吉的堡上菜啦！堡貝的冬日進(jìn)補(bǔ)食譜送達(dá)
進(jìn)入冬季天氣漸寒，又到呼吸道疾病易發(fā)的季節(jié)，堡貝們的秋冬護(hù)理又要提上日程，尤其是隨著目前的防疫政策出現(xiàn)新的變化，家長們要適時調(diào)整心態(tài)和做法，來看看人民日報整理的兒童健康防護(hù)指南，做好堡貝們健康的第一責(zé)任人吧。
除了外在防護(hù)，內(nèi)在的食補(bǔ)而不可或缺，冬季正是進(jìn)補(bǔ)的好時候，哪些菜譜又好吃又能為堡貝提供優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)呢？吉的堡這就為堡貝們上菜啦。
早餐·桂花栗子羹
冬季什么東西最香噴噴？那必然是路邊的烤紅薯和烤栗子啦，暖暖的甜香是冬日里最邁不動腿的誘惑。栗子有豐富的B族維生素，有補(bǔ)腎益氣健脾的功效，但對堡貝來說就稍顯不易消化，打成米糊就能能讓堡貝品嘗栗子香氣的同時，避免了腹脹的問題，再加一份主食和水果，完美的早餐就完成啦。
原料：板栗（建議直接買剝好的栗仁）、糯米約50克、糖桂花
做法：將板栗仁和糯米洗凈加水，選擇豆?jié){機(jī)的米糊模式，一鍵就可以get秋冬限定的栗子米糊啦，再來一勺甜甜的糖桂花調(diào)味，香甜滿口，征服堡貝挑剔的味蕾。
午餐·蝦仁山藥餅
冬天需要抵御寒冷，就要補(bǔ)充大量的能量，優(yōu)質(zhì)的蛋白攝入必不可少，但大魚大肉堡貝嫌油膩不愛吃怎么辦呢？別忘了海鮮類也是優(yōu)質(zhì)蛋白的來源，做成小圓餅的形式更能讓孩子們產(chǎn)生想嘗試的意愿，來看看這道菜的做法吧，相信它一定能贏得堡貝的青睞。
原料：蝦仁約200克、山藥約500克、雞蛋一個、鹽、淀粉
步驟：1.蝦仁開背去蝦線后剁成蝦泥，山藥去皮蒸熟后壓成山藥泥
2.將蝦泥、山藥泥、雞蛋、淀粉和鹽拌勻，做成大小相等的小圓餅
3.在平底鍋中放少量油，將小圓餅煎至兩面金黃即可
鮮美小TIPS：家長們還可以為堡貝準(zhǔn)備兒童番茄醬等蘸料，豐富口味
蝦仁和雞蛋含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)；山藥養(yǎng)脾胃易消化，三者搭配，可以幫助堡貝更好地吸收營養(yǎng)哦。
晚餐·蘿卜雞湯
俗語云：“冬吃蘿卜夏吃姜”，冬季雖然外寒，但我們也會攝入較多的肉類和油脂，干燥的空氣和室內(nèi)暖氣會讓人提升內(nèi)火，蘿卜清涼通氣，正好能夠平衡內(nèi)熱。冬季也正是蘿卜大量上市的時候，蘿卜富含水分、維C等成分，口感脆嫩，具有潤肺促消化的功效，是我們餐桌上的?？?，相信媽媽們都有一套自己的蘿卜烹飪食譜。腌蘿卜較為辛辣，一般不太適合堡貝的口味，炸蘿卜丸子噴香鮮脆，但熱量較高，油炸也容易引起堡貝上火，小奇還是更推薦蘿卜煲雞湯的做法。
原料：土雞、白蘿卜、生姜、料酒、紅棗、枸杞、鹽
步驟：1.將雞塊在沸水中汆一遍，出血水，撈起洗凈后裝入煲湯容器
2.在煲湯容器中繼續(xù)加入適量的水、幾片姜片，坐等水開
3.水開之后加入蘿卜塊、料酒和紅棗，小火煲一個小時左右，加鹽和枸杞就可以出鍋啦
鮮美小TIPS：如果有干貝也可以加幾顆提升鮮味哦，堡貝如果愛吃雞腿，也可以用雞腿替換整雞。
蘿卜雞湯鮮美清香，營養(yǎng)豐富，在寒冷的日子來一碗熱乎乎的湯，讓堡貝從頭暖到腳，還能提高免疫力呢。
今天的食譜堡貝們吃得還滿意嗎？冬季食補(bǔ)的確能為堡貝的成長打下更好的健康基礎(chǔ)，但家長們也不可盲目進(jìn)補(bǔ)，尤其是藥材類更需要在醫(yī)生的專業(yè)指導(dǎo)下添加。
吉的堡總結(jié)了幾點進(jìn)補(bǔ)要素給家長們參考：
1.比起大魚大肉，飲食規(guī)律、品種豐富、葷素平衡才更重要。
堡貝的脾胃嬌弱，按照大人的進(jìn)補(bǔ)思路一定會讓他們負(fù)擔(dān)過重，一味的大葷飲食還可能造成膳食纖維攝入不足，產(chǎn)生上火、便秘等癥狀，孩子更加受罪。
2.不要忽視豆制品、藻類、菌菇類食品。
這類食物有的富含鈣質(zhì)，有的富含多糖，有的富含人體必須的微量元素，對提升孩子的免疫力十分有幫助。
3.補(bǔ)水潤燥。
冬天可太干燥啦，冬瓜、蘑菇、銀耳等食物有潤燥清熱的功效，除此之外，堡貝多飲水、多攝入蔬果、湯羹，都能為身體補(bǔ)充水分。
祝堡貝們吃得開心，健康成長。
