無油全麥牛肉鍋盔??

食材:

全麥面粉200克，酵母粉2克，清水120克左右。

做法超簡單的:

1、全麥面粉加酵母粉混合均勻，加入清水，筷子??搟成絮狀，揉成面團，室溫發(fā)酵至兩倍大，

2、發(fā)酵的時候準(zhǔn)備餡料:牛肉沫150克，榨菜碎100克，泡發(fā)香菇碎適量，蔥花適量，一勺蠔油，兩勺生抽，黑胡椒粉，一勺??紅油辣椒(可不放)混合均勻腌制備用?。

3、發(fā)酵好的面團揉搓排氣，??搓成長條，分成小團，捏成圓片，包入肉餡，在搟成薄薄的大片。

4、撒上少許芝麻，放進烤箱，上下火200度烤20分鐘就可以啦~??