不管是古代還是現(xiàn)代，逢年過節(jié)和一些人生重要時刻都有飲酒的習俗。那么古代，會在哪些重要時刻飲酒呢？

　(1)降誕禮飲酒
　生兒育女，是家庭的大事。過去生子增丁，添人進口，人人為喜。但在醫(yī)藥衛(wèi)生不發(fā)達的情況下，又令人多有擔心。圍繞生子之俗，一為賀，二為忌，三為壽。所以有賀的儀禮，忌的陋俗，和求祝長命百歲的舉動。

　　(2)成年禮(冠禮)飲酒
　成年，是人生的一個重大轉折，因此古人多于此時舉行“成年禮”。男子戴帽，日“冠”、“加冠”，女子束發(fā)，日“笄”、“上頭”。冠、笄的年齡，因時代不同而各異，但成年禮飲酒卻是通行的。如《局禮》規(guī)定，“男子二十而冠，好十五而笄”。

　　(3)婚禮飲酒
　婚禮是人生禮俗中的大禮，自古以來就與酒結下了不解之緣。古人和現(xiàn)代人一樣,不僅把婚姻看作是個人的終身大事,而且視其為整個社會子孫繁衍、興旺發(fā)達的象征，所以婚姻總是除新郎新娘合巹外，新郎家還要擺酒設宴，熱情款待前來賀喜的親朋故友、四方賓客。

　　(4)喪禮飲酒
　喪葬儀式標志著人生旅途的終結，表示生者對死者的悲哀悼念之情，仍然屬于禮俗的范疇，所以也離不開酒。古代喪禮中用酒主要包括祭奠用酒和出殯下葬時宴請吊客和治喪人員用酒。