年初疫情期間，普茅新酒跌破2,000元，以鐵蓋為代表的茅臺(tái)老酒不降反升，漲幅驚人，而且流通市場(chǎng)的貨量越來越少。鐵蓋和去年年初相比，一瓶漲了五六千元不說，品相也差了不少。

不少人發(fā)出了這樣的疑問，茅臺(tái)老酒越來越少，老酒生意還可持續(xù)嗎？答案是肯定的，我們用茅臺(tái)老酒市場(chǎng)近年的發(fā)展歷程說明。

十年前70年代的茅臺(tái)是收藏的主力，現(xiàn)在只能在拍賣會(huì)上見到

如今茅臺(tái)酒拍出百萬元天價(jià)已經(jīng)不稀奇了。上世紀(jì)80、90年代的茅臺(tái)酒還較為常見，但60、70年代的老茅臺(tái)一般只在拍賣場(chǎng)上見到。像葵花這樣的茅臺(tái)也因生產(chǎn)周期短、文化價(jià)值高等原因，成為難得一見的絕版藏品。

葵花茅臺(tái)見證了上世紀(jì)60年代的大變革和全新價(jià)值觀的變化。葵花茅臺(tái)酒可以分為3類：大葉葵花、小葉葵花、三大革命葵花，分別生產(chǎn)了大約1年、8年、1年。由于存續(xù)時(shí)間都不長(zhǎng)，其收藏價(jià)值就更加顯而易見。

“三大革命”茅臺(tái)存在的時(shí)間是1967年下半年到1982年底，是一款五星牌內(nèi)銷茅臺(tái)。三大革命茅臺(tái)散瓶?jī)r(jià)格在當(dāng)前為3.8-4.4萬元。

當(dāng)前80年代的茅臺(tái)是收藏主力，漲幅驚人，流通數(shù)量卻在快速減少

地方國營和鐵蓋在近幾年里，價(jià)格和流通數(shù)量急劇變化，預(yù)示著未來這兩者的地位很可能會(huì)像現(xiàn)在的葵花和三大革命那樣，從茅臺(tái)老酒市場(chǎng)絕對(duì)的主力變成頂級(jí)藏家的新寵。

“地方國營”特指1983-1986年期間的“五星牌”內(nèi)銷茅臺(tái)酒，因其正標(biāo)有“地方國營茅臺(tái)酒廠出品”落款而得名。地方國營茅臺(tái)散瓶?jī)r(jià)格在去年年初為2.2-2.5萬元，當(dāng)前為3.1-3.4萬元。

從1985年前后開始，貴州茅臺(tái)酒廠陸續(xù)將使用了20年的茅臺(tái)酒塑料蓋，改為鋁制螺旋蓋，從此開啟了“鐵蓋茅臺(tái)”的時(shí)代，并一直持續(xù)到1996年，專用生產(chǎn)線關(guān)閉為止。

與現(xiàn)在茅臺(tái)廠每年近6萬噸的產(chǎn)量相比，1986年茅臺(tái)酒產(chǎn)量只有1266.6噸，產(chǎn)量十分稀少。由于近30年的消耗，時(shí)至今日，能保留完好的“鐵蓋茅臺(tái)”更加鳳毛麟角。1987-1991年產(chǎn)的鐵蓋茅臺(tái)散瓶?jī)r(jià)格在去年年初為1.5-2.2萬元，當(dāng)前為2.4-2.9萬元。

未來紅皮、白皮茅臺(tái)將成為收藏主力，讓老酒市場(chǎng)持續(xù)下去

從1987年開始，茅臺(tái)酒廠首先給外銷的飛天茅臺(tái)酒鐵蓋外面加了一層紅色的塑料封膜，這就是最早的“紅皮”茅臺(tái)。而內(nèi)銷的五星茅臺(tái)酒，還要等到1992年，才在瓶蓋上面加上了紅色塑料封膜以及紅飄帶。

由于國外市場(chǎng)的外銷飛天茅臺(tái)酒消耗量較多，保存下來的極少，所以我們常說的“紅皮”茅臺(tái)，大多指的是1992-1996年上半年出廠的內(nèi)銷五星茅臺(tái)酒。這批紅皮茅臺(tái)散瓶?jī)r(jià)格在去年年初為1.4-1.6萬元，當(dāng)前為2.1-2.2萬元。

從1996年8月19日起，茅臺(tái)酒廠停止使用鐵蓋，正式啟用意大利GOALA公司進(jìn)口的專用防偽瓶蓋。除了換掉瓶蓋，茅臺(tái)酒廠還把一直使用的紅色塑封膜改成了透明塑封膜。為了與之前的“紅皮”茅臺(tái)酒相區(qū)別，人們便把這種茅臺(tái)稱為“白皮”茅臺(tái)酒。白皮茅臺(tái)的生產(chǎn)年限是1996-2009年。白皮茅臺(tái)散瓶?jī)r(jià)格在去年年初為3800-8200元，當(dāng)前為5400-11000元。

茅臺(tái)老酒就是這樣，在10年之前，由70年代老茅臺(tái)撐起一片市場(chǎng)，到如今80年代茅臺(tái)成為市場(chǎng)主力軍，而90年代茅臺(tái)將在未來走入人們的視野。