原創(chuàng)作者（已授權(quán)）：霧靈山澗

一、序

繼續(xù)更新這個(gè)系列，這篇應(yīng)該是這個(gè)日本探店的最后一篇啦。之前已更新了12家探店，如果沒有看過的可以點(diǎn)如下鏈接進(jìn)去，謝謝！

1、鰻魚飯

2、壽司

3、拉面

4、河豚料理

5、炸豬排飯

6、螃蟹料理

7、抹茶甜品

8、炸豆腐飯

9、豆腐料理

10、大阪燒

11、炸串

12、日式便當(dāng)

這個(gè)是最近這個(gè)吃到破產(chǎn)系列日本探店的最后一篇，就向大家介紹普通一點(diǎn)受眾面廣的店吧，因?yàn)槌粤饲懊娴牡暌芽炱飘a(chǎn)了，所以只能寫便宜點(diǎn)的了。其實(shí)，當(dāng)出去玩時(shí)預(yù)算不夠時(shí)，很多人選擇了窮游，當(dāng)然也包括我。所以去一個(gè)地方玩時(shí)常要考慮怎么吃便宜點(diǎn)又能管飽，大家知道在日本的消費(fèi)水平很高，物價(jià)不便宜，隨便吃個(gè)飯都要上百了，當(dāng)然我去玩時(shí)為了省錢也經(jīng)常去便利店買吃的，或者晚上去商場(chǎng)買打折的便當(dāng)?shù)?。還有一個(gè)就是快餐店了，就是此文要的在日本遍地都是的三大連鎖快餐店：吉野家、食其家、松屋。他們就是類似我們國(guó)內(nèi)的沙縣小吃、蘭州拉面、黃燜雞米飯、隆江豬腳飯等級(jí)別一樣。比如幾百日元就能吃上一碗牛肉蓋飯，而且還吃得飽，所以對(duì)于來日本玩的朋友來說，想省錢又想吃飽，這三個(gè)連鎖店還是不錯(cuò)的選擇。所以這一次主要的也是向大家介紹其主打的牛肉蓋飯。好了，接下來就進(jìn)入探店環(huán)節(jié)吧！

二、吉野家

相信這個(gè)大家都很熟悉，不僅日本很多，國(guó)內(nèi)也很多連鎖的，先和大家百科下吧！

吉野家是一家日本牛肉飯專門店，始創(chuàng)于1899年，在日本筑地魚市場(chǎng)開設(shè)第一間分店。“吉野家”的名字來源于地名，日本的吉野山地區(qū)的牛肉飯最為著名，傳說是12世紀(jì)時(shí)候日本名將源義經(jīng)的愛妾靜在掩護(hù)義經(jīng)避難之時(shí)，在吉野山把制作牛肉飯的技巧教給了當(dāng)?shù)鼐用瘢谑桥Ｈ怙埑蔀楫?dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)美味，“吉野家”之所以這樣取名，也是為說明自己的牛肉飯正宗。

日本的吉野家除了以牛肉蓋飯為主打外，也有季節(jié)性菜單比如，雞肉、魚肉等，像上次冬天就是還有什么麻辣牛肉鍋。吉野家點(diǎn)餐以人工點(diǎn)餐為主，餐廳就座布局以圍著廚房的吧臺(tái)或者單獨(dú)的木椅為主。

吉野家吃過三次，都拍下來給大家看下。比如上次我去吃時(shí)就是鯖魚配牛肉蓋飯?zhí)撞?，有一次就是鰻魚飯配牛肉蓋飯。其實(shí)這種飯菜真的不能談得上多好吃，只是填個(gè)肚子，吉野家的牛肉比較的一般，味道偏淡一點(diǎn)。

三、食其家

這一個(gè)在國(guó)內(nèi)也是有很多分店，還是和大家科普一下吧。

食其家（すき家）創(chuàng)立于日本橫濱，以牛丼作為主力商品，在日本國(guó)內(nèi)以及海外以直營(yíng)店的方式擴(kuò)展。食其家產(chǎn)品種類豐富，從家庭到個(gè)人輻射客層廣，受到人們的廣泛喜愛。店鋪內(nèi)配置有方便一人用餐的吧臺(tái)坐席，也配置有方便團(tuán)體/家庭客人用餐的桌椅坐席。多樣豐富的菜品，適宜的價(jià)格和讓客人感到感動(dòng)的速度和良好的態(tài)度。

