普洱茶界常見誤區(qū):普洱茶越老越好、越老越貴!你中招了嗎?

與普洱茶新茶的鮮香甘醇相比,普洱茶老茶呈現(xiàn)出溫潤飽口、濃烈厚實的滋味口感,深受眾多茶友的青睞。
但是,普洱茶是不是越老越好,越老越貴呢?今天,“藏品普洱”淘寶店掌柜,就來詳細(xì)聊聊這個話題。

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目前,整個普洱茶市場對“新茶”、“老茶”并沒有嚴(yán)格、準(zhǔn)確的科學(xué)定義。按照普遍經(jīng)驗來說,倉儲時間在3年以下的,稱為新茶,而存儲了20年以上的,就可以稱之為老茶了。
所以,一般市場所說的“老茶”,涵蓋了清末民初的號級古董茶,50-70年代的印級茶,還有70-90年代的七子餅茶。

由于號級茶和印級茶年份久遠(yuǎn),市場行情高昂,成交較少,所以交易市場上的“老茶”更多是指90年代前后生產(chǎn)、如今陳期已過20年的普洱茶品。
近年來隨著普洱茶風(fēng)潮的崛起,其越陳越香的特性逐漸深入人心。由于漢語語言的用語習(xí)慣,很多人會從“越陳越香”相應(yīng)聯(lián)想到“越陳越貴”,進而認(rèn)為普洱茶越老越好,但事實果真如此嗎?

當(dāng)然不是。認(rèn)為普洱茶越老越好,越老越貴,其實是這個行業(yè)里比較常見的一個誤區(qū)。下面我們來詳細(xì)分析。
1、首先,普洱茶具有適飲期。
普洱茶是一種后發(fā)酵茶,陳放了10年、20年的普洱茶,已經(jīng)進入適飲期,轉(zhuǎn)化出來的口感更加稠厚飽滿,香韻濃郁,這時候它的收藏品飲價值處于高峰狀態(tài)。

但是從品飲體驗來看,繼續(xù)陳放下去,茶葉中的有益成分會逐漸分解、氧化,逐漸失去本身應(yīng)有的香氣和滋味,這個階段普洱茶的品飲價值會逐漸下降。所以,普洱茶并不是越老越好。
2、再次,普洱茶品質(zhì)與原料、倉儲等因素掛鉤。
普洱茶的品質(zhì)與年份并不是正比關(guān)系,還與原料、倉儲、工藝等因素相關(guān)。優(yōu)異原料可以為后期轉(zhuǎn)化打下基礎(chǔ);在專業(yè)茶倉里存放,能保證茶味茶性的良好轉(zhuǎn)化,滿足這兩點,普洱茶的年份越久才越好。

也就是說,普洱茶的越陳越香,是有條件的,那就是原料優(yōu)質(zhì),工藝穩(wěn)定,倉儲得當(dāng)。絕不僅僅是從年份久不久、價格貴不貴來簡單判斷。
3、最后,普洱茶的價格跟年份不是成正比的。
普洱茶越老越貴是一個誤區(qū),它的價格與原料、產(chǎn)地、稀缺性等有關(guān)。如果想著隨便買一片普洱茶,放上10年就漲價,這是不符合市場規(guī)律的。

君不見,茶葉市場上有多少陳年老茶價如白菜。所以,從一開始就要選品牌茶,原料做工倉儲都過關(guān)的好茶。
綜合來說,普洱茶具有適飲期,而且茶葉的口感品質(zhì)與原料、倉儲等因素有關(guān),并不是越老越好喝,也并不是越老越昂貴。
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