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舌尖上的塔科夫——逃離塔科夫中的食物原型科普之酒系列(06)

2020-06-09 22:39 作者:Hans-Fritz  | 我要投稿

1,兇狠跑刀仔月光私釀

兇狠跑刀仔月光私釀

“從藏身處直接獲得,通過蒸餾,純化生產(chǎn)這種79度飲料。記住,飲酒會(huì)導(dǎo)致可悲的后果?!?/p>

數(shù)據(jù):

類型:飲料

重量:1.2公斤

占格:1x2

使用時(shí)間:6秒

能量:+20

水分:-10

移除:中毒,輻射

塔科夫中最出名的飲料,通過藏身處的釀酒器自制,可以起到止疼藥的作用,同時(shí)也有手抖的副作用;可以和威士忌,紅牌伏特加和大媽換THICC箱子,也可以和Ragman6b43甲,用來支付SCAV箱子的費(fèi)用等等,可以說是用途多多。

兇狠跑刀仔月光私釀的原型是美國禁酒令時(shí)期南部私酒販子釀造的"Moonshine"私釀烈酒。

美國OSM公司生產(chǎn)的復(fù)刻版Moonshine

Moonshine的歷史可以追溯到美獨(dú)立戰(zhàn)爭時(shí)期,在英國大革命前幾年,大量的蘇格蘭移民從北愛爾蘭縣遷移到北美洲的英國殖民地,當(dāng)他們定居在阿巴拉契亞山脈隔離的英國殖民地邊緣時(shí),也帶來了對酒的狂熱熱愛和蒸餾技術(shù);蘇格蘭人用很低的價(jià)格賣掉他們生產(chǎn)的烈酒,由于他們孤立地生活,并且大多受到自制威士忌和情緒不穩(wěn)定的刺激,因此,他們以飲酒和斗毆聞名。

蘇格蘭移民版畫

1791年,財(cái)政部長漢密爾頓對白酒征稅,抬高了威士忌的價(jià)格。賓夕法尼亞州西部阿巴拉契亞州的釀酒師極其不滿,因此開始了有名的威士忌戰(zhàn)爭;漢密爾頓想要武力壓制,在談判破裂后華盛頓同意13000名聯(lián)邦部隊(duì)進(jìn)軍賓夕法尼亞州西部。雖然叛亂很快被壓制了,但是叛亂后只有兩次大規(guī)模的清算行為且都被華盛頓赦免。幾年后,杰斐遜也取消了這項(xiàng)稅收,第一次因酒精稅產(chǎn)生的爭斗就此停息。

蘇格蘭移民阿巴拉契亞山脈活動(dòng)區(qū)域

得益于1800年代初期宗教復(fù)興主義者通過公開示威使人們相信,所有不道德行為,暴力應(yīng)歸咎于酒精,這直接推動(dòng)了美國1920117日頒布的憲法第18號(hào)修正案(又稱“禁酒法案”)得以實(shí)施,當(dāng)時(shí)在許多地方將酒精銷售定為非法,這極大的提升了私釀酒的產(chǎn)量。同時(shí)禁酒令還降低了質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),因?yàn)樯a(chǎn)商為滿足不斷增長的需求而大量生產(chǎn)。這種不合標(biāo)準(zhǔn)的酒被稱為Moonshine,可能會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重傷害甚至死亡。

Moonshine生產(chǎn)工具

Moonshine這個(gè)詞的產(chǎn)生是因?yàn)榉欠ㄡ劸剖窃诘叵禄颉霸谠鹿庀隆边M(jìn)行的,由烈酒販子開著改裝過的轎車在月光下飛馳送酒并逃避警察們的抓捕,同時(shí)間接的推動(dòng)了賽車行業(yè)的發(fā)展。

當(dāng)年的Moonshiner和他們的改裝車

Moonshine有許多不同的配方,其中一個(gè)就是“在桶中裝滿水,在其中放60磅糖,再加一加侖新芽玉米,然后蓋上它。大約四天后,將混合物在鍋中加熱至約175度,在鍋中發(fā)生汽化,并流入冷凝器中,作為第二次蒸餾,然后將蒸氣排放到冷凝管中,在其中冷卻并凝結(jié)成酒精,準(zhǔn)備飲用或出售,由于當(dāng)時(shí)的私釀技術(shù)并不優(yōu)秀,很多Moonshine里含有大量的甲醇,直接導(dǎo)致無數(shù)人失明或死亡,但是這玩意賣的還是賊火。

Moonshine生產(chǎn)原理圖

當(dāng)今Moonshine的販賣依然火熱,200911月,兩個(gè)兄弟在北卡羅萊納州的惠特克斯被捕并繳獲了460夸脫的Moonshine;200912月,夏洛特的社區(qū)活動(dòng)家Gewndolyn因在她的兒童日托中心出售Moonshine被捕,但是并不代表沒有合法的Moonshine:約翰遜的Midnight Moon,卡羅萊納州的Catdaddy?Moonshine以及我配圖的Ole Smoky Moonshine公司生產(chǎn)的Ole Smoky Moonshine(他們家是唯一一家合法轉(zhuǎn)型的Moonshine生產(chǎn)商)都是合法販賣的帶有Moonshine風(fēng)格的酒精飲料。

數(shù)據(jù):

原材料:各種各樣,主要為糖分,水,酵母和合適的溫度。

價(jià)格:

鏈接:

視頻科普:https://m.youtube.com/watch?v=pw399pLfDqc

2,Tarkovskaya伏特加

Tarkovskaya伏特加

Tarkovskaya伏特加,原則上不建議喝酒,但有時(shí)在戰(zhàn)斗后必須放松?!?/p>

數(shù)據(jù):