這里當(dāng)然還是主打牛肉蓋飯，其他的有咖喱飯、鰻魚飯等。點(diǎn)餐支持人工點(diǎn)餐或者自動(dòng)販賣機(jī)點(diǎn)餐。餐廳就座布局和吉野家差不多，都是以圍著廚房的吧臺(tái)或者單獨(dú)的木椅為主。

在這三家連鎖快餐店中，我覺得食其家的牛肉蓋飯是最好吃的。上次我晚上過來日本太晚，只有這食其家開了，過去吃是選擇了牛肉拼鰻魚套飯?zhí)撞?，送了碗蛤蜊湯，還不錯(cuò)！

四、松屋

同樣也是很多分店。也是科普下。

松屋創(chuàng)立于1966年6月，是在日本和吉野家平分秋色的一家大型快餐連鎖店。當(dāng)時(shí)瓦葺利夫在東京都練馬區(qū)羽澤的住宅區(qū)開設(shè)“中華飯店 松屋”，但此店的經(jīng)營(yíng)狀況不穩(wěn)定，其后更于1969年結(jié)業(yè)。在經(jīng)營(yíng)“中華飯店 松屋”期間，瓦葺利夫嘗過當(dāng)時(shí)備受推介的吉野家牛肉飯，并受其啟發(fā)開始對(duì)牛肉飯的研究。1968年6月，瓦葺在江古田開設(shè)專營(yíng)牛肉飯和烤肉的“松屋”，至今該店仍是松屋的1號(hào)店。而松屋的餐牌其實(shí)跟1號(hào)店的位置有莫大關(guān)系。當(dāng)時(shí)江古田附近有許多學(xué)校，也住著不少單身上班族。在日間（午飯）光顧的學(xué)生偏好牛肉飯，而晚間光顧的上班族則偏好咖哩飯和定食。為了顧及這兩群顧客的需求，因此松屋于其他同業(yè)不同，除了牛肉飯和定食外，餐牌中也有數(shù)款咖哩飯可供選擇

松屋的布局也是和食其家，吉野家差不多一樣的。不過這里的就是點(diǎn)餐以自動(dòng)販賣機(jī)點(diǎn)餐的，而且還有中文操作界面，非常的方便，比起上面兩個(gè)快餐連鎖店，他的價(jià)格是最便宜的，而且口味也沒比吉野家差多少。

五、總結(jié)

吃完，就要有個(gè)比較總結(jié)了。都很便宜，平民化是三家的第一特點(diǎn)。這三家適合趕時(shí)間吃飯或者下班太晚的上班族、窮游旅行者、圖省事兒的人、想節(jié)約開支的人、或者看到想嘗鮮的。

然后區(qū)別就是食其家的牛肉蓋飯我覺得是最好吃的，我更喜歡來這里吃；松屋是最便宜的，而且自助點(diǎn)餐機(jī)有中文對(duì)我們相對(duì)友好；吉野家就相對(duì)普通一點(diǎn)了，牛肉偏淡，介于兩者中間?？傮w上三家的主要定位就是管飽，價(jià)格便宜，主打性價(jià)比，怎么選擇就看你自己了，這些根據(jù)個(gè)人需要就行了。以上僅代表個(gè)人意見！好了，這個(gè)系列的日本探店到此就暫告一段落了，以后繼續(xù)去了吃了其他店再發(fā)出來吧，從下一篇開始恢復(fù)國(guó)內(nèi)探店，感謝大家支持！

到此，這一家店的探店到此結(jié)束了，感謝大家支持，那么，我們就在下一篇見啦！我們是為食小分隊(duì)，帶你體驗(yàn)不一樣的美食！如果對(duì)美食探店感興趣可關(guān)注我們，持續(xù)更新！謝謝！