本報告由華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院出品，對中國食品電商行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了典型企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的研判。為企業(yè)、科研、投資機構(gòu)等單位了解行業(yè)最新發(fā)展動態(tài)及競爭格局，把握行業(yè)未來發(fā)展方向提供專業(yè)的指導和建議。更多詳細內(nèi)容，請關(guān)注華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2028年中國食品電商行業(yè)市場發(fā)展監(jiān)測及投資潛力預測報告》。

本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。

報告目錄：

第一章 食品行業(yè)發(fā)展電商的必要性

第一節(jié) 食品行業(yè)發(fā)展背景

一、食品行業(yè)發(fā)展情況分析

二、食品行業(yè)發(fā)展特點

三、食品行業(yè)發(fā)展?jié)摿?/p>

第二節(jié) 食品行業(yè)發(fā)展電商必要性

一、電商是不可阻擋的趨勢預測分析

二、食品市場競爭形勢變化

三、網(wǎng)購消費群體的興起

第三節(jié) 食品企業(yè)發(fā)展電商的益處

一、食品電商打破時空限制

二、食品電商營銷更為精準

三、食品電商的交易成本優(yōu)勢

四、食品電商的服務成本優(yōu)勢

五、食品電商密切用戶關(guān)系優(yōu)勢

六、食品電商的效率優(yōu)勢分析

七、食品電商帶來更多的機會

第四節(jié) 食品企業(yè)發(fā)展電商的優(yōu)劣勢

一、食品企業(yè)發(fā)展電商的優(yōu)勢

二、食品企業(yè)發(fā)展電商的劣勢

三、食品企業(yè)發(fā)展電商的難點

第二章 食品行業(yè)電商發(fā)展環(huán)境分析

第一節(jié) 電子商務發(fā)展環(huán)境的成熟度

一、電子商務配套體系發(fā)展

二、電子商務應用狀況分析

三、電子商務發(fā)展現(xiàn)狀分析

四、電子商務發(fā)展前景預測分析

第二節(jié) 冷鏈物流行業(yè)配套能力分析

一、冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀分析

1）冷鮮產(chǎn)品損耗率分析

2）產(chǎn)品冷鏈流通率分析

3）與國外冷鏈物流的比較

二、冷庫資源發(fā)展狀況分析

三、第三方冷鏈物流發(fā)展分析

1）第三方冷鏈物流市場規(guī)模

2）第三方冷鏈物流發(fā)展特點

3）第三方冷鏈物流發(fā)展趨勢預測分析

第三節(jié) 食品行業(yè)電商應用方向分析

一、食品電商目標市場特點

二、食品電子商務應用模式

三、食品電子商務應用方向

第四節(jié) 食品行業(yè)開展電商的可行性

一、開展電商的經(jīng)濟可行性

二、開展電商的技術(shù)可行性

三、開展電商的業(yè)務可行性

第三章 食品行業(yè)電商發(fā)展成熟度分析

第一節(jié) 食品行業(yè)電商渠道滲透率

一、食品行業(yè)電商規(guī)模分析

二、食品行業(yè)線下銷售規(guī)模

三、食品行業(yè)電商滲透率分析

四、食品行業(yè)電商占比分析

第二節(jié) 食品行業(yè)電商的四個象限

一、附加值+低電商難度

二、附加值+高電商難度

三、附加值+低電商難度

四、附加值+高電商難度

第三節(jié) 食品行業(yè)電商競爭主體分析

一、綜合型電商：靠平臺爭天下

二、垂直電商：賣的是生活方式

三、物流企業(yè)：攪局“意在沛公”

