米其林拉面館制作教學(xué)

1.制作教學(xué)

1.1鍋中放入牛腿骨、排骨、鴨架子、整只雞熬煮面湯

1.2煮開撇去浮沫倒入生姜大蒜和胡椒粉

1.3加入豬油增加面湯的口感

1.4五花肉卷成一個(gè)肉卷用繩子捆起來(lái)

1.5用醬油用料泡好之后煮熟切成片

1.6洋蔥切成小丁熬汁洋蔥油

1.6雞胸肉放入胡椒腌制

2.成品展示