隨著餐飲大環(huán)境的回暖，各個餐飲品牌的業(yè)績也在逐漸回升，甚至于賣小吃的攤位也開始聚集在人流密集處，如地鐵口、小區(qū)周邊、寫字樓附近。根據(jù)美團數(shù)據(jù)顯示，在2020年美食餐飲連鎖品牌就成為了行業(yè)的“香餑餑”，門店數(shù)量占行業(yè)總量的44.3%。那么秦晉味道脆皮肉夾饃門店在全國數(shù)量達到上百家，它的優(yōu)勢是什么呢？

中式餐飲秦晉味道脆皮肉夾饃有如此快速的發(fā)展速度，是多種因素促成的。其一，就是認知度高。秦晉味道脆皮肉夾饃品牌門店基本上是隨處可見的，而且食客對于秦晉味道小吃的口味，應(yīng)該都是有所了解的，畢竟熱門小吃的品類如肉夾饃、面條、涼皮、小吃等等，都是不需要進行產(chǎn)品解釋的，人們一看就能知道這是賣什么，有需求的消費者自然會前去購買。

其二，就是秦晉味道脆皮肉夾饃低投入高回報。秦晉味道創(chuàng)業(yè)無需租下很大的門店、諸多的設(shè)備，只需一個20多平米即可開業(yè)經(jīng)營。而且秦晉味道的經(jīng)營品類會相對多一些，但是總部會長期提供供應(yīng)，集中進貨還能壓低成本，因此一份品牌連鎖店的利潤就比較可觀了。

其三，就是操作簡單。秦晉味道的技術(shù)難度是遠低于正餐與甜點的，因為產(chǎn)品固定，所以只需集中訓練一段時間，即可上手。另外，預制菜的規(guī)范化發(fā)展，也進一步簡化了秦晉味道的制作流程，只需找到合適的培訓機構(gòu)和供應(yīng)鏈，任何小吃都能快速學會。八大系列就是如此，擁有從采購到加工生產(chǎn)的全套供應(yīng)體系，平臺內(nèi)還有多種小吃快餐品類。