四、線下超市：依托體系優(yōu)勢

第四節(jié) 食品行業(yè)電商路徑分化分析

一、老牌食品電商超市化

二、新晉電商猛攻生鮮領(lǐng)域

三、傳統(tǒng)企業(yè)深挖渠道

四、農(nóng)產(chǎn)品電商規(guī)?；蛔?/p>

第五節(jié) 食品電商平臺的競爭力比較

第六節(jié) 食品行業(yè)電商增長潛力預測分析

一、食品行業(yè)電商規(guī)模預測分析

二、食品行業(yè)電商滲透率預測分析

三、食品電商占電商比重預測分析

第四章 2022年食品電商消費者偏好深度分析

第一節(jié) 食品電商產(chǎn)品目標客戶群體分析

一、不同收入水平消費者偏好分析

二、不同年齡的消費者偏好分析

三、不同地區(qū)的消費者偏好分析

第二節(jié) 食品電商產(chǎn)品的品牌市場分析

一、消費者對品牌消費意識形態(tài)分析

二、消費者對食品電商產(chǎn)品偏好分析

三、消費者對食品電商的首要認知渠道

四、消費者經(jīng)常購買的品牌分析

五、食品電商忠誠度分析

六、食品電商市場占有率分析

七、消費者的消費理念分析

第三節(jié) 不同客戶購買相關(guān)的態(tài)度及影響分析

一、價格敏感程度

二、品牌的影響

三、購買方便的影響

四、廣告的影響程度

五、包裝的影響程度

第五章 食品網(wǎng)購習慣及消費者前景分析

第一節(jié) 食品網(wǎng)購用戶規(guī)模分析

第二節(jié) 食品網(wǎng)購商品類別分析

第三節(jié) 食品網(wǎng)購人群特征分析

一、食品網(wǎng)購人群性別特征

二、食品網(wǎng)購人群年齡特征

三、食品網(wǎng)購人群職業(yè)特征

四、食品網(wǎng)購人群家庭屬性特征

五、食品網(wǎng)購人群收入特征

第四節(jié) 食品網(wǎng)購消費狀況解析

一、食品網(wǎng)購品類消費類別

二、網(wǎng)購進口食品特征解析

三、網(wǎng)購奶制品特征解析

四、網(wǎng)購地方特產(chǎn)特征解析

五、網(wǎng)購生鮮食品特征解析

六、網(wǎng)購有機食品特征解析

七、網(wǎng)購健康食品特征解析

第五節(jié) 食品網(wǎng)購其它消費屬性分析

一、食品網(wǎng)購支付方式特征

二、主要食品購物網(wǎng)站用戶單一度

三、網(wǎng)購食品人群購買力分析

四、熱銷地區(qū)產(chǎn)品對比解析

五、消費者年齡遞增與食品品類解析

第六節(jié) 食品網(wǎng)購滿意度及網(wǎng)站選擇因素

一、食品網(wǎng)購滿意度分析

二、食品網(wǎng)購期望

三、食品購物網(wǎng)站選擇因素

四、食品網(wǎng)購對線下購物影響

五、網(wǎng)民更加關(guān)注網(wǎng)購食品品質(zhì)

六、生鮮產(chǎn)品網(wǎng)購受網(wǎng)民追捧

七、全球直采和產(chǎn)地直采將成食品電商新增長點

八、食品網(wǎng)購用戶細分化加劇

九、網(wǎng)購單一度呈現(xiàn)逐年下降趨勢預測分析

第六章 食品行業(yè)垂直電商發(fā)展戰(zhàn)略分析

第一節(jié) 食品垂直電商運營指標分析

一、垂直類電商運營成本

二、垂直類電商盈利能力

三、垂直類電商運營優(yōu)勢

四、垂直類電商運營劣勢

五、垂直類電商發(fā)展機遇

六、垂直類電商面臨的威脅

第二節(jié) 食品企業(yè)自建平臺戰(zhàn)略解析

一、中糧我買網(wǎng)

1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

二、芳齋

1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

三、蒙牛網(wǎng)上商城

1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

第三節(jié) 跨界垂直電商平臺戰(zhàn)略解析

一、順豐優(yōu)選

1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

二、中通優(yōu)選

1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

三、申通愛買網(wǎng)超失敗案例解讀

第四節(jié) 垂直類美食互動社區(qū)戰(zhàn)略解析

一、cookpad

1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

二、豆果網(wǎng)

