世人皆愛花，從先秦人愛香草，晉人愛菊花，唐人愛牡丹，宋人則愛梅花，中國(guó)古人審美理念及情趣的歷史發(fā)展與變遷，借此隱隱可見一斑。

從先秦的愛蘭到陶淵明時(shí)代的崇菊暫且不提——因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)代已太久遠(yuǎn)，而且還沒(méi)有形成只青眼于一兩種花的社會(huì)風(fēng)氣。單說(shuō)從唐代的鐘情牡丹到宋人的頂禮梅花，這其中的審美情趣就發(fā)生了極大的轉(zhuǎn)變。唐代文明可謂華夏五千年最輝煌的歲月，有擎天拔地的氣勢(shì)，有海納百川的胸襟，它的風(fēng)韻至今灑在了我們的血液里。有“自李唐來(lái)，世人甚愛牡丹”之說(shuō)。因?yàn)槟档び喝萑A碩、光彩四溢，也就成為當(dāng)時(shí)大唐盛世的主流。詠牡丹的詩(shī)詞便層出不窮，佳作連篇。

玄宗李隆基頗愛牡丹，在長(zhǎng)安興慶宮沉香亭種有數(shù)株牡丹，與楊妃觀賞時(shí)對(duì)樂(lè)工們說(shuō)：“賞名花，對(duì)妃子，不應(yīng)再唱舊樂(lè)詞。”于是立即招來(lái)翰林學(xué)士李白，命他為楊妃賦新詞。李白當(dāng)場(chǎng)寫下了《清平調(diào)》三首，其中“名花傾國(guó)兩相歡，長(zhǎng)得君王帶笑看。解釋春風(fēng)無(wú)限恨，沉香亭北倚闌干。”寫盡了唐玄宗面對(duì)牡丹和楊妃這人間至美快樂(lè)心情。唐文宗很喜歡讀詩(shī)，一天在宮內(nèi)觀賞牡丹，問(wèn)畫家程修己：“最近京城中傳唱的牡丹詩(shī)，誰(shuí)的最好？”程回答：“臣聽王公大臣間，都稱贊中書舍人李正封的詩(shī)句：“國(guó)色朝酣酒，天香夜染衣。”文宗聽后贊賞不已。“國(guó)色天香”也就成了贊美牡丹的專用詞句。

劉禹錫《賞牡丹》一首：“庭前芍藥妖無(wú)格，池上芙蕖凈少情。惟有牡丹真國(guó)色，花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城。”反映了唐人時(shí)下酷愛牡丹的風(fēng)尚，和起前兩句意境大有不同的是后面的轉(zhuǎn)結(jié)兩句，詩(shī)人將牡丹比喻為國(guó)色美女”，他老人家遠(yuǎn)遠(yuǎn)站在大視角處，一邊笑瞇瞇地陶醉，一邊還不忘解嘲：“大家別只嗤笑我這個(gè)花癡，實(shí)在是因?yàn)槟档ぬ腊颜麄€(gè)京城里的人都轟動(dòng)了！”作為最愛花的大詩(shī)人劉禹錫，他老豈只愛花呀，其實(shí)就是一個(gè)雅托，到老也沒(méi)忘記詼諧一把：“今日花前飲，甘心醉數(shù)杯。但愁花有語(yǔ)，不為老人開。在唐代不只是帝王、文人雅士愛牡丹，女子亦勝愛牡丹。當(dāng)我們漫步于周昉的《簪花仕女圖》前，正如唐詩(shī)中所道：“粉胸半掩疑暗雪”、“頭戴牡丹金步搖”。

而白居易的一首《牡丹》：絕代只西子，眾芳惟牡丹。月中虛有桂，天上漫夸蘭。夜濯金波滿，朝傾玉露殘。性應(yīng)輕菡萏，根本是瑯玕。奪目霞千片，凌風(fēng)綺一端。稍宜經(jīng)宿雨，偏覺(jué)耐春寒。見說(shuō)開元?dú)q，初令植御欄。貴妃嬌欲比，待女妒羞看。巧類鴛機(jī)織，光攢麝月團(tuán)。暫移公子第，還種杏花壇。豪士?jī)A囊買，貧儒假乘觀。葉藏梧際鳳，枝動(dòng)鏡中鸞。似笑賓初至，如愁灑欲闌。詩(shī)人忘芍藥，釋子愧梅檀?？崃乙嗣麎郏巳菹胄张?。素光翻鷺羽，丹艷赩雞冠。燕拂驚還語(yǔ)，蜂貪困未安。倘令紅臉笑，兼解翠眉攢。少長(zhǎng)呈連萼，驕矜寄合歡。息肩移九軌，無(wú)脛到千官。日曜香房拆，風(fēng)披蕊粉干。好酬青玉案，稱貯碧水盤。譬要連城與，珠堪十斛判。更思初甲坼，那得異泥蟠。騷詠應(yīng)遺恨，農(nóng)經(jīng)只略刊。魯班雕不得，延壽筆將殫。醉客同攀折，佳人惜犯干。始知來(lái)苑囿，全勝在林巒。泥滓常澆灑，庭除又綽寬。若將桃李并，更覺(jué)效顰難?？梢娔档さ拿榔G不可方物。

