從前有座山，上下新京熹。北京西山，檀谷慢閃公園南側(cè)，拾級(jí)而上，需要一個(gè)大大的注目禮，抬眼一尊山谷臥佛令人心曠神怡。

這塊風(fēng)水寶地，段譽(yù)取名青嵐山院，青嵐的本意是初夏的第一陣微風(fēng)，夏秋之交成全了一個(gè)人，一個(gè)夢(mèng)，這世界這么多人，怎么就我們?cè)谶@里相逢？

如果你不知道烏珠穆沁在哪里，不要緊，烏珠穆沁的秋天帶來了見面禮，新京熹180天草飼羊發(fā)布，伴著秋風(fēng)都是錫林郭勒盟的氣息。

新京熹，這個(gè)年輕的火鍋品牌，在我看來，她的骨子里其實(shí)有一片海，意境、視覺、嗅覺、味覺，都是一種令人過目不忘的激情澎湃，以至于食客常發(fā)感慨，怎么弄的這是，處處都哇塞。

景泰藍(lán)小火鍋，可以說盤活了一個(gè)村子的經(jīng)濟(jì)，跟風(fēng)仿造者成千上萬，段譽(yù)說，這都不重要，重要的是我們一直在引領(lǐng)著一份自豪，團(tuán)隊(duì)的榮耀。

錫盟羔羊肉串、紅柳枝寧夏灘羊串、烤脆皮臭豆腐、脆皮雞軟骨串，冷切錫盟羊肉、北鹵錫盟黃牛肉、川味泡菜、鹽鹵自有農(nóng)場(chǎng)黑花生……看似簡單的幾道前菜烤串，實(shí)則是一種力量的支撐，這么多年的風(fēng)雨兼程，甚至冷嘲熱諷，越過一個(gè)又一個(gè)坑，三更燈火五更雞的持續(xù)支棱，一束光穿透門縫，說這就是無價(jià)的真誠，所以，哪有什么心想事成，落地若有聲，你得先疼；

錫盟草飼180天鮮羊肉，京熹首創(chuàng)100CM高鈣鮮羊肉、京熹首創(chuàng)錫盟五花羊腱、京熹首創(chuàng)鮮切草飼羊梅花肉、鮮切錫盟草飼羊背尖、鮮切貴州花溪黃牛吊龍、鮮切山東魯西和牛撒撒米、鮮切錫盟草飼羊后腿……

我真的不是在堆砌菜名試圖表達(dá)得天花亂墜，其實(shí)傳承與創(chuàng)新之間有時(shí)候就是一層紙的迂回，跟隨始終是難以承受的罪，只靠描繪也無法成全別人手中的玫瑰，所以，丹桂飄香的陶醉，還得是要靠智慧，打破常規(guī)，知難不退，朝霞滿天與落日余暉，都美。

閩東海捕大黃魚、延慶柳溝豆腐、重慶唐家寺大片脆毛肚、甘肅定西黃心土豆、寧夏手工土豆粉、原產(chǎn)地云貴川鮮菌、原產(chǎn)地菜籃子……

地理標(biāo)志風(fēng)物的身姿，如何都是上天的恩賜，借力打力的意識(shí)形態(tài)融入彼此，遠(yuǎn)在天邊又近在咫尺，一涮解鄉(xiāng)愁的姿勢(shì)，笑容不必掩飾，用你最習(xí)慣的方式，講講這個(gè)最簡單的故事，你看你看月亮的臉，小姑娘越來越美，小伙子越長越結(jié)實(shí)。