慶祝世界松餅日??奶香檸檬藍(lán)莓松餅

?? Recipe 食譜（2-3人份）

-----【濕料】-----

? 香草精 1茶匙

? 雞蛋 1個(gè)（大）

? Ricotta力可達(dá)奶酪2cup （可以用飛達(dá)奶酪*半cup代替）

? 牛奶 1 3/4?cup

? 檸檬屑 1桌匙

? 黃油｜融化 2桌匙

? 檸檬汁 2桌匙

-----【干料】-----

? 多功能面粉 1 & ??cup

? 砂糖 2桌匙

? 泡打粉 3茶匙

? 鹽 ?茶匙

? 藍(lán)莓（洗凈風(fēng)干）1 cup

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?? ?????????? 步驟

1. 把所有濕料，除了檸檬汁（雞蛋、牛奶、奶酪、黃油、檸檬屑、香草精）在一個(gè)碗里打均勻

2. 在另一個(gè)碗里把干料放進(jìn)去（面粉、砂糖、鹽、泡打粉），攪拌均勻

3. 慢慢把濕料加入干料里，一次次慢慢攪拌。面糊是呈顆粒狀的，沒有關(guān)系。靜置5分鐘。最后加入檸檬汁，攪拌。

4. 中低火，將面糊一勺倒入不粘鍋。加入幾粒藍(lán)莓。當(dāng)面糊不再起泡，就可以翻面，再煎個(gè)2-3分鐘。