1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

第五節(jié) 其它專業(yè)自建平臺戰(zhàn)略解析

一、同源康商城

1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

二、龍寶溯源商城

1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

三、沱沱工社

1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

第七章 食品行業(yè)平臺類b2c電商戰(zhàn)略分析

第一節(jié) 平臺類b2c電商運營指標

一、平臺類b2c電商運營指標

二、平臺類b2c電商發(fā)展模式

三、平臺類b2c電商交易規(guī)模

四、平臺類b2c電商經(jīng)營狀況分析

五、平臺類b2c電商核心優(yōu)勢

六、平臺類b2c電商發(fā)展機遇

七、平臺類b2c電商發(fā)展威脅

第二節(jié) 第三方直銷平臺發(fā)展分析

一、天貓商城

1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

二、1號商城

1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

三、qq商城

1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

第三節(jié) 線上超市/百貨型b2c平臺發(fā)展分析

一、1號店

1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

二、京東商城

1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

三、亞馬遜中國

1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

第八章 食品行業(yè)b2b電商發(fā)展戰(zhàn)略分析

第一節(jié) 食品b2b電商商業(yè)模式分析

一、食品2b電商發(fā)展模式

二、食品2b電商盈利模式

第二節(jié) 食品2b電商運營情況分析

一、食品2b電商市場規(guī)模

二、食品2b電商盈利水平

三、食品2b電商市場格局

四、食品2b電商發(fā)展瓶頸

五、食品2b電商發(fā)展趨勢預測分析

第三節(jié) 食品2b電商運營策略分析

一、食品2b電商成功因素

二、swot分析

三、食品2b電商轉(zhuǎn)型方向

1）2b平臺與供應鏈金融結(jié)合

2）2b平臺大數(shù)據(jù)的應用

四、食品2b電商優(yōu)化策略

第四節(jié) 食品b2b電商平臺運作分析

一、食品商務網(wǎng)

1）發(fā)展簡介

2）定位與服務內(nèi)容

3）電子商務架構(gòu)

4）盈利模式分析

5）營銷推廣模式

6）經(jīng)營業(yè)績分析

7）經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

二、上河網(wǎng)

1）發(fā)展簡介

2）定位與服務內(nèi)容

3）電子商務架構(gòu)

4）盈利模式分析

5）營銷推廣模式

6）經(jīng)營業(yè)績分析

7）經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

三、中華名優(yōu)土特產(chǎn)網(wǎng)

1）發(fā)展簡介

2）定位與服務內(nèi)容

3）電子商務架構(gòu)

4）盈利模式分析

5）營銷推廣模式

6）經(jīng)營業(yè)績分析

7）經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

四、中國糖果網(wǎng)

1）發(fā)展簡介

2）定位與服務內(nèi)容

3）電子商務架構(gòu)

4）盈利模式分析

5）營銷推廣模式

6）經(jīng)營業(yè)績分析

7）經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

第九章 食品企業(yè)電商發(fā)展路徑及構(gòu)建策略

第一節(jié) 食品企業(yè)導入電商的核心問題

第二節(jié) 食品企業(yè)發(fā)展電商的路徑選擇

一、自建電商平臺

1）自有平臺建設(shè)方式分析

2）自建平臺運營成本分析

3）企業(yè)自建平臺優(yōu)劣勢分析

4）自建平臺需注意的問題

二、借助第三方平臺

1）第三方電商平臺特點與作用

2）與第三方平臺合作方式分析

3）借助第三方平臺優(yōu)劣勢分析

4）第三方平臺的選擇依據(jù)分析

九、線上超市/百貨型平臺合作

1）線上超市/百貨型平臺特點分析

2）與線上超市/百貨型平臺合作方式

3）線上超市/百貨型平臺合作優(yōu)劣勢分析

4）線上超市/百貨型平臺的選擇依據(jù)

