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自做圈腸干凈沒有科技與狠活,嘎嘎香!

2022-11-03 17:06 作者:最愛芋泥圓子啦  | 我要投稿

最懂你心的UP課代表來啦


自做圈腸干凈沒有科技與狠活,嘎嘎香!


步驟

1??倒腸

2??洗腸

3??套圈

4??煮腸


一、倒腸

?
00:18
?

里外翻面



二、洗腸

?
00:33
?

得洗好幾遍,撒上大鹽搓,搓一遍鹽,擱涼水洗



三、套圈

?
00:50
?

1??首尾相套


2??拽著露出的大腸外邊緣,用一支筷子逆著捋腸面,使內(nèi)套的腸體向內(nèi)滑動(dòng),直到堆積撐起外部,形成一個(gè)環(huán)狀



四、煮腸

?
01:30
?

1??起油燒鍋

沒有冰糖用白糖代替

加啤酒

紅燒汁

紅燒醬汁


2??下腸,放蔥姜蒜洋蔥,花椒末,加蓋


3??熬四十九分鐘出鍋


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