生產(chǎn)與運(yùn)作管理名詞解釋及簡(jiǎn)答題打印
社會(huì)組織基本職能:生產(chǎn)運(yùn)作,理財(cái),營(yíng)銷(xiāo)。
生產(chǎn)運(yùn)作:是一切社會(huì)組織將對(duì)它的輸入轉(zhuǎn)化、增值為輸出的過(guò)程。
生產(chǎn)運(yùn)作管理:是對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)行與維護(hù)過(guò)程的管理,包括對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織與控制。
生產(chǎn)運(yùn)作目標(biāo):高效、靈活、準(zhǔn)時(shí)、清潔地生產(chǎn)合格產(chǎn)品、提供滿(mǎn)意服務(wù)。
技術(shù)技能:包括專(zhuān)業(yè)技術(shù)、管理技術(shù)。
生產(chǎn)運(yùn)作分為兩大類(lèi):制造性生產(chǎn)和服務(wù)性生產(chǎn),制造性生產(chǎn)分為MTS備貨型生產(chǎn)和MTO訂貨型生產(chǎn)。
MTS:滿(mǎn)足共性化需求,生產(chǎn)效率高,訂貨提前期短,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度高,需經(jīng)分銷(xiāo)。
生產(chǎn)類(lèi)型:大量(品種單一,產(chǎn)量大,重復(fù)程度高),單件,成批
(大量大批優(yōu)缺:自動(dòng)化水平高,用人少,勞動(dòng)生產(chǎn)率高,成本低,產(chǎn)品質(zhì)量高而穩(wěn)定;市場(chǎng)制約程度大,不利于提高生產(chǎn)運(yùn)作管理水平、人的技術(shù),生產(chǎn)運(yùn)作柔性差。
單件小批優(yōu)缺:生存發(fā)展能力強(qiáng),符合社會(huì)產(chǎn)品多樣化的需求;制造周期長(zhǎng),資金周轉(zhuǎn)慢,訂貨提前期長(zhǎng),生產(chǎn)效率低,用人多,成本高,產(chǎn)品質(zhì)量難保證。)
提高多品種小批量生產(chǎn)運(yùn)作效率途徑:減少零件變化、提高生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的柔性。
減少零件變化:推行產(chǎn)品系列化及零部件標(biāo)準(zhǔn)化通用化,推行成組技術(shù),推行變化減少方法
提高系統(tǒng)柔性:硬辦法是提高機(jī)床柔性,軟辦法是采用成組技術(shù)(采用CT,可使FMS利用率提高到80%以上)。
企業(yè)環(huán)境:對(duì)企業(yè)賴(lài)以生存和發(fā)展的各種外部條件和外在因素。
現(xiàn)代企業(yè)在產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)方面的特點(diǎn):產(chǎn)品生命周期明顯縮短,產(chǎn)品品種日益增多,產(chǎn)品成本結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,產(chǎn)品交貨期縮短。
決定制造企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的五大要素:價(jià)格、質(zhì)量、品種、服務(wù)、時(shí)間。TCT的目的是縮短產(chǎn)品開(kāi)發(fā)周期和產(chǎn)品上市時(shí)間。
戰(zhàn)略選擇:公司戰(zhàn)略,經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和職能策略的選擇。
當(dāng)價(jià)格是競(jìng)爭(zhēng)的主要因素,“基于成本的競(jìng)爭(zhēng)”,典型生產(chǎn)方式是大量生產(chǎn)(MP);當(dāng)質(zhì)量是主要因素,“基于質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)”,典型是精細(xì)生產(chǎn)(LP);當(dāng)品種和服務(wù),“柔性”,典型是計(jì)算機(jī)集成制造;當(dāng)時(shí)間,典型是敏捷制造。
戰(zhàn)略分析包括:分析外部環(huán)境以找出機(jī)會(huì)和威脅,分析內(nèi)部條件以找出優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)。
生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略:產(chǎn)品或服務(wù)的選擇、開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)策略;生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)策略。
21世紀(jì)設(shè)計(jì)背景特征:新產(chǎn)品/服務(wù)開(kāi)發(fā)是事先企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的需要;技術(shù)進(jìn)步越來(lái)越快;用戶(hù)要求越來(lái)越苛刻,用戶(hù)需求呈現(xiàn)出多樣化、個(gè)性化的特點(diǎn);產(chǎn)品研制開(kāi)發(fā)的難度越來(lái)越大,可持續(xù)發(fā)展的要求。新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)重要性:增強(qiáng)企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,擴(kuò)大市場(chǎng)份額,適應(yīng)個(gè)性化定制生產(chǎn)需要,產(chǎn)品更新?lián)Q代需要。新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)面臨費(fèi)用高,成功率低,風(fēng)險(xiǎn)大,回報(bào)下降等壓力;動(dòng)力可分為技術(shù)推動(dòng),市場(chǎng)牽引和同行競(jìng)爭(zhēng)。