類型:飲料

重量:1公斤

占格:1x2

使用時(shí)間:5秒

水分:-50

很常見的戰(zhàn)利品,可以在俄商那換ASH12,大媽那換THICC箱等,可以說是用途多多。

這款伏特加的原型是蘇聯(lián)紅牌伏特加(Столичная)。

蘇聯(lián)紅牌伏特加

蘇聯(lián)紅牌全名Stolichnaya,意為“首都”,也叫stoli。其歷史最早可以追溯到1938年,那一年,其伏特加原配方被開發(fā)了出來。當(dāng)時(shí)這個(gè)品牌屬于蘇聯(lián)國家,因此直到現(xiàn)在,國內(nèi)習(xí)慣稱呼還是蘇聯(lián)紅牌。在俄羅斯,蘇聯(lián)紅牌的常規(guī)系列單品是國民酒一般的存在,類似于中國的二鍋頭。2017年,蘇聯(lián)紅牌全球年銷量位居第13名,具有廣泛的消費(fèi)群體。蘇聯(lián)紅牌所有單品酒精度都是統(tǒng)一的40%。調(diào)味系列口味不少,但它最出名的當(dāng)屬中性伏特加。

蘇聯(lián)紅牌伏特加

釀造原料主要是小麥,其中一款無麩質(zhì)伏特加(Gluten Free)使用的是玉米和蕎麥。不同層級(jí)的產(chǎn)品過濾工藝有所不同,低端產(chǎn)品要經(jīng)歷四次蒸餾,蒸餾后需經(jīng)過四次過濾:先后使用石英、沙子、活性炭和編織布;高端產(chǎn)品還要再使用黃金線圈,在冷凍條件下進(jìn)行額外過濾,使得酒的口感更加平滑、柔軟。旗艦產(chǎn)品同時(shí)也是它的基本款產(chǎn)品,Stoli Premium,設(shè)計(jì)上是經(jīng)典款的紅瓶,包裝上有金色草書寫著stolichnaya vodka,標(biāo)簽上是莫斯科前地標(biāo)建筑莫斯科國際大酒店,屬于傳統(tǒng)的俄羅斯風(fēng)格(已被拆除)。

莫斯科國際大酒店

還有個(gè)有趣的事:蘇聯(lián)紅牌在蘇聯(lián)沒解體前國內(nèi)商品名為蘇聯(lián)紅,解體后就改成蘇連紅了。

(好吧個(gè)人還是稀罕斯丹達(dá))

嘿嘿嘿

數(shù)據(jù):

產(chǎn)地:俄羅斯

容量:750ml

度數(shù):40

價(jià)格:69塊

鏈接:淘寶一堆

3,Dan Jackiel威士忌

Dan Jackiel威士忌

PMC中最受歡迎的威士忌。飲料的獨(dú)特過濾是通過燃燒薩馬拉白樺樹獲得的木炭進(jìn)行的。這種飲料似乎是酒精飲料,酒精有害。特別是對于像你這樣的戰(zhàn)士。”

數(shù)據(jù):

類型:飲料

重量:1.2公斤

占格:1x2

使用時(shí)間:4秒

能量:+10

水分:-35

相當(dāng)有用的東西,跳蚤市場單價(jià)兩萬盧布,可以和大媽交換THICC物品箱、和RagmanA18防彈胸掛以及在Peacekeeper那換一把M4。

這款酒的原型是美國著名威士忌生產(chǎn)商JACK DANIELS生產(chǎn)的威士忌。

JACK DANIELS威士忌

杰克丹尼酒廠位于田納西州的蓮芝堡,坐落在盛產(chǎn)上好米、黑麥以及大麥芽的田納西山谷,是美國最古老的注冊酒廠。

杰克丹尼門牌

杰克丹尼的威士忌之所以與眾不同,是由于它在提煉出威士忌酒后還把它放在10英尺厚的用糖楓樹燒成的炭上面過濾,經(jīng)木炭醇化后的威士忌酒被放入酒庫里碳化過的白櫟木桶內(nèi)存放和陳化。恰是這最后一道工序使杰克丹尼生產(chǎn)的威士忌酒,獲得了"田納西威士忌酒"的美名。

杰克丹尼酒窖

該產(chǎn)品多年高踞美威士忌冠軍。 威士忌如同香檳一樣有著悠久的歷史。在眾多知名的威士忌品牌中,杰克丹尼的歷史可追溯到一個(gè)多世紀(jì)前,其釀酒廠是美國歷史記載上最古老的釀酒廠。

杰克丹尼

在杰克丹尼酒廠130年的歷史中,除杰克·丹尼本人以外,只有5個(gè)人擔(dān)任釀酒師;對于杰克丹尼的威士忌酒來說,所有出售的酒都經(jīng)過釀酒師的親自品嘗,釀酒師品嘗時(shí)總是將新釀造的酒與陳酒進(jìn)行比較,以確保威士忌的質(zhì)量始終不變。 杰克丹尼作為世界知名的酒類品牌,曾達(dá)到全美銷量第一,全球銷量第四,多年來高踞全球、美國威士忌銷量冠軍。

杰克丹尼威士忌是UP除了斯丹達(dá)伏特加以外最稀罕喝的酒,口感純正,橡木氣息濃郁,價(jià)格也比較低廉,配著大冰球喝相當(dāng)帶勁!

吼吼吼吼

數(shù)據(jù):

度數(shù):40度

凈含量:各種各樣

價(jià)格:180多塊左右

鏈接:淘寶一堆

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