義豐祥芝麻油分享菠菜汁雞蛋羹的做法

原料：雞蛋3個(gè)、菠菜汁適量、鹽適量、色拉油少許、水適量。

做法步驟：1.備好食材，菠菜打成汁。2.碗中加少許色拉油，加2個(gè)雞蛋、鹽攪散，放入菠菜汁再次攪拌勻，撇去浮末。3.蓋上保鮮膜，水開后蒸15分鐘左右，這個(gè)小碗厚蛋羹不易熟。4.蛋清一個(gè)放入平底鍋中，加少許油煎熟。5.蛋清煎好壓出小花放到雞蛋羹上，上面擠上蕃茄醬點(diǎn)綴花心。