產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程由產(chǎn)品構(gòu)思、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)(總體,技術(shù),詳細(xì))、工藝設(shè)計(jì)構(gòu)成。影響生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)因素:產(chǎn)品/服務(wù)需求性質(zhì),自制一外購(gòu)決策,生產(chǎn)柔性,產(chǎn)/服質(zhì)量水平,接觸顧客的程度。
設(shè)施選址:確定在何處建廠或建立服務(wù)設(shè)施。選址的重要性:投資,成本,職工,改變困難作用深遠(yuǎn)。選址難度:因素互相矛盾,不同因素的相對(duì)重要性很難確定和度量,不同的決策部門(mén)利益不同,判別標(biāo)準(zhǔn)隨時(shí)間變化。評(píng)價(jià)選址方法:量本利分析法,評(píng)分法,線性規(guī)劃運(yùn)輸問(wèn)題算法,仿真方法。
影響企業(yè)生產(chǎn)單位構(gòu)成的因素:產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)與工藝特點(diǎn),企業(yè)的專(zhuān)業(yè)化與協(xié)作化水平,企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模。工藝專(zhuān)業(yè)化原則:按照工藝專(zhuān)業(yè)化特征建立生產(chǎn)單位,形成工藝專(zhuān)業(yè)化車(chē)間。工種工藝設(shè)備相同。對(duì)象專(zhuān)業(yè)化原則:按照產(chǎn)品建立生產(chǎn)單位,工種工藝設(shè)備不同,適用于大量大批生產(chǎn)。
典型布置形式:1物料流程形式(水平垂直)使物流成本min。2布置類(lèi)型(固定式布置,按產(chǎn)品布置(對(duì)象專(zhuān)業(yè)化原則,如流水生產(chǎn)線或產(chǎn)品裝配線),按工藝過(guò)程布置(工藝專(zhuān)業(yè)化),按成組制造單元布置(適于多品種的批量生產(chǎn),C型,U型)
作業(yè)相關(guān)圖:由穆德提出,根據(jù)企業(yè)各部門(mén)間的活動(dòng)關(guān)系密切程度布置其相互位置。裝配線平衡又稱(chēng)工序同期化,是對(duì)于某裝配流水線,在給定流水線的節(jié)拍后,求出裝配線所需工序的工作地?cái)?shù)量和用工人數(shù)最少的方案。
進(jìn)行裝配線時(shí)間平衡,是為了解決浪費(fèi)時(shí)間資源;忙閑不均,引起矛盾;浪費(fèi)人力資源這些問(wèn)題。流水線的節(jié)拍,是指流水線上連續(xù)出產(chǎn)兩件相同產(chǎn)品的時(shí)間間隔。影響生產(chǎn)率的因素:技術(shù)因素,操作者行為因素。 工作職務(wù)輪換:允許員工定期輪換所做的工作,這種定期可以是小時(shí)、天、日或數(shù)月。
工作擴(kuò)大化:工作的橫向擴(kuò)大,即增加每個(gè)人工作任務(wù)的種類(lèi),使他們能夠完成一項(xiàng)完整工作的大部分程序,這樣他們可以看到他們的工作隊(duì)顧客的意義,從而提高工作積極性。
工作豐富化:工作的縱向擴(kuò)大,即給予職工更多的責(zé)任,更多參與決策和管理的機(jī)會(huì)。
基本工作時(shí)間:由作業(yè)時(shí)間與寬放時(shí)間構(gòu)成。寬放時(shí)間:由休息與生理需要時(shí)間,布置工作地時(shí)間,準(zhǔn)備與結(jié)束時(shí)間構(gòu)成。工作定額:又稱(chēng)為標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)間,是在標(biāo)準(zhǔn)的工作條件下,操作人員完成單位特定工作所需的時(shí)間。處理非均勻需求策略:改變庫(kù)存水平,改變生產(chǎn)速率,改變工人數(shù)量。生產(chǎn)計(jì)劃:一種戰(zhàn)術(shù)性計(jì)劃,包括綜合生產(chǎn)計(jì)劃,產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃和生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃。
生產(chǎn)計(jì)劃的主要指標(biāo)有:品種,產(chǎn)量,質(zhì)量,產(chǎn)值,出產(chǎn)期。
生產(chǎn)能力:企業(yè)的設(shè)施,在一定時(shí)期內(nèi),在現(xiàn)金合理的技術(shù)組織條件下所能生產(chǎn)的一定種類(lèi)產(chǎn)品的最大數(shù)量。有設(shè)計(jì)能力,查定能力和現(xiàn)實(shí)能力之分。確定品種可用象限法和收入利潤(rùn)順序法。確定每品種產(chǎn)量,可用顯性規(guī)劃方法。
庫(kù)存作用:縮短訂貨提前期,穩(wěn)定作用,分?jǐn)傆嗀涃M(fèi)用,防止短缺,防止中斷。
庫(kù)存:為了滿(mǎn)足未來(lái)需要而暫時(shí)閑置的資源。
排序只是確定工件在機(jī)器上的加工順序派工按作業(yè)計(jì)劃的要求,將具體生產(chǎn)任務(wù)安排到具體的機(jī)床上加工,屬于調(diào)度范圍趕工是在實(shí)際進(jìn)度已落后于計(jì)劃進(jìn)度時(shí)采取的行動(dòng),屬調(diào)度.
