酸辣湯的美味做法

大蔥改刀切成細(xì)絲

幾根香菜切成段，香腸切成絲。

紫菜掰碎，加一些蝦皮。

兩個(gè)雞蛋攪拌均勻，生姜大蔥切好裝盤備用。

熱鍋放入食用油，放入蔥姜，干辣椒炒出香味。

放一大勺陳醋，陳醋要多煮一會(huì)兒，再加入適量清水，大火燒開，燒開后把料渣撈出來(lái)，加入一勺食鹽，一勺雞精，生抽加多一點(diǎn)胡椒粉攪拌均勻。加入水淀粉，分幾次加入直到有一些粘稠，再將雞蛋液慢慢的加入到湯里面，形成漂亮的蛋花。

再將準(zhǔn)備好的紫菜，香腸，香菜倒入鍋里這樣美味的酸辣湯就做好啦！