破壁機(jī)市場越來越火熱的同時，這其中也不免混雜了一些不專業(yè)劣質(zhì)產(chǎn)品。這些劣質(zhì)的破壁機(jī)產(chǎn)品存在著不耐高溫不耐磨、做工差、噪音異味大、有安全隱患等各種品質(zhì)問題，給消費(fèi)者選購破壁機(jī)增加了很多困難。作為一名小家電測評師，多年來我也接觸過不少的破壁機(jī)，對于破壁機(jī)怎么選這個問題我還是有一定的發(fā)言權(quán)。下面，我總結(jié)了幾點(diǎn)破壁機(jī)的選購指南，還匯總了5款靠譜的破壁機(jī)型號，給想買卻不知道怎么選的小白一些參考！

（上圖是我測試過的一些破壁機(jī)）

當(dāng)然，可能還有一些朋友很糾結(jié)，正在猶豫到底要不要買破壁機(jī)。在這里，我先給大家簡單科普一下破壁機(jī)的好處。主要表現(xiàn)在一下幾個方面：

首先，破壁機(jī)使用很方便。只需將食材放入破壁機(jī)，按下按鈕就可開始工作，一鍵操作簡單方便，還可以滿足我們的多樣化需求。其次，破壁機(jī)的可控性較強(qiáng)。根據(jù)不同食材的特點(diǎn)和個人口味，在菜單操作界面調(diào)節(jié)破壁機(jī)的旋轉(zhuǎn)速度和時間，使食物達(dá)到想要的最佳效果。然后，與手動切割等操作相比，破壁機(jī)直接跳過了繁瑣的制作過程，更省時省力。此外，破壁機(jī)可以使食材釋放出更多有益身體健康的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，更營養(yǎng)豐富。最后，優(yōu)質(zhì)破壁機(jī)制作出來的食物口感更細(xì)膩、更好喝。例如，專業(yè)破壁機(jī)打出來的紅豆等難搞定食材，不用過濾也不存在渣滓。

不過，我一定要提醒大家的是，上述破壁機(jī)的多種好處，都是建立在破壁機(jī)是專業(yè)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)上。那怎么樣才能挑選到專業(yè)優(yōu)質(zhì)的破壁機(jī)呢？大家可以認(rèn)準(zhǔn)以下幾點(diǎn)挑選技巧：

1、選技術(shù)實(shí)力強(qiáng)的品牌。專業(yè)技術(shù)強(qiáng)的品牌會對破壁機(jī)的傳動結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)以及攪拌技術(shù)等方面進(jìn)行反復(fù)調(diào)校優(yōu)化，攪拌時動力輸出的穩(wěn)定性與均勻性更好，動力衰減度更低。無論是在產(chǎn)品的做工品質(zhì)還是性能上，都是那些不專業(yè)產(chǎn)品不能比的。

2、優(yōu)選純銅電機(jī)。破壁機(jī)的電機(jī)常見的有純銅電機(jī)和鋁制電機(jī)。純銅電機(jī)結(jié)構(gòu)精密更高，更能減少摩擦損耗。相比之下，鋁制電機(jī)不僅性能弱、壽命差，長時間使用還容易有安全隱患。

3、要注意刀片數(shù)量和設(shè)計(jì)。刀片的數(shù)量、角度、形狀和是否有雙層高密度扇葉設(shè)計(jì)等因素，都會直接影響到破壁機(jī)的切割效率。優(yōu)選高密度扇葉型304不銹鋼刀組搭配旋切式低阻力刀葉設(shè)計(jì)，不僅轉(zhuǎn)速快、阻力弱，攪拌效率也大幅度提升。

4、選用食品級硅膠材質(zhì)。對硅膠材質(zhì)的食品級要求需要非常警惕和嚴(yán)格，一些劣質(zhì)商家為了壓縮成本，在多處硅膠密封圈和硅膠吸音環(huán)處采用的是低劣非食品級硅膠，高溫加熱食材時會間接導(dǎo)致硅膠釋放有毒有害的刺激物質(zhì)，危害身體健康。

5、選溫控精準(zhǔn)的產(chǎn)品。優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的NTC溫控很精準(zhǔn)，還會有過熱保護(hù)機(jī)制，當(dāng)監(jiān)測到電機(jī)溫度過高時會自動暫停，使用起來更安全。而劣質(zhì)產(chǎn)品沒有溫控或者溫控做不精準(zhǔn)，不僅會影響電機(jī)的動力，還有很大的安全隱患。

