KFC????????

目錄:

1.分析

2.做法

1.分析????????

面包里面有生菜，中間夾著一片炸過的雞腿肉

2.做法????????

找一個大碗，先做炸雞腌料，放入鹽100g，白砂糖80g，朝天椒辣椒粉5g，味精50g，雞粉20g，蒜粉30g，小蘇打4g，洋蔥粉20g，生姜粉3g，白胡椒粉15g，五香粉4g，黑胡椒粉5g，拿一個勺子攪拌均勻

準備做雞腿肉，將琵琶腿改刀去骨，放進大盆里面?zhèn)溆茫槺銣蕚浣葸^四個小時血水的雞翅中，準備腌肉比例為1kg肉，需要使用50g腌料，用120g水進行稀釋，攪拌均勻，倒入剛剛準備好的肉里，戴上手套開始抓揉，抓揉的時間根據(jù)雞肉的多少而變化。