四月下旬，法國(guó)尚食集團(tuán)泰國(guó)分部核心團(tuán)隊(duì)將移師國(guó)內(nèi)，與L'AR?ME IN THE SKY、L'AR?ME金陵飯店店和蘇州中心店三家門店合作，為大家呈現(xiàn)六場(chǎng)視覺(jué)和味覺(jué)的豐盛晚宴。

L'AR?ME BY THE SEA一直致力于現(xiàn)代法餐的創(chuàng)作，致力于將一流的進(jìn)口食材如法國(guó)鵝肝、魚子醬、和牛和當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的探索相結(jié)合，如普吉龍蝦、野生捕獲的甲米藍(lán)蟹、手工采摘的當(dāng)?shù)馗蝌刍蚋鞣N本土植物。被這個(gè)熱帶島嶼風(fēng)光所環(huán)繞，團(tuán)隊(duì)每天從海浪拍打海岸的節(jié)奏中找到靈感。此次將為芳芳的中國(guó)門店帶來(lái)獨(dú)特而令人難忘的東西。

團(tuán)隊(duì)成員包括行政總廚Yannick Hollenstein，他是前瑞士廚師國(guó)家隊(duì)成員，2013年世界烹飪博覽會(huì)金獎(jiǎng)。帶領(lǐng)L'AR?ME BY THE SEA榮登泰國(guó)米其林2023年榜單、2022年TOP25 restaurants榜單第2名、2022年泰國(guó)最受歡迎的餐廳。

區(qū)域總監(jiān)Alex Cufley，曾任Alain Ducasse at Morpheus總經(jīng)理，Blue by Alain Ducasse總經(jīng)理，職業(yè)生涯摘星四顆。

首席侍酒師Mario Sirignano，曾獲法國(guó)最佳侍酒師第 5 名。

法國(guó)尚食集團(tuán)自2014年于巴黎創(chuàng)立，專注于在全球經(jīng)營(yíng)現(xiàn)代風(fēng)格的餐廳，目前的足跡覆蓋法國(guó)、中國(guó)和泰國(guó)。法國(guó)尚食集團(tuán)以嚴(yán)謹(jǐn)治餐和獨(dú)立審美為品牌靈魂，以極具獨(dú)創(chuàng)性的餐飲空間及體驗(yàn)和優(yōu)秀的組織管理能力，蜚聲國(guó)際并將持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。

中國(guó)L’AR?ME芳芳法餐廳讓藝術(shù)邂逅生活

L’AR?ME芳芳法餐廳為現(xiàn)代法餐餐廳，提供優(yōu)雅不失親切的法餐享受。氛圍高端但不讓人拘束，菜品設(shè)計(jì)在傳統(tǒng)法餐的技術(shù)上融入現(xiàn)代元素。自品牌創(chuàng)立至今，以精準(zhǔn)的定位和高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲管理能力享譽(yù)市場(chǎng)。

法國(guó)FANFAN PARIS回歸法餐，蟬聯(lián)四年米其林指南

在巴黎凱旋門黃金地帶，呈現(xiàn)精品法餐廳FANFAN PARIS，是集團(tuán)回歸法餐本土的最新力作，延續(xù)芳芳的靈魂。 2020-2023年，F(xiàn)ANFAN PARIS 蟬聯(lián)四年米其林指南（Assiette Michelin）。

泰國(guó)L'AR?ME BY THE SEA榮登太古米其林指南

泰國(guó)普吉島以其迷人的風(fēng)光和豐富的旅游資源被稱為“安達(dá)曼海上的一顆明珠”，為東南亞第一旅游勝地。位于普吉島黃金地區(qū)芭東海岸的L'AR?ME BY THE SEA獨(dú)棟三層坐擁180度無(wú)敵海景，包含一個(gè)現(xiàn)代法餐料理餐廳和一個(gè)可全敞開(kāi)式的屋頂酒吧。

2022年7月，L'AR?ME BY THE SEA榮登泰國(guó)米其林指南MICHELIN Guide，榮登泰國(guó)旅游局主辦的TOP25 restaurants榜單第2名并榮獲泰國(guó)最受歡迎的餐廳榮譽(yù)。

本次四月驚喜，泰國(guó)米其林主廚團(tuán)隊(duì)，將融合熱帶鮮物獨(dú)特風(fēng)味，烹調(diào)現(xiàn)代法餐獨(dú)特的靈動(dòng)之感，帶領(lǐng)人們感受海浪鮮味的波濤壯闊，以及熱帶島嶼的舌尖風(fēng)光。

在L’AR?ME芳芳法餐廳，邂逅藝術(shù)法餐，遇見(jiàn)美好生活。