喜歡喝豆?jié){的我?guī)啄昵熬椭棉k了豆?jié){機，入手的前一年使用頻率頗高，后來因為制漿時間長、清洗麻煩、噪音大、功能單一等因素豆?jié){機慢慢就成了家里的擺設，開始吃灰。而近幾年豆?jié){機也有被集多功能于一身的破壁機逐步取代的趨勢。所以前段時間我就入手了一款破壁機---九陽破壁料理機L18-P557。

九陽破壁料理機P557，一塊超大全息彩屏和纖薄的底座，一改破壁機厚重的外觀。15大程序，不僅可以磨出香醇豆?jié){、米糊，砂鍋粥、燉煮彤彤一機搞定。4分鐘熟料快飲，讓等待時間更短就能喝上屬于我的美味。更有多重降噪技術傍身和高溫清洗、熱烘除菌功能，有效的消除99.9的細菌，更是解放了雙手，有更多的時間去享受生活。

外觀上，黑色的底座搭配銀色的破壁杯，整體看上去簡約大氣且靈動。底座纖薄看上起很輕巧，跟超大底座的破壁機那種笨重感毫不沾邊。破壁機細長型，占據(jù)廚房空間小。玻璃杯材質為高硼硅，拿在手里沉甸甸的，非常厚實，給人安全感十足。而且這種材質的杯子不怕冷也不怕熱，所以這也是款冷熱雙打杯。

底座上的控制屏在操作便捷上也有突破，傾斜35度的控制屏操作起來不用再彎腰了，低頭就能看到控制面板上的內(nèi)容。不僅如此，還配備了一塊全息觸控彩色大屏，這樣的設計對老年人來說非常友好了。

功能上，15大默認程序，一鍵操作，即可實現(xiàn)。熟料快飲、醇豆?jié){、米糊、砂鍋粥、濃湯、燉煮、果蔬汁、奶昔、熱磨粉9大食譜，一機能實現(xiàn)這么多的美食，無所不能的破壁機啊，怎么能這么優(yōu)秀。真是讓人驚喜，有種賺到了的感覺。另有高溫清洗、熱烘除菌、保溫、調(diào)速、調(diào)時、預約6大功能，使用起來方便極了。

性能上，1000W大功率設計，同時采用了低噪音電機和6特進口不銹鋼材質的刀片，35000轉的速率。在低噪音的基礎上還可以快速將食材的細胞壁擊碎，打出來的食材在保留了營養(yǎng)的基礎上更加細膩，喝起來口感更好。

來看看全家福吧，破壁機主機、高硼硅玻璃杯、量杯、清潔刷以及說明書。

在拆開的那一刻，我就已經(jīng)迫不及待的想用破壁機做美食啦。連接好電源，彩色大屏幕亮起，選擇功能性菜單，開始制作美食吧。如果連接電源后，彩色屏幕沒有亮，不要慌，檢查一下杯體與主機有沒有裝配好，杯蓋有沒有安裝到位，一切安裝到位后，彩色屏幕就會亮啦。不愧為大品牌，注重細節(jié)，在安全性上有保障，用起來心里特別踏實。

五谷豆?jié){

說到破壁機那么一定要先試一試醇豆?jié){功能，畢竟我可是淘汰掉了我的豆?jié){機換成了破壁機。

還是用豆?jié){機的習慣先泡五谷豆子，食材和水1:9的比例倒入破壁機。其實，破壁機也可以不用提前泡五谷豆子，直接按比制作醇豆?jié){就好。

經(jīng)過40分鐘的等待，醇豆?jié){制漿完成了。制漿時間稍微長了那么一丟丟，早上起來如果沒有那么長的等待時間怎么辦？可以提前預約啊。晚上將食材準備好，預約時間，早起洗刷完就能喝上熱氣騰騰的豆?jié){了。尤其是冬天快來了，沒什么是比早起喝一碗熱豆?jié){更幸福的事情了吧。

不得不說，破壁機不愧是你。打磨出來的五谷豆?jié){一點渣都沒有，從破壁機往外倒豆?jié){的時候都能感受到豆?jié){的絲滑。喝起來口感及其細膩，香醇，特別好喝。顆粒感？不存在的！我家小伙子都開始愛上了喝豆?jié){。

南瓜濃湯

一直心心念念韓餐里的南瓜濃湯，怎么能那么好喝呢。有了破壁機的我底氣十足，也準備挑戰(zhàn)一下南瓜濃湯。

準備食材：去皮南瓜、糯米、牛奶和清水。將南瓜、糯米、牛奶和清水一起倒入破壁機中，選擇醇豆?jié){。

破壁機打好的南瓜濃湯金黃金黃的，看起來特別有食欲。喝起來味道也是十分驚艷，我感覺比韓餐店的南瓜濃湯有過之而無不及。南瓜濃湯無比細膩絲滑濃稠，聞起來有牛奶的甜還有南瓜的香，喝起來香香甜甜還有糯米的粘糯感，口感特別好。在這蕭瑟的秋天，一杯南瓜濃湯喝下去，胃暖暖的，整個人都暖了起來。

值得稱贊的是，制作完南瓜濃湯后，杯底也都是細膩的湯汁，沒有糊底。

香蕉奶昔

小伙子又纏著我給他做香蕉奶昔，so easy。一根香蕉一杯牛奶，倒入破壁機里，開啟奶昔鍵坐等成品。

香蕉奶昔依舊無比絲滑，喝起來入口奶香濃郁還有香甜的果香味，小伙子喝完后給我手動點贊。而我給自己準備了幾塊好吃的點心、一杯香蕉奶昔，一餐超棒的下午茶。拿起一本書，慵懶的窩在沙發(fā)上，這是什么神仙日子。

當破壁機使用完最讓人頭疼的清潔在九陽破壁料理機P557那都不是事，一鍵高溫清洗和熱烘除菌兩大功能讓你無需動手就能完成清潔工作。高溫清洗是利用高速旋轉的水流對內(nèi)壁進行清洗，破壁杯內(nèi)的每一處角落都能清潔干凈。清洗完成后對內(nèi)腔進行高溫烘干，除菌率高達99%，每一次使用都超放心。

總結：破壁機比豆?jié){機好用太多了好嘛，打的食材特別細膩。超多菜單，多功能為一體，讓我解鎖了很多美食，而且一家人用剛剛好。從制漿無顆粒感到一鍵高溫清潔和熱烘除菌整個過程都比較滿意。唯一讓我覺得還能提升的部分大概就是時間了，用時在縮短一點就更加完美了。入手的這段時間，使用頻率非常高。未來，還要制作更多的美食給家人。