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廣州沙園市場,貝類海鮮好季節(jié),肥美而價(jià)廉

2023-01-03 13:08 作者:恰恰恰美食美食  | 我要投稿

你的神仙課代表帶著廣州沙園貝類海鮮整理來啦 ??????


目錄

??美國大響螺

??日月貝

??江瑤

??生蠔

??花螺

??蟶子皇

??花甲皇


一、美國大響螺 ??

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00:06
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原產(chǎn)北美洲,口感偏硬,鮮甜略遜色于響螺


一般用傳統(tǒng)碳烤、冷吃、爆炒、燉湯等


二、日月貝 ??

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00:27
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內(nèi)緣黃色是臺(tái)灣日月貝,清蒸口感一流,很脆嫩可口,刺身有很濃海水味


三、江瑤 ??

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00:46
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性價(jià)比很高,味道口感略微遜色于大扇貝,肉多價(jià)廉,煎炒好過清蒸


四、生蠔 ??

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01:04
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價(jià)格上漲,但確實(shí)肥美可口


五、花螺 ??

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01:09
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一般都是養(yǎng)殖的,干凈脆而堅(jiān)實(shí),味道鮮美


六、蟶子皇 ??

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01:23
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長年有穩(wěn)定供應(yīng),口感脆爽,出肉率高,最劃算


七、花甲皇 ??

?
01:37
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外殼相對(duì)薄,貝肉比例很高,口感肥美






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