隨著經(jīng)濟社會發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對于食品、飲水等安全問題的日益重視，微生物檢測領域的新技術新方法也日漸成熟，先進的檢測設備和檢測試劑讓微生物檢驗變得如此簡單，從酶底物法在國標中的應用范圍逐漸擴大可見端倪。

GB/T 5750.12-2006《生活飲用水標準檢驗方法》微生物指標?新增酶底物法檢測總大腸菌群和大腸埃希氏菌。

國家環(huán)境保護標準HJ1001-2018規(guī)定了測定水中總大腸菌群、糞大腸菌群和大腸埃希氏菌的酶底物法。

GB/T 5750.12-2023《生活飲用水標準檢驗方法》新增酶底物法檢測菌落總數(shù)。

酶底物法大腸菌群檢測原理

酶底物法檢測因其操作簡單、結(jié)果快速準確等特性，被食品藥品監(jiān)督管理局、海關總署、環(huán)境保護局、水質(zhì)檢測機構(gòu)等認可并廣泛應用于水中大腸菌群檢測。

使用酶底物法進行大腸菌群定量檢測時，需使用程控定量封口機對51孔定量盤、96孔定量盤或97孔定量盤進行封口。而傳統(tǒng)的封口機預熱時間長、封口緩慢且不平整，造成實驗效率低，可能會影響檢測結(jié)果的準確性。

為此環(huán)凱生物隆重推出：新一代程控定量封口機?Elite Sealer。

★ 產(chǎn)品特點

★ 可靠性，無漏液，無破孔
★ 穩(wěn)定性，可檢測50000個樣品以上，使用壽命大于5年
★ 方便性，有前進和后退鍵、有定量盤計數(shù)及計數(shù)清零、密碼登錄設置、溫度補償設置
★ 彩色液品觸摸顯示屏，預熱進度條實時顯示界面
★ 預熱時間約4min
★ 噪音<48dB(A)
★ 外罩溫度<40℃
★ 封口速度51孔、97孔定量檢測盤封口時間<14秒/個
★ 不需要無菌室，24h檢測水中總大腸菌群/大腸埃希氏菌/糞大腸菌群

? 操作步驟

? 將加入酶底物法試劑的水樣倒入定量盤中
? 程控定量封口機封口
? 放入恒溫培養(yǎng)箱中恒溫培養(yǎng)24小時
? 根據(jù)顯色情況統(tǒng)計陽性教量
? 參照標準MPN表查出具體數(shù)值、

? 結(jié)果判讀

1）在36℃培養(yǎng)24h
無色代表不含大腸菌群
黃色代表含有總大腸菌群
黃色且有熒光代表大腸埃希氏菌群陽性

2）在44.5℃培養(yǎng)24h
黃色代表含有糞大腸菌群