日本厚岸蒸溜所（下稱：厚岸）建成投產(chǎn)于2016年，是一家非常年輕的威士忌酒廠。它的創(chuàng)建者Keiichi Toita，同時(shí)也是日本東京食品進(jìn)口商Kenten Co. Ltd.的老板，還是資深的艾雷島泥煤威士忌粉絲。幾年前，他發(fā)現(xiàn)在日本，高質(zhì)量的艾雷島泥煤威士忌越來越難找了，于是就決定自己開一家泥煤威士忌酒廠?？梢哉f是既有想法，又很是“豪橫”了。?

2022年03月25日，厚岸二十四節(jié)氣系列中的酒款——處暑，剛剛奪得了2022年度世界威士忌大賞（World Whiskies Awards）年度最佳調(diào)和威士忌大獎(jiǎng)，詳見《超級(jí)大冷門!2022年WWA世界威士忌大賞榜單出爐!》。使得厚岸以及二十四節(jié)氣系列，成為了近來備受矚目的威士忌新星。?

此前，厚岸除了二十四節(jié)氣系列以外， 很少推出其它酒款，特別是單桶酒款。2022年，厚岸推出了一個(gè)單桶威士忌系列——調(diào)酒師之選（Blender's Choice），首款酒已經(jīng)上市，詳見《僅200余瓶!日本厚岸酒廠調(diào)酒師之選系列首款酒上市!》。

近日，此系列第二款酒也上市了，名為——The Akkeshi Single Malt Blender's Choice 2022 Bourbon Barrel #1221（下稱：ABC2022），使用的是泥煤酚值為50ppm的泥煤風(fēng)味麥芽作為原料，蒸餾于2018年12月，熟成于桶號(hào)為1221的波本桶（Bourbon Barrel），裝瓶于2022年04月，酒齡為3年零4個(gè)月，酒精度數(shù)為58% ABV，容量為700ml，裝瓶數(shù)為252瓶。

ABC2022由厚岸的所長(zhǎng)及首席調(diào)和大師立崎勝幸親自選桶，酒標(biāo)和酒盒上展示的是厚岸酒廠旁釧路濕原國(guó)立公園（日本最大的濕地）的自然風(fēng)光，特別是將白色的云朵塑造成棲息在那里的代表性物種，也就是丹頂鶴的形狀，頗具創(chuàng)意。

目前ABC2022已上市開售，官方建議零售價(jià)為5800港元。未來厚岸還將在調(diào)酒師之選系列之下推出更多酒款，我們將繼續(xù)關(guān)注未來動(dòng)向，如有更多資訊，將及時(shí)為大家?guī)?，關(guān)注本賬號(hào)將不會(huì)錯(cuò)過。