6、選有一鍵自動清洗功能的產(chǎn)品。一鍵自動清洗功能不僅可以解放我們的雙手，就連手動清洗時不方便的旮旯角落處也可清洗得干凈徹底，幫助我們省去了很多的麻煩。

讀了上述的六點(diǎn)選購技巧，大家對破壁機(jī)怎么選也有了自己的判斷。這里，我根據(jù)自己測評過的一些破壁機(jī)產(chǎn)品，匯總了5款靠譜的機(jī)型供大家參考！

一、宮菱破壁機(jī)

產(chǎn)品特色：以“安全”性能著稱的家電技術(shù)品牌，常出口歐美市場！

在破壁機(jī)安全問題頻發(fā)，異味大、不耐高溫不耐磨等案例高發(fā)的當(dāng)下，個人強(qiáng)烈推薦爆火網(wǎng)紅宮菱破壁機(jī)，它是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，多年來死磕專注“安全”性能技術(shù)，有歐美等多國認(rèn)證，被譽(yù)為家電行業(yè)里的“安全性能”技術(shù)之王！它家多年來死磕電機(jī)、安全技術(shù)調(diào)教，經(jīng)權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)證實(shí)，攪拌細(xì)膩度、安全指數(shù)、降噪性能等在千元內(nèi)遙遙領(lǐng)先，攪拌均勻細(xì)膩度提升120%，噪音降低130%！它家?guī)缀鯊牟蛔鰪V告，單純靠著專業(yè)博主、重度用戶的有口皆碑。這幾年一直在中高端銷量及口碑排名第一，與美的等高端系列齊名！

以下是媒體對它的評價：

宮菱早年主要專注于B2B“安全”家電業(yè)務(wù)，對家電的研發(fā)、設(shè)計(jì)、品控、材料與技術(shù)有著豐富經(jīng)驗(yàn)沉淀！為了做到超強(qiáng)性能與極致安全技術(shù)，宮菱砍掉多余花哨功能，自研有38000轉(zhuǎn)蜂巢式純銅電機(jī)、耐高溫陶瓷釉，獨(dú)創(chuàng)3D動力平衡技術(shù)、四通道核定震頻技術(shù)等十項(xiàng)黑科技，而且它整機(jī)采用的每一種新材料、工藝、技術(shù)，均通過5 年安全“抗衰減性”承壓設(shè)計(jì)，確保安全與性能抗衰減性大大提高，實(shí)現(xiàn)真正的安全無毒無刺激！

宮菱堅(jiān)持以“安全”與性能為核心的結(jié)構(gòu)、材料、設(shè)計(jì)重塑！堅(jiān)持哪怕嬰兒也可以直接食用的標(biāo)準(zhǔn)，對10000多種元件、原材料在多環(huán)境下的狀態(tài)常年深入的屬性、變化采集與精耕。為了極致的“安全”，它還創(chuàng)新30多項(xiàng)極端測試標(biāo)準(zhǔn)！打造的SGGE安全健康實(shí)驗(yàn)室，能夠針對特殊安全事故搭建模擬器，重塑特殊安全事故環(huán)境，幫助更好的分析與研判安全事故的各種影響因素與環(huán)境構(gòu)成，方便指導(dǎo)安全技術(shù)研發(fā)方向。

以下是宮菱媒體在網(wǎng)上流傳很廣的語錄：

二、九陽L18-Y915S破壁機(jī)

產(chǎn)品特點(diǎn)：大屏設(shè)計(jì)，操作簡單

破壁機(jī)怎么選？九陽想必大家都知道，屬于市場上知名度較高的牌子。這款破壁機(jī)是它家的主力機(jī)型，在外觀設(shè)計(jì)上比較樸實(shí)，操控區(qū)域采用大屏設(shè)計(jì)，操作簡單好理解，使用起來很方便輕松。

這款破壁機(jī)的杯體采用較好材質(zhì)的玻璃杯，遇驟冷驟熱的環(huán)境下也表現(xiàn)的很好，耐磨不易刮花，還好清洗。它的功能也比較豐富，模式比較多，能基本滿足日常的使用需求。只是在安全性上還要繼續(xù)提升，以避免在工作中出現(xiàn)刺鼻異味等情況。

另外，它的主杯容量有1.75L，可以滿足3人以上的需求，非常適合成員多的大家庭。

三、奧克斯APB-08A2C01破壁機(jī)

