米粉測(cè)評(píng)到此也告一段落了，大家如果有什么希望我們測(cè)評(píng)的產(chǎn)品，歡迎給我們留言。

如果覺(jué)得測(cè)評(píng)有用的話，

歡迎收藏、轉(zhuǎn)發(fā)、支持一下！

消費(fèi)指南

1.海淘輔食存在一定風(fēng)險(xiǎn)。

因?yàn)楹Ｌ暂o食不需要執(zhí)行我國(guó)國(guó)標(biāo)，在進(jìn)口監(jiān)管環(huán)節(jié)也只是檢疫其安全性，不會(huì)去根據(jù)國(guó)標(biāo)對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)性成分進(jìn)行檢驗(yàn)。

國(guó)家監(jiān)管機(jī)構(gòu)也不會(huì)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行常規(guī)抽檢、查驗(yàn)產(chǎn)品的真?zhèn)危?strong>這類(lèi)產(chǎn)品的安全風(fēng)險(xiǎn)全部需要由消費(fèi)者承擔(dān)。

而國(guó)行或者國(guó)產(chǎn)輔食，市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)根據(jù)國(guó)標(biāo)，對(duì)它們進(jìn)行每月的抽檢并公示，所以花爸會(huì)更建議大家，選擇執(zhí)行國(guó)標(biāo)的輔食，而非海淘輔食。

2.母乳寶寶建議謹(jǐn)慎選擇海淘米粉。

有些媽媽會(huì)認(rèn)為海淘米粉鐵含量高，適合給母乳寶寶食用。

但其實(shí)部分海淘米粉營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化不夠全面，如作為主食很難滿足寶寶所需的其它部分營(yíng)養(yǎng)。

建議母乳寶寶選擇符合國(guó)標(biāo)的國(guó)產(chǎn)、國(guó)行米粉，如需另外補(bǔ)充鐵，可通過(guò)補(bǔ)鐵劑或在寶寶輔食中添加動(dòng)物內(nèi)臟等富鐵食物。

3.添加了DHA的米粉并不一定配方更好。

本次測(cè)評(píng)的7款谷物米粉中，亨S、嘉B強(qiáng)化了DHA，添加量分別為2mg/100g、20mg/100g。

經(jīng)計(jì)算，每日最多能也只能給寶寶提供2mg、15mg的DHA，距離寶寶每日所需的100mg還差得很遠(yuǎn)。

4.小包分裝的米粉營(yíng)養(yǎng)分布更均勻。

如果是罐裝或大袋裝的，帶有谷物顆粒或者果蔬顆粒的米粉。在沖泡前，建議先將米粉搖勻再舀出。這樣能保證米粉中的營(yíng)養(yǎng)成分能混合均勻。

而小袋分裝的米粉就不需要進(jìn)行這一步操作了。

5.吃谷物米粉的時(shí)候要多關(guān)注寶寶。

安全起見(jiàn)，寶寶需要在大人注視下食用帶有谷物顆粒的米粉。如果是大人喂食，一定要確保寶寶在上半身直立的狀態(tài)下進(jìn)食。

小紅花測(cè)評(píng)簡(jiǎn)介：

我們是中國(guó)第一批從事商品對(duì)比測(cè)評(píng)的人士，成立“小紅花測(cè)評(píng)”的宗旨，是通過(guò)進(jìn)行獨(dú)立、客觀、專(zhuān)業(yè)的對(duì)比測(cè)評(píng)，向父母推薦更安全、性?xún)r(jià)比更高的兒童和家庭用品。

“小紅花測(cè)評(píng)”堅(jiān)持三大原則：不接受企業(yè)提供的測(cè)試樣品、不接受試圖影響檢測(cè)結(jié)果的廣告和贊助、獨(dú)立付費(fèi)委托國(guó)家認(rèn)證檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。

想了解更多測(cè)評(píng)可私信我們以下關(guān)鍵詞：

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