我們處在一個色彩斑斕的巨量電子信息環(huán)境中，每天眼睛都要面對太多“誘惑”，不但近視令現(xiàn)代人苦惱，而且干眼癥，乏力充血等不舒服癥狀不時襲來。

事實上，這就是眼睛要告訴你疲憊的原因。但我們常常對它不了解、太累、缺少維護。如何才能使我們的眼睛不再提早衰老呢？

下面我們就一起來了解一下什么營養(yǎng)素是眼睛健康的關(guān)鍵吧！

（1）葉黃素和玉米黃素

視網(wǎng)膜的后極部出現(xiàn)色素沉著的區(qū)域，由于葉黃素的濃度較高，顏色偏黃，所以叫做“黃斑”。

葉黃素與玉米黃質(zhì)為該組織中兩種類胡蘿卜素。他們能夠吸收有害紫外線、短波射線等，同時他們也能夠捕獲危險自由基，有助于眼睛推遲老化，尤其對防治老年性黃斑變性有極大幫助。同時它們還具有防治白內(nèi)障的功能。

（2）花青素

眼睛在大強度工作時需有足夠血液供應(yīng)。花青素可改善眼底微循環(huán)血流量、加快物質(zhì)代謝與交換、強化毛細血管保護。該植物化學(xué)物質(zhì)還有較強的抗氧化能力，可以幫助阻止脂肪氧化和增加黃斑的康復(fù)時間。

（3）維生素A和胡蘿卜素

人類眼睛具有極強的調(diào)節(jié)能力，當(dāng)物理上眼睛處于各種光與色彩時，能自動而迅速地調(diào)節(jié)光感受器響應(yīng)，狀態(tài)。而維生素A作為重要營養(yǎng)物質(zhì)，擔(dān)負著在黑暗與明暗變化之間視覺變化的任務(wù)。若這種維生素缺乏，眼睛由亮轉(zhuǎn)暗適應(yīng)能力下降，可使夜間感覺看不清楚。另外，維生素A對黏膜分化、更新也很有必要，不足可使眼睛發(fā)干。植物性食物中所含的胡蘿卜素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A,因此它又是一種良好的輔助來源。

（4）鈣和鋅

眼球運動需要肌肉牽拉，而鈣與肌肉柔韌性密切相關(guān)。如果長期飲食缺鈣，肌肉會僵硬，彈性下降，導(dǎo)致眼球運動不靈活，眼部肌肉調(diào)節(jié)和恢復(fù)能力差，甚至眼軸變長，從而導(dǎo)致近視加深。鋅是許多酶的活性因子，也是視力形成的必要營養(yǎng)素。如果鋅不夠，會導(dǎo)致視力下降，在弱光下視力模糊。有趣的是，上面提到的這些“護眼必需品”都存在于天然的有色食物中，所以可以說“色欲”是眼睛的天性。

（5）B族維生素、維生素C和維生素E

在眼部工作時，要有許多酶參與，并提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。

其中維生素B2素有美容維生素之稱。若是缺乏這類要素，眼睛往往害怕光線而流淚，眼白里透紅，絲絲入扣（如兔子眼）；維生素B6和泛酸也有助于眼睛環(huán)境狀態(tài)的改善，使疲勞得以消除，從而使眼睛重新獲得舒適感；維生素C與維生素E也具有一定抗氧化作用。它們能推遲眼球功能老化，防治多種老年性眼病。

此外，常食那些黃色、橙色、紅色、紫色和綠色食品，能對眼睛抗衰老起到最佳防護作用。

（6）橙黃色食物

黃色的糧食如黃玉米，小米，大黃米，含豐富的葉黃素，玉米黃素及胡蘿卜素；橙黃色的水果如芒果，木瓜，柑橘及南瓜，含豐富的胡蘿卜素及維生素C;蛋黃中既有豐富的葉黃素及玉米黃素又有豐富的維生素B2及維生素A,對于護眼十分有利。

最后要隆重介紹的護眼食品就是枸杞了，枸杞在天然食物中玉米黃素含量最高，而且胡蘿卜素含量尤其高。熬粥、做飯的時候可放枸杞少許，單純用來沏茶，實際上并非是最好的辦法，因玉米黃素與胡蘿卜素均難溶在水中，必須將其咀嚼下咽才能被吸收。

（7）紫紅色食物

紫紅色粗糧豆類紫米黑米紅米紅豆黑豆不僅花青素含量豐富而且維生素E含量也很高眼睛抗疲勞需要B族維生素。

日常除白米外都是白面為主食布置，這對于眼睛抗衰老是十分不利的。紫甘藍，紅莧菜，紫菜苔，藍莓，黑加侖，覆盤子，櫻桃，桑葚，草莓等紅色或紫色的水果或蔬菜，含有花青素及維生素C,僅僅食用淺色土豆，蘿卜，洋蔥等，還不夠有效。

（8）綠色食物

菠菜，油菜，小白菜等多種深綠色葉菜中，其葉黃素，胡蘿卜素及維生素C的含量都很高。

現(xiàn)測得菠菜這種深綠色葉菜葉黃素最多。一項由4500余名60~80歲老人參與的調(diào)查顯示，綠葉蔬菜對防治視網(wǎng)膜黃斑變性具有明顯效果研究人員對其膳食情況進行了為期六年的調(diào)查，結(jié)果表明：膳食中葉黃素與玉米黃素含量最多者患視網(wǎng)膜黃斑變性（視網(wǎng)膜黃斑變性）的風(fēng)險低于極少食用上述兩部分食物者。另外，許多綠葉蔬菜含鈣量豐富但草酸不高，比如油菜，小白菜，芹菜都是補鈣的佳品。

如果你能在飲食上做到“好色”，再加上常運動、注意用眼衛(wèi)生，不用多久，你的眼睛就會明顯舒服起來。還猶豫什么，趕緊行動起來吧！