在監(jiān)理過程中，做好環(huán)境保護方面的監(jiān)理至關重要。

首先，明確環(huán)境保護要求。在監(jiān)理過程中，我們要明確工程的環(huán)境保護要求，包括施工過程中的環(huán)境保護措施、施工后的環(huán)境恢復等。只有明確了要求，我們才能有針對性地進行環(huán)境保護方面的監(jiān)理。

其次，加強施工前的環(huán)境評估。在施工前，我們要對施工區(qū)域進行環(huán)境評估，了解施工區(qū)域的環(huán)境狀況、生態(tài)狀況等。對于可能對環(huán)境造成影響的施工活動，我們要提出相應的環(huán)境保護措施，并監(jiān)督施工方實施。

再次，加強施工過程中的環(huán)境保護監(jiān)督。在施工過程中，我們要對施工過程進行監(jiān)督，確保施工符合環(huán)境保護要求。對于可能對環(huán)境造成污染的施工活動，我們要及時提出整改意見，并監(jiān)督施工方進行整改。

最后，加強施工后的環(huán)境恢復工作。在工程竣工后，我們要監(jiān)督施工方進行環(huán)境恢復工作，包括清理施工現(xiàn)場、恢復植被等。對于未達到環(huán)境保護要求的施工區(qū)域，我們要提出整改意見，并監(jiān)督施工方進行整改。

總之，做好農林專業(yè)的環(huán)境保護方面監(jiān)理需要我們從多個方面入手，加強施工前的環(huán)境評估、加強施工過程中的環(huán)境保護監(jiān)督、加強施工后的環(huán)境恢復工作等。只有這樣，我們才能確保工程符合環(huán)境保護要求，為生態(tài)環(huán)境保護貢獻一份力量。