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【舌尖上的米其林】在家就能做的五星級美味 - 戈登.拉姆齊的烹飪教程第一季

2023-06-09 19:27 作者:活馬當做司馬懿  | 我要投稿

結(jié)合最近看的世界咖啡大師比賽,我認為成為戈登拉姆齊應該至少具備以下要素:

1,對廚藝的熱愛和激情

2,對細節(jié)的把控

比如,案臺永遠不會變得雜亂,臨時取用的東西不管隔著多遠都會放置歸位

3,裝逼的技巧

單手打雞蛋(失敗概率高),

刀切蒜頭碎(用精湛的刀工替代更為便捷安全的搓板)

規(guī)整的切塊(刀工處理過的食材大小現(xiàn)狀整齊劃一)

4,良好的生活習慣

健身,飲食控制,充足睡眠等等帶來的,

良好體態(tài)和飽滿的精神面貌

5,能說會道

能夠一邊操作一邊持續(xù)不斷地侃侃而談

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