上湯娃娃菜來(lái)啦，一起來(lái)做吧！

所需原料：娃娃菜、皮蛋、肉碎、咸蛋

所需輔料：鹽、糖、豉油、料酒、生粉水、蔥、蒜、枸杞

第一步：娃娃菜切掉才根部，然后從中間破開(kāi)，然后再把每一邊切成3~4份然后就可以拿去洗了。

第二步：腌制個(gè)肉碎，佐料如下圖。

第三步：開(kāi)鍋把蔥蒜爆香，再把腌好的肉碎倒下去，翻炒均勻。

第四步：放入切好的咸蛋和皮蛋粒，繼續(xù)翻炒，炒到冒出油為止。

第五步：倒入滾水，然后再放入娃娃菜，然后蓋上蓋中火煮3分鐘。

第六步：然后放點(diǎn)鹽、枸杞和蔥花就大功告成了！