世衛(wèi)組織官網(wǎng)14日消息，國際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)、世界衛(wèi)生組織(WHO)和糧食及農(nóng)業(yè)組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)(JECFA)今天發(fā)布了阿斯巴甜對(duì)健康影響的評(píng)估結(jié)果。IARC認(rèn)為對(duì)人類致癌的“證據(jù)有限”，將阿斯巴甜歸為可能對(duì)人類致癌(IARC 2B組)。而JECFA則重申40mg/kg體重的可接受每日攝入量。

JECFA的結(jié)論是，評(píng)估的數(shù)據(jù)表明沒有足夠的理由改變先前確定的阿斯巴甜每日可接受攝入量(ADI)0-40毫克/公斤體重。因此，委員會(huì)重申，一個(gè)人每天的攝入量在這個(gè)限度內(nèi)是安全的。例如，假設(shè)沒有從其他食物來源攝入，一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的無糖軟飲料，一個(gè)體重70公斤的成年人每天需要消耗9-14罐以上才能超過可接受的每日攝入量。

阿斯巴甜，作為一款人工甜味劑，自20世紀(jì)80年代以來便被廣泛應(yīng)用在各類食品和飲料制品中，如無糖飲料、口香糖和酸奶等。然而，最近國際癌癥研究機(jī)構(gòu)和世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)發(fā)布了關(guān)于阿斯巴甜對(duì)健康影響的評(píng)估報(bào)告，將其歸為可能對(duì)人類致癌之列，引起了公眾的關(guān)注。

首先，我們需要了解阿斯巴甜的基本特性。阿斯巴甜是一種高度甜味的化合物，其甜度是蔗糖的約200倍，因此被廣泛用于無糖飲料、口香糖等食品中以取代蔗糖。然而，對(duì)于阿斯巴甜的致癌風(fēng)險(xiǎn)，我們需要從多個(gè)角度進(jìn)行考量。

一方面，我們需要關(guān)注到國際癌癥研究機(jī)構(gòu)和世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)的評(píng)估結(jié)果。雖然他們并未明確指出阿斯巴甜會(huì)直接導(dǎo)致癌癥，但將其歸為可能對(duì)人類致癌之列，這表明阿斯巴甜與癌癥之間可能存在某種潛在的關(guān)聯(lián)。此外，聯(lián)合專家委員會(huì)建議將每日允許攝入量設(shè)定為每公斤體重40毫克，這表明他們對(duì)阿斯巴甜的健康影響持有一定的謹(jǐn)慎態(tài)度。

另一方面，我們還需要關(guān)注到科學(xué)文獻(xiàn)中對(duì)阿斯巴甜的現(xiàn)有研究結(jié)果。雖然部分研究表明阿斯巴甜可能會(huì)導(dǎo)致老鼠出現(xiàn)癌癥等健康問題，但這些結(jié)果并不能直接套用到人類身上。此外，也有一些研究并未發(fā)現(xiàn)阿斯巴甜與癌癥之間存在明顯的關(guān)聯(lián)。因此，現(xiàn)有證據(jù)在阿斯巴甜的致癌問題上存在一定的局限性和不確定性。

針對(duì)阿斯巴甜的致癌風(fēng)險(xiǎn)，我們需要采取一種審慎的態(tài)度。盡管現(xiàn)有的證據(jù)并不足以證明阿斯巴甜會(huì)直接導(dǎo)致癌癥，但我們應(yīng)該關(guān)注到潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)，并采取適當(dāng)?shù)拇胧﹣肀Ｗo(hù)自己的健康。例如，適度攝入阿斯巴甜，避免過度依賴人工甜味劑，同時(shí)保持均衡飲食和健康的生活方式。

此外，我們也需要相關(guān)部門和科研機(jī)構(gòu)進(jìn)一步深入研究和評(píng)估阿斯巴甜的健康影響。通過更加全面和深入的研究，我們能夠更好地了解阿斯巴甜與癌癥等健康問題之間的潛在關(guān)聯(lián)，從而為消費(fèi)者提供更加準(zhǔn)確和可靠的信息和建議。

總的來說，對(duì)于阿斯巴甜的致癌風(fēng)險(xiǎn)，我們需要關(guān)注到其潛在的健康影響，但也不需要過度恐慌。通過科學(xué)、理性的態(tài)度和行動(dòng)，我們能夠更好地應(yīng)對(duì)這一問題，保護(hù)自己和家人的健康。