根據(jù)對(duì)物品需求的重復(fù)次數(shù)可將物品分為單周期需求和多周期需求。單周期:僅僅發(fā)生在比較短的時(shí)間內(nèi)的或庫(kù)存時(shí)間不可能太長(zhǎng)的需求,也稱(chēng)作一次性訂貨量問(wèn)題。多周期:在足夠長(zhǎng)的時(shí)間里對(duì)某物品重復(fù)的,連續(xù)的需求,其庫(kù)存需要不斷地補(bǔ)充。項(xiàng)目管理目標(biāo):質(zhì)量,費(fèi)用,進(jìn)度。內(nèi)容包括立項(xiàng),建設(shè)和運(yùn)行三階段的管理。項(xiàng)目:在規(guī)定時(shí)間內(nèi)由專(zhuān)門(mén)組織起來(lái)的人員共同完成的、有明確目標(biāo)的一次性工作。
零件加工典型移動(dòng)方式:順序移動(dòng),平行移動(dòng),平行順序移動(dòng)
實(shí)行生產(chǎn)作業(yè)控制的原因和條件:加工時(shí)間估計(jì)不準(zhǔn)確,隨機(jī)因素的影響,加工路線多樣性,企業(yè)環(huán)境動(dòng)態(tài)性;要有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),要取得實(shí)際生產(chǎn)進(jìn)度與計(jì)劃偏離的信息,要能采取糾正偏差的行動(dòng)。
設(shè)備維修管理:依據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo),通過(guò)一系列的技術(shù)、經(jīng)濟(jì)和組織措施,對(duì)設(shè)備壽命周期內(nèi)的所有設(shè)備物質(zhì)運(yùn)動(dòng)形態(tài)和價(jià)值運(yùn)動(dòng)形態(tài)進(jìn)行的綜合管理工作。
設(shè)備管理內(nèi)容:依據(jù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)及生產(chǎn)所需要制定設(shè)備規(guī)劃,選擇、購(gòu)置、安裝調(diào)試所需設(shè)備,對(duì)投入運(yùn)行的設(shè)備正確合理地使用,精心維護(hù)保養(yǎng)和及時(shí)檢查設(shè)備,保證設(shè)備正常運(yùn)行,適時(shí)改造和更新設(shè)備。設(shè)備維修體質(zhì)發(fā)展過(guò)程:事后修理,預(yù)防修理,生產(chǎn)維修,維修預(yù)防,設(shè)備綜合管理。
磨損規(guī)律:初期:零件表面宏觀幾何和微觀幾何都要發(fā)生明顯變化,磨損速度快,期短。正常:進(jìn)入正常工作狀態(tài),磨損緩慢。急劇。設(shè)備維護(hù)工作內(nèi)容:日常維護(hù),定期清洗換油,定期檢查,計(jì)劃修理。質(zhì)量:是反映產(chǎn)品或服務(wù)滿(mǎn)足明確或隱含需要能力的特征和特性的總和。工作質(zhì)量:與質(zhì)量有關(guān)的各項(xiàng)工作,對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量的保證程度。
TPM是全員參加的,以提高設(shè)備綜合效率為目標(biāo)的,以設(shè)備一生為對(duì)象的生產(chǎn)維修制;基本思想:全效益,全系統(tǒng),全員參加。基本特征:以提高設(shè)備綜合效率為目標(biāo),簡(jiǎn)歷以設(shè)備一生為對(duì)象的生產(chǎn)維修總系統(tǒng),設(shè)計(jì)設(shè)備的計(jì)劃使用保養(yǎng)等所有部門(mén),從最高領(lǐng)導(dǎo)到第一線工人全體參加,加強(qiáng)生產(chǎn)維修保養(yǎng)思想教育,開(kāi)展班組自主活動(dòng),推廣生產(chǎn)維修。
質(zhì)量過(guò)程:設(shè)計(jì),制造,使用,服務(wù)。質(zhì)量管理:確定質(zhì)量方針目標(biāo)和職責(zé),并通過(guò)質(zhì)量體系中的質(zhì)量策劃、控制、保證和改進(jìn)來(lái)使其實(shí)現(xiàn)的所有管理職能的全部活動(dòng)。質(zhì)量保證:為使人們確信某實(shí)體能滿(mǎn)足質(zhì)量要求,在質(zhì)量體系內(nèi)開(kāi)展的并按需要進(jìn)行證實(shí)的有計(jì)劃和有系統(tǒng)的全部活動(dòng)。
全面質(zhì)量管理的特點(diǎn):全面,全過(guò)程,全員,全社會(huì)推動(dòng)。
PDCA:計(jì)劃執(zhí)行檢查處理:一定要順序形成一個(gè)大圈,接著四個(gè)階段不停地轉(zhuǎn);大環(huán)套小環(huán),互相促進(jìn);循環(huán)上升。
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