路邊攤都往碗里套塑料袋,高溫熱湯直接倒在里面,不會有毒嗎?
相信大家對于路邊的攤位并不陌生，無論是上班族還是學生，一早起來急急忙忙地出門，為了圖方便就近買了早餐。但是不知道大家注意過沒有，用來裝早餐的透明塑料袋真的健康嗎？
為了了解這個問題，我們還要從常見的食品級塑料袋的性質(zhì)開始講起。
食品級塑料袋介紹
食品級塑料袋通常是PE 聚乙烯或者是PP 聚丙烯所制作出來的。并且在塑料中加入了大量的合成樹脂，這些樹脂能夠保證塑料袋的性狀，從而讓這種食品袋能夠廣泛應(yīng)用于多種場所。
食品袋通常用于食品的包裝（包括各類生鮮食品、蔬菜等等）；織物的包裝（包括T恤、長褲等等紡織品）；日化的包裝等等。
食品袋的熔點不高，在超過100℃的條件下會開始融化變形。但是這種塑料袋不會析出有害成分。
有專業(yè)人員對食品袋做過實驗，研究模仿了食品袋常見的使用環(huán)境，包括裝高溫食物、在一定量的乙醇條件下放置、在40℃左右的環(huán)境長時間放置等等。
實驗結(jié)果讓人欣慰，這些食品袋都通過了檢測標準，確保了沒有有害成份的析出。
但是這只是一種理想情況，因為食品袋相對于其他種類的塑料袋成本更高，因此有很多不法商家會使用普通的塑料袋來代替食品袋。
而普通的塑料袋，熔點只有50℃左右，一旦使用這種塑料袋裝食物，很容易會產(chǎn)生溶解變形，導(dǎo)致有害物質(zhì)的析出，危害人體健康。
如何分辨食品級塑料袋？
既然這樣，那么我們又該怎么分辨食品級塑料袋呢？具體方法一共有5種：
通過觀察、觸摸等方式進行分辨。正常的食品袋，通常是呈透明狀的或者是呈乳白色半透明狀的，手感具有韌性，表面摸起來發(fā)滑，像涂過蠟一樣；而有害的塑料袋則顏色更偏渾濁，不透明、摸起來粘手，手感更澀。
通過靜置在水中進行觀察分辨。正常的塑料袋，放在清水當中，并且將其按進水里，過一段時間會自己浮起來，這是因為其中添加的樹脂；而有害的塑料袋中雜質(zhì)更多，因此把這種塑料袋按壓進水中后，不會上浮。
通過用火點燃的方法來進行分辨。正常的食品級塑料袋，非常容易被火焰所點燃，并且火焰的顏色呈藍色，外焰呈黃色，充分燃燒之后會滴落下來，有一股石蠟的味道，并且起的煙霧很少；而有毒的塑料袋更加難以被點燃，并且在離開明火后就會熄滅，火焰的大體呈黃色，只有在火焰的底部才呈綠色，受熱之后會變軟，能夠簡單的拉成絲狀，有一股濃烈的刺鼻味道。
通過聞味道來進行分辨。正常的食品袋是沒有異味的；而使用廢料進行二次加工的塑料袋聞起來有一股明顯的異味。
通過抖動塑料袋的方式來進行分辨。正常的塑料袋，在抓住一頭后進行抖動，會發(fā)出一陣清脆的聲音；而有毒的塑料袋，在抖動的過程中聲音更沉悶。
另外，不同級別的塑料袋也會在上方標記一個明顯的標志。現(xiàn)在常見的食品級塑料袋有三種，分別是PP級（指聚丙烯材質(zhì)）、PE級（指聚乙烯材質(zhì)）、PET級（指聚對苯二甲酸乙二醇酯材質(zhì)）。
其中PP級塑料袋耐高溫性更強，更加耐用，同時能夠回收進行二次利用。標志的外形為一個三角形，中間有三個互相平行的箭頭，在箭頭的下面標記有“PP”兩個字母。
而PE級塑料袋的韌性則更強，具有很好的耐磨、耐撕等特點。標志的外形為一個三角形，中間同樣有三個互相平行的箭頭，在箭頭的下面標記的是“PE”兩個字母。
最后是PET級的塑料袋，這種塑料袋的特點是不容易發(fā)生變形、對高溫以及腐蝕的耐性更高。標志和上述兩種類似，只有下方的標記為“PET”三個字母。
總的來說，雖然食品級塑料袋經(jīng)過了測試的考驗，但是因為對于塑料的研究不足，我們還無法得知，食品級塑料袋在高溫下會溶解多少、會析出多少有害物質(zhì)。
因此在這里還是建議，在包裝剛出鍋的高溫食物時，盡量不要使用塑料袋，減少攝入有害成分的風險。雖然有塑料袋簡單一套更加的干凈衛(wèi)生，但是如果食品監(jiān)管更加到位，我們本來就不用擔心外面使用的餐具的安全。