第三節(jié) 食品企業(yè)電商物流配送模式的選擇

一、自營物流配送模式

1）企業(yè)自營物流模式優(yōu)缺點

2）企業(yè)自營物流的績效分析

3）企業(yè)自營物流存在的問題

4）企業(yè)自營物流的發(fā)展優(yōu)化

二、第三方物流配送模式

1）企業(yè)發(fā)展第三方物流模式優(yōu)缺點

2）企業(yè)發(fā)展第三方物流的績效分析

3）企業(yè)發(fā)展第三方物流存在的問題

4）企業(yè)第三方物流的發(fā)展優(yōu)化分析

三、聯(lián)盟物流配送模式

1）企業(yè)發(fā)展聯(lián)盟物流模式優(yōu)缺點

2）企業(yè)發(fā)展聯(lián)盟物流的績效分析

3）企業(yè)發(fā)展聯(lián)盟物流存在的問題

4）企業(yè)聯(lián)盟物流的發(fā)展優(yōu)化分析

第四節(jié) “o-s-o”物流模式

一、企業(yè)發(fā)展“o-s-o”物流模式優(yōu)缺點

二、企業(yè)發(fā)展“o-s-o”物流的績效分析

三、企業(yè)發(fā)展“o-s-o”物流存在的問題

四、企業(yè)“o-s-o”物流的發(fā)展優(yōu)化分析

五、物流一體化模式

1）物流一體化模式優(yōu)缺點

2）物流一體化模式的績效分析

3）物流一體化模式存在的問題

4）物流一體化模式的發(fā)展優(yōu)化

六、第四方物流模式

1）第四方物流模式優(yōu)缺點

2）第四方物流模式的績效分析

3）第四方物流模式存在的問題

4）第四方物流模式的發(fā)展優(yōu)化

第四節(jié) 食品電商供應鏈管理優(yōu)化策略分析

一、供應鏈管理的重要性分析

二、基于電商的食品供應鏈特點

三、食品電商供應鏈管理難點

四、食品電商供應鏈管理案例

五、食品電商供應鏈管理優(yōu)化

第五節(jié) 食品電商運營中的營銷策略構(gòu)建

一、食品電商流量獲取途徑

二、食品電商商品營銷策略

三、食品電商會員營銷策略

四、食品電商營銷渠道運用

1）搜索引擎營銷

2）話題、事件炒作

3）新聞稿、軟文撰寫

4）媒體整合營銷

5）網(wǎng)絡口碑管理

6）微博、微信等社交媒體營銷

五、食品電商內(nèi)容建設(shè)策略

第六節(jié) 食品電商o2o發(fā)展戰(zhàn)略分析

一、布局o 2o的戰(zhàn)略意義

二、食品企業(yè)業(yè)o2o轉(zhuǎn)型機遇

三、永輝超市o2o戰(zhàn)略點評

四、京東o2o閉環(huán)戰(zhàn)略

1）信息系統(tǒng)的深度打通

2）物流特色的極致發(fā)揮

五、食品企業(yè)o2o戰(zhàn)略步驟

第十章 食品行業(yè)電商風險控制與投資建議

第一節(jié) 食品行業(yè)不同類電商發(fā)展前景

一、品牌電商發(fā)展前景預測分析「HJ LT」

二、b2c平臺電商發(fā)展前景預測分析

三、上超市/百貨型平臺發(fā)展前景預測分析

四、電商發(fā)展前景預測分析

第二節(jié) 食品電商行業(yè)發(fā)展趨勢預測分析

一、食品電商行業(yè)監(jiān)管趨勢預測分析

二、食品電商行業(yè)競爭趨勢預測分析

三、食品電商行業(yè)分化趨勢預測分析

四、食品電商行業(yè)整合趨勢預測分析

五、食品電商模式創(chuàng)新趨勢預測分析

第三節(jié) 食品行業(yè)電商投資風險控制

一、行業(yè)政策風險及控制

二、行業(yè)物流風險及控制

三、行業(yè)信用風險及控制

四、行業(yè)支付風險及控制

五、行業(yè)競爭風險及控制

六、行業(yè)資金風險及控制

七、行業(yè)盈利風險及控制

圖表目錄：

圖表1：2018-2022年食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析

圖表2：電子商務行業(yè)主要政策解析

圖表3：2018-2022年電子商務行業(yè)市場規(guī)模

圖表4：中國與發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品腐率比較（單位：%）

圖表5：中國與發(fā)達國家冷鏈流通率比較（單位：%）

