用自己腌的酸菜做個(gè)地道的法國(guó)東北菜！來(lái)自德法交界的阿爾薩斯經(jīng)典硬菜，三種豬肉加持
課代表都幫你整理好啦！??
用自己腌的酸菜做個(gè)地道的法國(guó)東北菜！來(lái)自德法交界的阿爾薩斯經(jīng)典硬菜???????????????
一：阿爾薩斯酸菜燉肉鍋????
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00:12
?1??煙熏pancetta切成大塊
2??用清水清洗酸菜到水不渾濁，將多余的水?dāng)D出來(lái)
3??鍋里放豬油，融化后放入洋蔥和蒜末，加入煙熏pancetta，翻炒后加入酸菜和香料，再放入半瓶白葡萄酒，加入清水沒(méi)過(guò)酸菜，小火燉一個(gè)半小時(shí)
4??豬肘220度烤30分鐘，燉好的酸菜加入香腸，燉十分鐘
二：成品????
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03:05
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