春分之日是一年四季中陰陽平衡、晝夜均分、寒溫各半的時期，是草木生長萌芽，人體血液處于旺盛的時期，順應(yīng)此時的氣候特點，我們應(yīng)以調(diào)和陰陽平衡為養(yǎng)生原則，保持機(jī)體功能的平衡協(xié)調(diào)。

那么，這個時節(jié)該如何更好地養(yǎng)生呢？

一、日常飲食

“春日吃春芽”，是說這個季節(jié)要多吃所有植物生發(fā)出的鮮綠的嫩芽，春季養(yǎng)生，可以多吃一些有芬芳?xì)馕兜?、綠色的蔬菜，以疏肝柔肝，如菠菜、韭菜、香菜、蔥、蒜、薺菜，香椿，豆芽，蒜苗，豆苗，萵苣等，禁食或少食辛辣刺激食物，以免肝火上炎。推薦幾道食療茶飲湯水：

【菜譜1】春筍燜牛肉

材料：牛肉300g、春筍300g、油2勺、老抽1勺、老抽1勺、耗油1勺、生姜5片、蔥2根，鹽3 g。

做法：春筍切成片后加少許鹽撈出后用清水浸泡，生姜切片，蔥切成段。 鍋燒熱，倒入2勺油，放入生姜、下入春筍，牛肉片、蔥段翻炒1分鐘左右。加入生抽、老抽、耗油翻炒均勻，加入少量清水半掩住春筍就可以，蓋上鍋蓋大火煮開轉(zhuǎn)中火煮到水快熬干的時候加入鹽翻炒均勻稍收汁時蓋上鍋蓋燜。

功效：開胃健脾，消瘀化痰，通腸排便，預(yù)防心血管疾病。

【菜譜2】黃豆芽炒瘦肉

材料：黃豆芽400g，瘦肉片300g、油2勺、蒜頭5瓣，鹽3g、

做法：先切好肉片，把鍋燒熱后放油，蒜，炒香后把肉片倒入鍋中加入鹽

翻炒2分鐘，加入豆芽，繼續(xù)翻炒，炒熟至出鍋

功效：補(bǔ)腎、利水、滋陰、壯陽。

【粥水】桑葉陳皮粳米粥

材料：桑葉20g 、陳皮10g、粳米60g

做法：將桑葉、陳皮洗干凈與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

功效：散風(fēng)熱、清肝火、明目，健脾祛濕解春困。

【湯水】淮山薏米生魚湯

材料：鯽魚1條、淮山15 g、薏米15 g、陳皮1小塊、生姜3片、油2勺、鹽5 g。

做法：洗凈宰好鯽魚，洗凈淮山和薏米。用清水把陳皮泡軟，拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍，放兩勺油，待油六成熱下魚，煎至微黃。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鯽魚和其它材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可品嘗。

功效：健脾去濕，養(yǎng)陰補(bǔ)虛，解春困。

【茶飲】玫瑰花菊花決明子生姜茶

材料：玫瑰花8g、菊花8 g、決明子5 g、生姜3片

做法：將幾種藥材放入養(yǎng)生壺中煮開，冷至適當(dāng)溫度后后即可，小口慢飲。

功效：疏肝解郁、清肝明目、潤腸通便、解表散寒，升發(fā)陽氣。

二、日常養(yǎng)生

春分后，天氣日漸暖和，但晝夜溫差較大，冷暖交替反復(fù)，衣著要據(jù)寒熱適時增減，以防疾病襲擾。日常起居宜有常，保證充足的睡眠，春分后可以比之前適當(dāng)早一些起床，這樣有助于體內(nèi)的陽氣升發(fā)、陰氣沉降。運動上，適當(dāng)戶外的運動，可舒展筋骨、暢通血脈，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。在情志上，要做到穩(wěn)定情緒，切忌大喜大悲、較大的情緒波動。

三、注意防病

春季肝木旺盛，易乘脾土，而出現(xiàn)脾虛的癥狀，因此，春季要注意預(yù)防急慢性胃腸炎、胃腸型感冒等疾病。其次，此節(jié)氣中心陽容易偏亢盛，肝也易亢進(jìn)而易動怒，可能導(dǎo)致高血壓、心臟疾病的高發(fā)，因此，平時血壓高的人此時應(yīng)調(diào)整好心態(tài)，保持心境平和。再次，肝喜調(diào)達(dá)而惡抑郁，郁怒傷肝、肝氣郁結(jié)或肝火過旺等可使人產(chǎn)生頭暈、頭脹、失眠、煩悶或脾胃不適等癥狀，因此春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝。另外，還要提醒大家注意的是，春天后，由于天氣轉(zhuǎn)暖，大家戶外活動增加，過敏體質(zhì)者要注意防止花粉過敏癥及預(yù)防過敏性鼻炎、過敏性哮喘、皮膚過敏、蕁麻疹等疾病的發(fā)生。

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