圖表6：國內(nèi)外冷鏈發(fā)展情況對比（單位：%，萬立方米，萬輛）

圖表7：主要國家冷鏈狀況比較（單位：%）

圖表8：冷庫種類及用途對比（單位：oc）

圖表9：2018-2022年食品行業(yè)電商交易規(guī)模

圖表10：2018-2022年食品行業(yè)零售額

更多圖表見正文……

華經(jīng)情報網(wǎng)隸屬于華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院，專注大中華區(qū)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟情報及研究，目前主要提供的產(chǎn)品和服務包括傳統(tǒng)及新興行業(yè)研究、商業(yè)計劃書、可行性研究、市場調(diào)研、專題報告、定制報告等。涵蓋文化體育、物流旅游、健康養(yǎng)老、生物醫(yī)藥、能源化工、裝備制造、汽車電子等領(lǐng)域，還深入研究智慧城市、智慧生活、智慧制造、新能源、新材料、新消費、新金融、人工智能、“互聯(lián)網(wǎng)+”等新興領(lǐng)域。

報告研究基于研究團隊收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究與定量調(diào)查、定性分析相結(jié)合的方式，全面客觀的剖析當前行業(yè)發(fā)展的總體市場容量、產(chǎn)業(yè)鏈、競爭格局、進出口、經(jīng)營特性、盈利能力和商業(yè)模式等?？茖W使用SCP模型、SWOT、PEST、回歸分析、SPACE矩陣等研究模型與方法綜合分析行業(yè)市場環(huán)境、產(chǎn)業(yè)政策、競爭格局、技術(shù)革新、市場風險、行業(yè)壁壘、機遇以及挑戰(zhàn)等相關(guān)因素。根據(jù)各行業(yè)的發(fā)展軌跡及實踐經(jīng)驗，對行業(yè)未來的發(fā)展趨勢做出客觀預判，助力企業(yè)商業(yè)決策。

研究方法：

1、桌面研究

方法：通過二手資料以及第三方機構(gòu)數(shù)據(jù)的分析，為市場規(guī)模發(fā)展判定提供依據(jù)。

涉及內(nèi)容：國家統(tǒng)計局、中國海關(guān)、產(chǎn)業(yè)主管部門、相關(guān)行業(yè)協(xié)會、關(guān)鍵生產(chǎn)企業(yè)年度公報，國內(nèi)外相關(guān)政策法規(guī)文件。

2、定量調(diào)查

方法：向關(guān)鍵生產(chǎn)企業(yè)/需求終端進行標準化問卷調(diào)查，通過抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)對市場總體進行測算。

涉及內(nèi)容：關(guān)鍵企業(yè)與市場發(fā)展調(diào)查問卷包括了歷史銷售數(shù)據(jù)，行業(yè)客戶分布，未來市場預期等信息。

3、定性分析

方法：通過行業(yè)專家、關(guān)鍵企業(yè)負責人以及渠道商訪談，對市場現(xiàn)狀和問題進行深度解讀，洞察行業(yè)發(fā)展的趨勢。

涉及內(nèi)容：重點獲取市場影響關(guān)鍵因素，建立市場發(fā)展的分析路徑，通過專家打分法對市場規(guī)模進行系統(tǒng)分析。

4、綜合撰寫

方法：通過定性與定量的結(jié)合驗證，對整體市場規(guī)模和發(fā)展趨勢進行綜合分析。

涉及內(nèi)容：通過模擬分析，分層分析，回歸分析，對整體市場規(guī)模，發(fā)展趨勢進行判斷。

" 食品電商市場調(diào)研報告,食品電商行業(yè)調(diào)查報告,食品電商行業(yè)投資風險,食品電商行業(yè)進入壁壘,食品電商行業(yè)研究報告 本報告由華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院出品，對中國食品電商行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了典型企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的研判。為企業(yè)、科研、投資機構(gòu)等單位了解行業(yè)最新發(fā)展動態(tài)及競爭格局，把握行業(yè)未來發(fā)展方向提供專業(yè)的指導和建議。