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給大家分享一道麻辣舒服，巨好吃的香辣口水雞，配上雙合香糯糟辣醬，香氣醇正，辣而不燥，味兒真是沒誰了，特多吃完兩碗米飯，

食物:1 雞腿四個，小米椒，辣椒，金針蘑，蔥蒜，辣椒,麻椒,白芝麻，辣椒面，生抽醬油，米醋，老抽王，耗油，鹽,白砂糖，提前準備好的食材，雞腿去骨，冷水下鍋，添加姜蒜、辣椒、麻椒，火災燒開轉文火煮15分鐘。

2 半途能夠調醬汁:瓷碗放一勺小米椒+一勺辣椒段+一勺白芝麻+一勺辣椒面+一勺蒜泥，澆上炸香的麻椒油十四勺生抽醬油+二勺米醋+一勺老抽王+一勺耗油+少量鹽+小勺白砂糖+二勺糟辣醬+三勺冷水，拌勻預留。

3 蒸好的雞腿撈起來，過冷水沖干凈預留。金針蘑煮開撈起來，蓋在盆底，雞腿切片蓋在金針蘑上，澆上料汁就可以。4 天氣冷吃火鍋的情況下還可以直接用它當蘸料哦，僅是想一想都流口水啦~太好搭了制成品就這樣啦

廣東菜，粵菜，川式口水雞

雙合糟辣椒作法？

雙合糟辣椒如下所示：原材料：姜（子姜）1斤、蒜1斤、食用鹽1斤。

1、把紅辣子先折掉把頭，但是不能折掉辣椒帽子。清洗、瀝去水份。

2、鮮姜刮去皮。

3、把三種原材料按比例分配放進深木盆上用專用型剁刀逐漸切碎，這把刀一刀下來當三刀。

4、經過長時間的切碎剁細后再倒入食用鹽。

5、將處理好的，裝進水瓶座。

酸糟辣椒能帶上飛機嗎？

辣椒醬不可以帶上飛機自做辣椒醬不能帶上飛機，辣椒醬盡管不屬于違規(guī)系列產品，但因為是液態(tài)，必須通過安全檢查之后，開展拖運，且凈重不得超過20KG，建議使用不適合碎的容器包裝，并集中化放到一個大箱里，有利于拖運。含有料汁的食材都是根據液態(tài)物件對待，不可以帶上飛機。

辣椒醬盡管不屬于違規(guī)系列產品，但因為是液態(tài)，必須通過安全檢查之后，開展拖運，且凈重不得超過20KG，建議使用不適合碎的容器包裝，并集中化放到一個大箱里，有利于拖運。,不可以，中國民航局要求，像液態(tài)狀類食物也不能帶上飛機，目的是避免在飛行環(huán)節(jié)中電離層里的氣旋不穩(wěn)而引起飛機搖晃，可能會導致物件產生晃悠而粉碎

糟醬的熬煮方式？

該豆類蔬菜糟醬配置方法與全過程通常是先把酒槽和事前精選機生產加工好一點的蘋果公司、梨子、桃、李子果、橘子(柑桔)、話梅、大蒜、胡椒粉、香辛料、食用鹽等次序生產原料調料按比例分配稱重一并破碎，再攪拌并罐裝入專用型環(huán)境衛(wèi)生瓶瓶罐罐進行加熱殺菌并保存當然提質增效后，就可以獲得高品質美味可口的特制豆類蔬菜美味可口糟醬

什么地方調料醬最好吃？

四川豆瓣醬，海南省黃燈籠辣椒醬，湖南省辣椒醬，廣東省海鮮醬油，柳州市糟辣椒醬，湖南省中德辣醬，江西南康辣椒醬，貴州老干媽辣醬，湖北省榨辣椒，四川紅油辣醬

雙合味道 用心釀造