產(chǎn)品特點(diǎn)：磨砂工藝，細(xì)膩有質(zhì)感

破壁機(jī)怎么選？奧克斯旗下有很多的品類，破壁機(jī)是其中之一。這款破壁機(jī)外觀上采用了簡單白色設(shè)計(jì)，機(jī)身搭配磨砂工藝，細(xì)膩有質(zhì)感。操作區(qū)域使用的是智能數(shù)顯屏設(shè)計(jì)，屏幕上面清晰的標(biāo)注了各個功能，一目了然，老人小孩都能輕易操作。

這款破壁機(jī)杯體使用的也是玻璃，手柄處很貼心的設(shè)計(jì)為防燙把手，握感舒適的同時，提拿時也更省力。杯蓋處設(shè)有開關(guān)保護(hù)功能，杯蓋打開后就會立刻停止運(yùn)作，安全性方面做的不錯。實(shí)測過后，建議在攪拌細(xì)膩度方面進(jìn)一步優(yōu)化，例如改進(jìn)刀片設(shè)計(jì)、電機(jī)轉(zhuǎn)速等方面，提升攪拌食物的細(xì)膩度。

此外，它還有24H智能預(yù)約和4H保溫功能，很適合上班族，睡前就設(shè)置好，早上起床直接享用，非常的方便。

四、蘇泊爾SP613S破壁機(jī)

產(chǎn)品特點(diǎn)：簡約設(shè)計(jì)，非常有質(zhì)感

破壁機(jī)怎么選？蘇泊爾是我們很熟悉的國產(chǎn)家電品牌。這款破壁機(jī)整體設(shè)計(jì)比較簡約，外觀是奶白色，非常的有質(zhì)感。正面有一個功能顯示屏，搭配的是智能觸控面板和觸控式操控方式，操作非常簡單方便。

這款破壁機(jī)使用6葉旋風(fēng)鋼刀，多維切割，另外杯體采用玻璃加熱杯，耐熱耐冷不易裂，底盤使用的是防粘材料，容易清洗，省去了許多繁瑣清洗的步驟，節(jié)省時間。實(shí)測中我發(fā)現(xiàn)在攪拌細(xì)膩度上還有很大的提升空間，建議在這方面優(yōu)化一下，以提升食物的口感。

另外，這款破壁機(jī)的機(jī)體是分體式設(shè)計(jì)，杯體與機(jī)身可分離，實(shí)現(xiàn)水電分離，機(jī)身不進(jìn)水，使用時更安全。

五、美的MJ-PB40E254D破壁機(jī)

產(chǎn)品特點(diǎn)：黑藍(lán)拼接，簡約有質(zhì)感

破壁機(jī)怎么選？美的是我們比較熟悉的家電品牌了，這款破壁機(jī)是美的主打款，外觀是黑色和藍(lán)色拼接，簡約有質(zhì)感。這款操控區(qū)域采用的也是觸屏設(shè)計(jì)，比較符合當(dāng)下人們的操作習(xí)慣，不存在太多的操作難度。

這款破壁機(jī)的杯體使用的是玻璃加熱杯，而且杯體外非常的光滑，清洗起來比較方便，只需拿抹布輕輕擦拭就可以擦干凈。它還有一鍵高溫清洗功能，加上底盤是使用的陶瓷不沾涂層，清洗起來效率很高。測試時我覺得在產(chǎn)品的安全性能方面還可以進(jìn)一步提升，針對優(yōu)化一下杯底和杯身連接處的膠材質(zhì)，以祛除刺鼻膠味。

此外，它還設(shè)計(jì)了防溢杯蓋，不用擔(dān)心杯內(nèi)液體會溢出來，這點(diǎn)非常貼心。這款破壁機(jī)有12h智能預(yù)約和6小時保溫功能，可以提前預(yù)約制作美食，做好后還可自動保溫，冬天也不用擔(dān)心食物變冷影響口感。

以上，就是我就破壁機(jī)怎么選這個問題的全部分享，總結(jié)的六點(diǎn)選購技巧，大家一定要認(rèn)真對著看，這樣才能在挑選破壁機(jī)時選到真正優(yōu)質(zhì)的寶藏產(chǎn)品。而對于一些嫌挑選比較麻煩的朋友，也可以直接參考我列出來的這5款，都是市面上做的比較好的產(chǎn)品。總之，破壁機(jī)作為現(xiàn)代社會大家廚房操作必不可少的好幫手，還是希望大家都能選到做工優(yōu)、操作方便、安全性好的高品質(zhì)產(chǎn)品！