如果歷史是按順序發(fā)展的，宋代就應(yīng)該勝過(guò)唐代。然而，事實(shí)并非如此，就連對(duì)花的態(tài)度唐宋也是背道而馳。宋人上至皇帝下至黎庶都承受了無(wú)窮無(wú)盡的民族災(zāi)難和社會(huì)矛盾的擠壓。他們就像是有眼疾怕見風(fēng)一樣，見不得色艷香濃，見不得流光溢彩，見不得張力十足的美。宋人喜愛梅花，蔚然成風(fēng)，看似雅然，卻有它的不得已。幾乎懂幾句村言俚語(yǔ)就要試作梅花詩(shī)了，以至于僅現(xiàn)存的宋代梅花詩(shī)就有數(shù)萬(wàn)首之多。有位當(dāng)官的劉克莊先生因作梅花詩(shī)遭貶十年，劫后仍然癡心不改接著作梅花詩(shī)。在現(xiàn)代人看來(lái)梅花也的確是好花，在沉悶寂寥的隆冬她帶給人們生命的跡象。梅花的凌寒傲雪的精神成為優(yōu)秀品格的詮釋。宋朝積弱的國(guó)勢(shì)，使那些長(zhǎng)期生活在內(nèi)憂外患中的文人墨客對(duì)頂風(fēng)傲雪、孤高自潔的梅花有日趨濃烈的欽佩感。試圖在那里找到宗教般圣潔的世外桃源。梅花就寄托了他們太多太重的精神追求，幾乎不堪重負(fù)。“世間除卻梅梢雪，便是冰霜也塵埃”，可嘆其審美情趣之極端。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

在中國(guó)古代，凡一花必有一主。也就是說(shuō)，是美女都以花作比。古代皇后級(jí)美女，多以牡丹為喻。如武則天、楊貴妃。這樣的傾國(guó)之姿，很難以梅花作比喻。但是宋朝人以“瘦”為美，崇尚梅花而貶低牡丹，似梅花的美女自然是其心中之理想了。于是，便有人寫了《梅妃傳》。從此，中國(guó)也有了以梅花為象的高潔清雅的絕色佳人。梅妃是宋人心目中的理想美人。也就是說(shuō)，梅妃是藝術(shù)美人。梅妃與巫山神女、洛川神女、崔鶯鶯同是不同朝代的絕色。春秋戰(zhàn)國(guó)有巫山神女，魏晉有洛川神女，唐朝有崔鶯鶯，宋朝則有梅妃。傳說(shuō)梅妃是唐玄宗妃子，后因楊妃而失寵。一個(gè)生錯(cuò)朝代的冰雪美人，怎與楊貴妃那洛陽(yáng)牡丹爭(zhēng)艷。唐愛牡丹，宋愛梅，只可惜梅妃早生了數(shù)百年。

在中國(guó)古代，梅花是屬于宋人的。李綱的《梅花賦》寫出了宋朝人心中的梅花品格：“若夫含芳雪徑，擢秀煙村。亞竹籬而絢彩，映柴扉而斷魂。暗香浮動(dòng)，雖遠(yuǎn)優(yōu)聞。正如梅仙隱居吳門。豐肌瑩白，嬌額涂黃。俯清溪而弄影，耿寒月而飄香。嬌困無(wú)力，嫣然欲狂，又如梅妃臨鏡嚴(yán)妝。吸風(fēng)飲露，綽約嬋娟，秀色可憐，姑射神人御氣登仙。絳襦素裳，步搖之冠，璀璨的爍，光彩燁然，瑤臺(tái)玉妃謫墮人間。”這似乎不是詠梅而是寫佳人?！睹坊ㄙx》的佳人傳承了歷代美人的仙氣，乃莊子姑射山仙女的寫照。宋朝的審美，又從唐朝的“人”回到了天，但卻不是春秋戰(zhàn)國(guó)的巫仙，而是佛、道、儒的禪仙。

宋朝大隱士林逋在西湖隱居了幾十年，皇帝請(qǐng)去做官，他都無(wú)動(dòng)于衷。林逋一生自詡“梅妻鶴子”。他寫了許多詠梅花的詩(shī)，最有名的便是《山園小梅》詩(shī)之－：“疏影橫斜水清淺，暗香浮動(dòng)月黃昏。”十四個(gè)字清絕出世，艷冠古今，詠梅的，無(wú)人出其右。王十朋更贊道：暗香和月入佳句，壓盡千古無(wú)詩(shī)才。辛棄疾簡(jiǎn)煉為“喑香疏影。“月譫黃昏欲雪時(shí)，小窗猶欠歲寒枝。暗香疏影無(wú)人處，唯有西湖處士知。”

民眾審美情趣的變化，折射的是歷史的變化---唐的輝煌與宋的孱弱。宋是一個(gè)積弱積貧的王朝，開國(guó)伊始就處在外強(qiáng)的凌辱之下，南渡以后國(guó)勢(shì)更是江河日下，風(fēng)雨飄搖；而大唐國(guó)富民強(qiáng)，從骨子里就滲出雍容富貴的風(fēng)韻。

不論是唐人喜歡牡丹的陽(yáng)剛還是宋人喜歡梅花的陰柔，那都是當(dāng)時(shí)環(huán)境和社會(huì)風(fēng)氣所造就。陰柔含蓄是一種美，陽(yáng)剛開放更是人性的自然表露。所以說(shuō)，不論是哪一種美都有它的生物學(xué)理由和文化底蘊(yùn)，大可不必厚此薄彼，砍一棵栽一棵。

蘇軾的《孫莘老求墨妙亭詩(shī)》：“杜陵評(píng)書貴瘦硬，此論未公吾不憑。短長(zhǎng)肥瘦各有態(tài)，玉環(huán)飛燕誰(shuí)敢憎。”形容女子形態(tài)不同，各有各好看的地方。也借喻藝術(shù)欣賞的風(fēng)格不同，各有所長(zhǎng)，投其所愛。“牡丹之愛，宜乎眾矣；梅花之愛，暗香浮動(dòng)。”

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