自制冰淇淋！

1.雞蛋8個分離蛋黃蛋清，取出蛋黃攪拌一下，加入200g牛奶攪勻，加入100g奶酪，隔水加熱融化奶酪(小火)，一直攪拌到酸奶狀

2.取出放在冰水里攪拌放涼

3.準(zhǔn)備1升的淡奶油，加入150g白砂糖打發(fā)，打發(fā)至紋路不易消失即可，然后將兩份材料混合均勻

4.冰箱冷凍2-3小時，取出用打蛋器攪拌一下，再放入冰箱冷凍，吃的時候取出加入喜歡的水果即可