長期吃素的危害有哪些？

1、導(dǎo)致營養(yǎng)不良

事實上沒有任何一種食物能夠完全滿足身體的營養(yǎng)需求，肉食當(dāng)中也有身體所必需的許多營養(yǎng)成分，比如鐵元素、脂肪等，但是大多數(shù)素食當(dāng)中卻不含有這些物質(zhì)，即使含有也是微乎其微，如果經(jīng)常吃素食，則極有可能因為缺乏這些人體所必需的物質(zhì)而出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。

2、使免疫力下降

肉類食物當(dāng)中還有許多容易被消化吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，比如氨基酸和賴氨酸，其中賴氨酸對于提高人體免疫力有很大的幫助，如果長期只吃素食不吃任何動物肉，則很可能會出現(xiàn)免疫力下降的情況，增加各種疾病的發(fā)生幾率。

3、加快老化的速度

雖然變老是每個人都要經(jīng)歷的事情，但是變老的速度卻并不一樣，如果長期只吃素食，則很容易因為缺乏脂肪導(dǎo)致皮膚的彈性變差，加快皮膚衰老的速度，使人看起來比實際年齡要老很多，不但會影響皮膚的健康，也會影響自信心。

4、老年癡呆癥等疾病的風(fēng)險提高

只吃素食的人群，很可能會由于缺乏各種營養(yǎng)而增加患病幾率，比如當(dāng)缺乏維生素B12的時候，則會因為大腦得不到充分的營養(yǎng)供應(yīng)而增加老年癡呆癥的風(fēng)險；當(dāng)缺乏鈣質(zhì)的時候，則更容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的情況，尤其是老年人；長期只吃素食的女性，則很容易因為營養(yǎng)不良而出現(xiàn)月經(jīng)周期紊亂以及過早絕經(jīng)的情況。

無論是只吃素食還是只吃肉食，都會對健康造成不良的影響，因此在飲食方面要講究葷素搭配，而且在肉類選擇方面也要特別注意，首先紅肉要少吃一些，否則可能會因為膽固醇升高或者脂肪攝入過多影響健康，甚至?xí)黾有哪X血管疾病的發(fā)生幾率；燒烤類的肉類食物也要盡量少吃一些，此類食物當(dāng)中含有的鹽分和油脂，而且高溫烹飪之后還會產(chǎn)生一些致癌物質(zhì)，比如苯丙比，其他的白肉，比如魚肉或者蝦肉則要適量攝入，如果不知道該如何分配，可以咨詢醫(yī)生或者營養(yǎng)師。

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